Kako ubrati peršin (s fotografijom) - Savjeti

Video: 25 VERBOS MAIS USADOS NA LÍNGUA PORTUGUESA!

Sadržaj

Koraci
Što trebaš

Peršin je prilično lako uzgajati i ubirati, ali kako biste imali zadovoljavajuću i aromatičnu sezonu, imajte na umu nekoliko točaka. Listove peršina ubrati ćete u prvoj laži, a sjemenke peršina obično ćete moći ubrati druge godine.

Koraci

Dio 1 od 2: Berite lišće peršina

Odaberite mladice za branje. Mladi peršin obično je aromatičniji. Peršin možete ubrati i nakon što završi prva godina, ali ako odlučite brati lišće tijekom prve godine rasta vaše biljke, imat ćete najbolji i najkvalitetniji urod.
Pričekajte da peteljka ima 3 segmenta. Provjerite peteljku. Ako peteljka ima 3 ili više grozdova lišća, povrće se može ubrati. Stabljike biste trebali ostaviti sa samo jednim ili dva segmenta.
- Peršin se obično može ubrati 70-90 dana nakon sadnje.
Izrežite lišće peršina u podnožju biljke. Kad berete cijelu granu lišća ili grozd peršina, umjesto na vrhu izrežite u podnožju biljke.
- Rezanje povrća blizu podnožja biljke potaknut će biljku na stvaranje više grana, a peršin će rasti prosperitetnije uz bolji urod.
Izrežite listove peršina na vanjskom prstenu. Ako planirate ubrati samo nekoliko stabljika peršina za trenutnu upotrebu, odrežite vanjski prsten umjesto unutarnjeg.
- Čak i ako ćete odrezati nekoliko stabljika u podnožju biljke, izrežite vanjski prsten. Unutarnji dio stabla nastavit će rasti.
- Izrežite lišće s vanjske strane kako biste osigurali da se najprije beru najstarije grane bez žućenja ili starenja na drvetu.
- Berba starih grana također će pomoći biljci da koncentrira svoje hranjive sastojke da niknu i njeguju nove grane, pa će drvo rasti zdravije.
Berba kontinuirano. Peršin će rasti tijekom cijele sezone, čak i nakon što ste ubrali lišće. To će vam osigurati stalnu opskrbu biljem i nećete ih morati brati odjednom.
- Vanjske biljke peršina zimzeleno su do kasne jeseni ili rane zime. Kad lišće počne blijedjeti, okus povrća također će se znatno smanjiti. Međutim, od sada do tada možete nastaviti kontinuirano ubirati bez gubitka arome povrća i štete biljci.
Na kraju sezone uberite puno povrća. Biljka peršina umrijet će zimi ako peršin uzgajate na otvorenom i bez zaštite. Prije nego što se to dogodi, saberite ostatak lišća kako biste biljci dali priliku da ponovno naraste sljedeće godine.
- Peršin će preživjeti zimu ako se uzgaja na toplom zatvorenom mjestu. Pobrinite se da vaše biljke dobivaju puno dnevne sunčeve svjetlosti postavljanjem posude blizu sunčanog prozora.
- Ako peršin uzgajate u zatvorenom, zadnji urod ne morate ubrati prije nego što dođe zima. Umjesto toga, nastavite brati povrće "po potrebi".
Koristite svježi peršin kako želite. Peršin je najbolje koristiti svježi. Ako je potrebno, peršin možete čuvati i mjesecima, ali okus nakon sušenja neće biti toliko jak.
- Ako povrće berete malo, trebali biste ga odmah upotrijebiti. Ako vam nakon kuhanja ostane povrća, zamotajte ga u vlažni papirnati ubrus i držite u hladnjaku 2 dana.
- Ako istodobno želite ubrati nekoliko povrća, cijeli peršin možete namočiti u vodi i čuvati u hladnjaku do 7 dana.
Čuvajte peršin u zamrzivaču za dulju upotrebu. Način zamrzavanja peršina pomoći će vam da cijele peteljke zadržite za kasniju upotrebu. Kad se odmrzne, smrznuti peršin možete jesti svježi.
- Postoji mnogo načina za zamrzavanje peršina, ali jedan od najlakših je nasjeckati listove peršina i staviti ih u pladanj za kockice leda. Napunite ladicu vodom i zamrznite kao i obično. Kad ga trebate upotrijebiti, svaku kocku leda možete uzeti s peršinom iznutra, odmrznuti, pretočiti vodu i začiniti jelima. Napominjemo da smrznuti peršin zadržava svoj okus, ali gubi hrskavost.
Osušite peršin za jednostavnu upotrebu. Način sušenja pomaže u lakoći očuvanja povrća i korištenju po želji. Možete sušiti peršin tako da ga objesite naopako na toplo, dobro prozračeno i tamno mjesto u zatvorenom. Peršin će se sušiti tjedan ili dva, a zatim ga zdrobiti i čuvati u zatvorenoj posudi ili vrećici.
- Drugi način sušenja peršina je upotreba sušila za hranu.
oglas

Dio 2 od 2: Berba sjemena peršina

Pričekajte drugu godinu. Peršin neće proizvoditi sjeme tijekom prve godine. Ako planirate ubrati sjeme peršina, morat ćete pratiti biljke drugu godinu nakon sadnje.
- Peršin je dvogodišnja biljka. Biljke peršina obično žive samo dvije godine i cvjetat će i stvarati sjeme prije nego što umru.
- Za najbolju sezonu berbe trebali biste ukloniti slabe ili neispravne biljke na kraju prve sezone. Dakle, najzdravije biljke mogu se oprašivati i proizvesti najbolje sjeme.
- Kada berete i skladištite sjeme peršina, pokušajte odvojiti zrelo sjeme u ranoj i kasnoj sezoni. Prioritet se daje ubiranju sjemena na početku sezone u odnosu na sjeme na kraju sezone.
Bere se kada sjeme peršina potamni. Da biste u potpunosti ubrali sjeme peršina, pričekajte da sjeme postane dovoljno staro da postane tamno smeđe. Sjeme peršina može niknuti ako ga ranije uberete.
- Sjeme peršina prolazi kroz tri faze. Čim cvijet umre, sjemenke peršina stvorit će se u svijetlo zelenoj ili svijetlo zelenoj boji. Sjeme će tijekom druge faze dobiti boju kože, a u završnoj fazi smeđe ili tamno smeđe.
Izrežite nakupine sjemena. Sjeme peršina berite rezanjem neposredno ispod nakupina sjemena. Upotrijebite kažiprst i palac ispod nakupine sjemena i izrežite malo ispod prsta.
- Pažljivo uklonite nakupine sjemena. Pokušajte se suzdržati od tresenja čestica tijekom manipulacije. Ako se protresu tijekom rezanja, sjeme se može rasuti posvuda. Sjemenke peršina prilično su male, tako da ćete izgubiti sve kapi.
Tresti. Protresite nakupine sjemena u papirnatu vrećicu kako biste brzo i lako uklonili većinu zrelih sjemenki.
- Također možete lagano promućkati ili pokucati sjeme da padne s tkanine ili plastične folije.
- Budite pažljivi kada tresete ili uklanjate sjemenke. Ako previše pritisnete ruku, sjemenke peršina mogu iskočiti i prskati.
Objesite preostale sjemenke. Ako je u sjemenskom grozdu još uvijek malo mladog sjemena, možete pričekati da sjeme dozrije ostavljajući grozdove na suncu nekoliko dana.
- Da bi sazrele preostale sjemenke peršina, posipajte stabljike peršina po komadu najlona ili tkanine i stavite na sunčano mjesto u zatvorenom prostoru. Tijekom sušenja raširite grane u tanki sloj.
- Preostalo sjeme sazrijeva za 2 dana.
- Osušite sjeme u zatvorenom. Ako sjeme peršina ostavite vani, ptice ili druge životinje možete odnijeti prije nego što ih možete odložiti.
Razmotrite da svako sjeme izdubite pojedinačno. Ako u grozdu ima nekih sjemenki koje sazrijevaju puno brže od ostalih, svako sjeme možete iščupati prstom.
- Biljke peršina obično sazrijevaju neravnomjerno. Neka sjemena mogu sazrijeti i do 3 tjedna prije drugih, čak i ako rastu na istoj biljci.
- Budite pažljivi prilikom uklanjanja sjemena. Podružnice se mogu odbiti natrag pod silom koja djeluje kada rastavljate pojedinačno sjeme, a ako na stablu ima previše zrelih sjemenki, mogu se razdvojiti i odletjeti. Stoga biste trebali ukloniti svako sjeme zasebno samo ako većina sjemenki nije u potpunosti zrela da ubere cijelu nakupinu.
Osušite sjeme. Sjemenke peršina potrebno je sušiti 10-14 dana prije nego što ih spremite na uporabu.
- Da biste osušili sjeme, rasporedite sjeme u sloju na plitki pleh, stavite na toplo i suho mjesto.
- Promiješajte i svakodnevno miješajte sjemenke kako bi se ravnomjerno osušile.
- Prije skladištenja sjeme mora biti potpuno suho.
- Osušeno sjeme čuvajte u zatvorenoj plastičnoj vrećici ili zatvorenoj posudi na hladnom, suhom i tamnom mjestu do sjetve.
- Sjeme možete koristiti za uzgoj peršina za sljedeću sezonu! Ne jedite orašaste plodove.
oglas