Sadržaj

• Koraci

Lubenica je ukusna ljetna poslastica, ali za zaštitu zdravlja važno je znati je li lubenica pokvarena. Način da to saznate je provjera znakova plijesni ili čizama. Također možete provjeriti datum isteka da biste pogodili je li lubenica oštećena ili nije.

Koraci

Metoda 1 od 3: prepoznajte da je lubenica oštećena

1. 

   Pogledajte je li površina ljuske pljesniva. Plijesan ili tamne mrlje na kori lubenice znakovi su da dinja više nije svježa. Plijesan je obično crna, bijela ili zelena i hrapava je.

2. 

   
   
   Pogledajte je li kora lubenice lijepe boje. Lubenice bi trebale imati čak zelenu ili prugastu koru. Lubenica ima prugastu koru koja će izmjenjivati ​​svijetlo zelenu i tamnozelenu.

3. 

   Pogledajte je li unutrašnjost lubenice tamno ružičasta ili crvena. Ove dvije boje ukazuju na to da je lubenica još svježa. Ako je lubenica druge boje (poput crne), nemojte je jesti.
   • Boja svake sorte bit će različita. Primjerice, uz lubenicu od crvenog mesa postoje i lubenice od žutog ili narančastog mesa.

4. 

   
   
   Imajte na umu da lubenica ima suho i spužvasto meso. Kad lubenica više nije svježa, prhko meso počinje uvenuti. Meso i sjeme također će biti odvojeni. U nekim slučajevima lubenica može biti viskozna i mekana.

5. 

   Pomirisati dinju prije rezanja. Svježa lubenica, kad namiriše, osjetit će slatkoću i svježinu. Ako lubenica ima plijen ili kiselkast miris, pokvarena je i treba je baciti. oglas

Metoda 2 od 3: Dnevna procjena svježine

1. 

   
   
   Pogledajte datum isteka. Ako jedete lubenicu, spremnu za kupovinu u supermarketu, na pakiranju će biti podaci o tome koji datum jesti lubenicu, kada je samo ukusna, ili druge informacije o njenom roku trajanja. Rok trajanja reći će vam koliko dugo će lubenica izgubiti svoj okus.

2. 

   Izrezane lubenice treba jesti samo unutar 5 dana. Ispravno očuvana narezana lubenica ostat će svježa 3 do 5 dana. Dajte prednost jesti lubenicu izrezanu prvo kako biste izbjegli kvarenje

3. 

   Cijele lubenice ostavljene u hladnjaku treba jesti samo oko 10 dana. Nakon otprilike tjedan dana lubenica koja je ostala u hladnjaku počet će uvenuti.Trebali biste što prije jesti cijele lubenice koje se drže u hladnjaku.

4. 

   Nemojte jesti cijele lubenice spremljene u hladnjaku nakon 2-3 tjedna. Nakon 2-3 tjedna, nerezana lubenica koja se čuva u hladnjaku počet će uvenuti. Kako se lubenica ne bi pokvarila, pojedite je u roku od dva tjedna od kupnje. oglas

Metoda 3 od 3: Držite lubenicu svježom

1. 

   Cijelu ili narezanu lubenicu stavite u hladnjak. Lubenica se obično drži u hladnjaku na 13 ° C. Međutim, čuvanje lubenice na 21 ° C povećat će likopen i beta-karoten (dva važna antioksidansa).

2. 

   Izrezanu lubenicu čuvajte u zatvorenoj posudi / kutiji. Za čuvanje lubenice najbolje su plastične vrećice ili kutije s patentnim zatvaračem. To će vam pomoći zadržati okus i svježinu lubenice.
   • Da biste uštedjeli vrijeme, zamotajte lubenicu u foliju ili plastičnu foliju.

3. 

   Napomena prilikom smrzavanja lubenice. Neki ljudi savjetuju da ne zamrzavaju lubenicu, jer odmrzavanje ili rezanje smrznutog komada lubenice može uzrokovati da lubenica ponestane. Ako i dalje želite probati zamrzavanje lubenice, stavite je u zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje. Lubenica će zadržati svježinu oko 10-12 mjeseci. oglas