Sadržaj

• Koraci
• Savjet
• Upozorenje
• Što trebaš

Pržena sjemenka suncokreta ukusan je i hranjiv međuobrok - savršen za večernje pijuckanje ili za ponošenje sa sobom kad izađete. Pečenje sjemenki suncokreta zaista je jednostavno i možete kuhati s ljuskama ili bez njih. Pogledajte upute u nastavku da biste vidjeli kako!

• Vrijeme pripreme: 15 minuta
• Vrijeme obrade: 30-40 minuta
• Ukupno vrijeme: 45-55 minuta

Koraci

Metoda 1 od 3: Pecite sjemenke suncokreta u ljusci

1. 

   U posudu stavite 1 šalicu sjemenki suncokreta bez ljuske. Dodajte još malo vode da pokrije sjeme. Sjemenke suncokreta upijaju malo vode kako tijekom pečenja ne bi postale presuhe.

2. 

   
   
   Dodajte 1/3 do 1/2 šalice soli. Promiješajte da se sol dobro promiješa. Namočite sjemenke suncokreta u slanoj vodi preko noći. To će sjemenkama suncokreta dobiti slani okus.
   • Ili u žurbi stavite sjeme suncokreta i slanu vodu u lonac i pirjajte oko sat i pol do dva sata.
   • Ako ne želite da sjemenke suncokreta budu slane, možete preskočiti ovaj korak.

3. 

   
   
   Filter za sjeme. Odbacite salamuru i osušite sjeme papirnatim ručnikom.

4. 

   Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Sjeme suncokreta rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje, samo slojem namazanih sjemenki. Pokušajte da se sjeme ne preklapa.

5. 

   
   
   Stavite sjemenke suncokreta u pećnicu. Sjemenke suncokreta pecite 30 do 40 minuta, dok ljuske ne postanu zlatno smeđe. Kaput suncokretovih sjemenki imat će malu pukotinu u sredini tijekom pečenja. Sjeme povremeno promiješajte kako biste bili sigurni da je ravnomjerno pečeno s obje strane.

6. 

   Uživajte i sačuvajte. Sjemenke suncokreta možete još vruće pomiješati s 1 žličicom maslaca i odmah uživati. Ili, možete pustiti da se sjemenke ohlade na pladnju za pečenje, a zatim ih spremiti u zatvorenu posudu. oglas

Metoda 2 od 3: Sjemenke suncokreta pecite bez ljuski

1. 

   Operite oko 1 šalicu oguljenih sjemenki suncokreta. Sjeme suncokreta stavite u košaru i operite hladnom vodom kako biste uklonili ostatke. Uklonite preostalu koru ili velike predmete sa stabla.

2. 

   Stavite papir za pečenje u posudu za pečenje ili pleh. Zagrijte pećnicu na 150 ° C.

3. 

   U tankom sloju rasporedite sjemenke suncokreta na lim za pečenje. Pokušajte da se sjeme ne preklapa.

4. 

   Stavite sjemenke suncokreta u pećnicu. Pecite 30 do 40 minuta ili dok sjemenke ne posmeđe i ne postanu hrskave. Povremeno promiješajte sjeme kako bi se obje strane pekle ravnomjerno smeđe.

5. 

   Uživajte i sačuvajte. Uživajte odmah u vrućim sjemenkama suncokreta ili pričekajte da se ohlade prije nego što ih spremite u zatvorenu posudu da biste kasnije uživali.
   • Ako želite da sjemenke suncokreta budu slane, pospite ih solju dok se još peku.
   • Također možete pomiješati žličicu maslaca s još vrućim sjemenkama za ukusan okus!
   oglas

Metoda 3 od 3: Neki prijedlozi za začinjavanje

1. 

   Odaberite jedan od sljedećih načina začina prema vašim željama:
   • Sjemenke suncokreta su začinjene. Slatko i začinjenom okusu možete dodati sjemenke suncokreta kombiniranjem 3 žlice smeđeg šećera, 1 žlice čilija u prahu, 1 žličice kima (kima), 1/2 žličice cimeta u prahu. prstohvat klinčića u prahu, 1/2 žličice kajenskog papra u prahu, 3/4 žličice soli i 3/4 žličice suhog čilija u prahu. Prvo oguljene sjemenke suncokreta pomiješajte s tučenim bjelanjkom (to će omogućiti da se začini zalijepe za sjemenke), a zatim dodajte začine i dobro promiješajte pa pecite. Pecite sjemenke suncokreta kao i obično.
   • Ranč sjeme okusa suncokreta. Aromatiziranje sjemenki suncokreta umakom Ranch jednostavno je i čini se da se osjećate "zadovoljnije" ovim ukusnim zalogajem. Dovoljno je pomiješati 3 žlice rastopljenog maslaca s 1,5 žlice preljeva od Rancha. Pomiješajte tako da sjemenke suncokreta budu obložene začinima, a zatim pecite kao i obično.
   • Sjemenke suncokreta na žaru imaju okus limuna. Sjemenke suncokreta s okusom limuna izvrstan su dodatak salatama, jelima od tjestenine i juhama. Dovoljno je pomiješati oguljene sjemenke suncokreta s 2 žlice limunovog soka, 2 žlice umaka od soje, 1 žličicom nektar agave, 1/2 žličice čilija u prahu, 1/2 žličice praha od paprike / 2 žličice ulja repice ili maslinovog ulja. Zatim sjeme normalno ispecite.
   • Pržene sjemenke suncokreta imaju okus meda. Ovo će biti izvrsna poslastica, savršena za popratni ručak! Dovoljno je otopiti 3 žlice meda (koji se mogu zamijeniti sirupom od datulja ili nektarom agave) u tavi na laganoj vatri na laganoj vatri. Ovo traje samo minutu. Dodajte 1,5 žličice suncokretovog ulja i 1/2 žličice soli. Očišćene sjemenke suncokreta dobro pomiješajte s medom i pecite kao i obično.
   • Sjemenke suncokreta sa soli i octom. Ako više volite međuobrok sa slanom poslasticom od slatkog, ovaj je recept savršen za vas! Sve što trebate je pomiješati oguljene sjemenke suncokreta s 1 žlicom jabučnog octa i 1 žličicom soli te sjemenke ispeći kao i obično.
   • Sjemenke suncokreta imaju slatkast okus i aromu cimeta. Dodavanje malo cimeta u prahu sjemenkama suncokreta jednostavno je i zadovoljit će i želju ljubitelja cimeta. Samo pomiješajte sjeme suncokreta s 1/4 žličice cimeta u prahu, 1/4 žličice kokosovog ulja i 1/4 žličice zaslađivača za slatku poslasticu bez dodavanja kalorija.

2. 

   Isprobajte druge jednostavne metode začina. Mnogo je okusa koje možete isprobati kombinirajući više sastojaka ili koristeći samo jedan sastojak. Ako tražite brzi način za dodavanje začina, samo dodajte 1/4 žličice (žličice) jednog od ovih sastojaka: prašak za začin Cajun, začin za roštilj, češnjak u prahu ili luk u prahu. Možete probati i poškropiti čokoladni umak po prženim sjemenkama suncokreta za ukusan, neodoljiv međuobrok! oglas

Savjet

• Pospite tamari i po sjemenkama suncokreta!
• Sjeme suncokreta možete peći na 160 ° C 25 do 30 minuta.
• Sjemenke suncokreta imaju približno jednaku količinu vitamina E kao i maslinovo ulje.

Upozorenje

• Imajte na umu da svaki put kad pečete orašaste plodove, izgubite dio njihove hranjive vrijednosti jer vitamini, minerali i antioksidanti ne podnose dobro toplinu. S vremena na vrijeme trebali biste se prepustiti okusu sirovih sjemenki suncokreta.

Što trebaš

• Tanjur ili pleh za pečenje
• Šablone
• Zdjela ili lonac