Sadržaj

• Sastojci
• Koraci
• Savjeti
• Što trebaš

Nema ništa bolje nego započeti dan s ukusnim pečenim palačinkama. Bez obzira s čime ih volite jesti, Bisquick čini kuhanje lakim i praktičnim. Slijedite ove jednostavne korake.

Sastojci

• 2 šalice (240 g) prave mješavine Bisquick®
• 1 šalica (240 ml) mlijeka
• 2 jaja

Koraci

1. 1 Zagrijte brojlere ili tavu na srednje jakoj vatri. Ako koristite električnu ploču za kuhanje, zagrijte je na 190 ° C. Možete li provjeriti je li dovoljno vruće kapanjem nekoliko kapi vode - trebale bi cvrčati i ispariti.
2. 2 Podmažite površinu prskanjem ili mašću koja se ne lijepi.
3. 3 Pomiješajte i umutite sastojke. Nemojte tući duže nego što je potrebno - tijesto bi trebalo biti pahuljasto.Tijesto bi tijekom prženja trebalo biti labavo, što bi rezultiralo pahuljastim palačinkama. Previše tuče palačinke će postati tanke.
4. 4 U vruću tavu ulijte najviše 1/4 šalice smjese. Pržite dok se rubovi ne osuše i dok se na površini ne počnu stvarati mjehurići.
5. 5 Preokrenite i pržite dok ne porumeni.
6. 6 Spreman. Poslužite s maslacem i sirupom ili šlagom i svježim bobicama.

Savjeti

• Ne morate često okretati palačinke naprijed -natrag. Pržite ih samo jednom sa svake strane. Prečesto okretanje palačinki učinit će palačinke teškim.
• Ako želite zamrznuti palačinke i kasnije ih pojesti, zamotajte ih u aluminijsku foliju ili ih stavite u vrećicu za zamrzavanje nakon što se ohlade. Mogu se čuvati u zamrzivaču do mjesec dana. Za podgrijavanje palačinki jednostavno ih stavite na lim za pečenje, prekrijte folijom i pecite na 180 ° C 10 minuta.
• Ako umjesto jedne šalice (240 ml) dodate 1 1/2 šalice mlijeka (350 ml), vaše će palačinke biti tanje.
• Zagrijte pećnicu na 93,3 ° C i stavite palačinke u pećnicu na lim za pečenje obložen papirnatim ručnicima. Tako će palačinke ostati tople ako ih ne namjeravate odmah poslužiti.
• Ako želite ovaj recept pretvoriti u zabavu za djecu, dodajte nekoliko kapi boje za hranu ili nekoliko mrvica boje u tijesto za palačinke.

Što trebaš

• Umutiti ili viljuškom
• Štednjak i tava ili električna ploča za prženje
• Lopatica
• Mast ili sprej koji se ne lijepi