Sadržaj

• Savjet
• Što trebaš

Razvaljajte fondan dok ne postane oko 0,6 cm do 1 cm debeo. Ne zaboravite redovito okretati fondant za 180 ° tijekom valjanja. To će dati fondan ujednačen kružni oblik. Ne pokušavajte podizati fondan i okretati ga naopako, jer će se potrgati.

Žicom izmjerite fondan. Uzmite uže od kojeg ste izmjerili tortu i stavite ga na fondan. Veličina fondanta trebala bi biti jednaka žici ili malo veća; Višak fondana možete odrezati nakon što se premaže.

Fondant kotrlja se na drvo za valjanje tijesta. Stavite tijesto na jedan kraj fondanta i prevrnite ga preko drugog kako biste lakše uklonili komad s površine. To vam omogućuje da fondan jednostavno prebacite na kolač i smanjite mogućnost da se on pocepa.

• Prije nastavka pospite malo šećera u prahu po tijestu za valjanje.

Nježno premažite fondan preko torte. Stavite fondan na vrh torte, blizu jednog od rubova torte, i povucite u suprotnom smjeru od suprotnog ruba torte.

Izglađujući fondan nakon nanošenja premaza. Rukama zagladite površinu torte, a zatim tortu. Pazite da na torti nema nabora, bora ili mjehurića zraka. Odrežite višak fondana. Možete koristiti nož ili rezač za pizzu. Pokušajte rezati blizu osnove torte.

Dovršite postupak zaglađivanja fondanom. Torti možete dati gladak i profesionalan izgled "poravnavanjem" fondana ravnom šalicom ili alatom za zaglađivanje fondanta.

• Dodajte sjaj prskanjem malo ulja za kuhanje i ponovnim zaglađivanjem.

Završite ukras torte. Možete dodati dodatne ukrase ili kremu od maslaca za pisanje teksta, stvaranje kovrča ili paperja. Osim toga, možete koristiti poseban tepih reljefnog oblika kako biste stvorili teksturu za fondan.

Dovršeno. oglas

Savjet

• Zatvorite fondan kad ga ne koristite kako se ne bi osušio.
• Za male kolače bit će dovoljan fondan od Marshmallowa. Za veće i višeslojne kolače upotrijebite 2 ili više komada. Višak je bolji od nedostatka.
• Kad pospremite fondan, pretvorite ga u okrugli i zatvorite ga uljem kako se ne bi osušio.

Što trebaš

• Kabel
• Tijesto za valjanje drveća
• Čista površina za nošenje
• Rezač noža ili pizze
• Alat za izravnavanje fondana (opcionalno)