Sadržaj

• Koraci
• Savjet
• Upozorenje
• Što trebaš

Dinja kiwano je dinja koja je nastala u pustinji Kalahari, a poznata je po mnogim drugim imenima poput rogate dinje, melana, afričkog roganog krastavca, žele dinje (žele dinja) i tikvice s glavom. Zrele dinje kiwana sadrže kombinaciju krastavca, kivija i banane. Pa kako uživati ​​u ovom zanimljivom voću? Evo vodiča za vas.

Koraci

Dio 1 od 3: Priprema dinja kiwana

1. 

   Odaberite potpuno zreli Kiwano. Zreli kiwano imat će narančinu koricu i bodlje. Lagano ga stisnite da biste provjerili elastičnost voća i osigurajte da nije tvrdo i zeleno. Za nezrele dinje kiwana kupljene u trgovini, pričekajte da voće postane narančasto prije posluživanja.

2. 

   
   
   Pranje. Iako će se kora ukloniti, preporučuje se da kiwano operete prije rezanja kako biste izbjegli lijepljenje pesticida ili drugih kemikalija na vanjskoj kori tijekom korištenja noža.

3. 

   Voće prepolovite vodoravno na pola. Zatim polovicu ostavite sa strane. Ovo je najbolji način za rezanje i uživanje u dinji Kiwano.
   • Ako želite izvaditi sjeme za druge svrhe kuhanja ili za voćnu salatu, izrežite ih okomito kako biste ih lakše pokupili. Dakle, ovisno o svrsi upotrebe, možete odabrati pravi način rezanja.
   oglas

Dio 2 od 3: Odvojeno uživanje u Kiwanu

1. 

   
   
   Držite polovicu voća u razini usta. Polako, ali čvrsto stisnite lubenicu. Svaki mali plavi omot sadrži jedno sjeme koje je približno isto kao i sjeme krastavca. Kad se lagano stisne, sjeme će lako isplivati ​​na površinu.

2. 

   Uživati. Sjemenke dinje kiwano jestive su poput sjemenki nara, ali okus će biti blago blijed. Najbolji dio za uživanje je slatko zeleno meso koje okružuje sjeme. Možete uzeti mali zalogaj, a zatim odlučiti ukloniti sjeme i ispljunuti ga, ili uzeti veliki zalogaj i sažvakati cijelo sjeme.
   • Ako ne volite jesti sjeme, zubima nježno zagrizite u vrećicu sa sjemenkama. Zatim sišite sjeme gornjim i donjim zubima. Svakako zagrizite kako bi sjeme ostalo na vanjskoj strani zuba, a sok još uvijek u ustima.

3. 

   
   
   Razmislite o izvlačenju sjemena. Ako želite, sjeme kiwana možete i sakupljati u posudu i žlicom uživati. Na taj je način lakše rastaviti zelene vrećice sjemena i ne morate zakopati lice u dinju. oglas

Dio 3 od 3: Kuhanje voća Kiwano

1. 

   Dodajte voće kiwana u voćnu salatu. Poput kivija, kiwano salati može dodati lijepu boju i bit će iznenađenje za one koji večeraju. Jednostavno kombinirajte bananu, mango, dinju i pregršt Kiwana kako biste stvorili privlačnu ljetnu voćnu salatu.

2. 

   Koristite dinje Kiwano za ukrašavanje roštilja. Jeste li pripremili biftek s roštilja ili rebro sa žara? Stoga, umjesto posipanja gljivama ili sirom, pospite nekoliko sjemenki Kiwana po mesu nekoliko minuta prije nego što uživate u stvaranju jedinstvenog vrhunca i pomalo kiselog okusa jela.

3. 

   Napravite salsu s dinama od Kiwana. Sjeme kiwana skupite u zdjelu i pomiješajte sa:
   • Sok od limuna
   • Jedan režanj češnjaka
   • Šaka nasjeckanog cilantra
   • Mladi luk ili 1/8 luka
   • 1/4 žličice sjemenki komorača
   • Pomiješajte s malom količinom biljnog ulja da premažete smjesu i koristite Salsu za ukrašavanje mesa, povrća s roštilja ili s pomfritom.

4. 

   Koristite bobice Kiwano za ukrašavanje koktela. Pospite nekoliko sjemenki kiwana u čašu šampanjca prije nego što u čašu ulijete crno vino Mimosa ili naglasite koktel Gin And Tonic umjesto narezanih limuna.

5. 

   Recept za koktel Intergalaktičke maglice. Prvo zagrabite sjemenke kiwana i stavite ih u šalicu. Zatim ulijte sok od crvenog grožđa u ¾ šalice. Zatim izdubite sjemenke kiwana i dodajte ih u šalicu. Sjeme i sokovi činit će lijepe slojeve. Dobro promiješajte i uživajte. oglas

Savjet

• Možete koristiti slamku da upije preostalo sjeme u zdjeli.
• Odrežite rog ako vam je teško rukovati. Klasovi (rogovi) trebaju biti preveliki za lakše rukovanje voćem.
• Cijelo sjeme možete iscijediti u posudu kako biste uživali bez brige oko rogate kore.
• Pojedite kivi i zatvorite u hladnjak.
• Osušite mahune i spremite ih za uporabu u procesu kuhanja. Mahune spakirajte u papirnati ubrus. Svakako promijenite ručnike kad se osjećaju vlažno kako biste izbjegli pljesnive kore.
• Prije nego što ga skuhate, pobrinite se da je kiwano hladan.

Upozorenje

• Iako nije opasno, voće trnja kiwana može biti vrlo oštro. Stoga biste trebali biti oprezni prilikom rukovanja voćem.

Što trebaš

• Dinje kiwano
• Nož
• Zdjela