Sadržaj

• Resursi
• Koraci

Sardine u konzervi hranjiva su hrana prepuna vitamina, minerala i omega-3 masnih kiselina. Ova je srebrna ribica također jeftina i jednostavna za pripremu. Srdele se često konzerviraju vodom, uljem, limunovim sokom ili umakom od rajčice, što ih čini jednostavnim za kuhanje u mnogim jelima. Možete ga jesti odmah iz kutije, s tostom ili u salati. Uz to, sardine u konzervi možete koristiti i za složenije poslastice, poput ribarskih jaja ili hrskavih srdela.

Resursi

Ribarska jaja

• Srdele u konzervi
• 1 mala čačkalica luka
• 2 češnja češnjaka
• 3 stabljike peršina
• 4 jaja
• Sol i papar

Hrskave srdele

• Srdele u konzervi
• 1/2 šalice (60 g) brašna
• 1 šalica (120g) prženog brašna
• Sol i papar
• 2 jaja
• 1 žlica (15 ml) vode
• 1/2 šalice (120 ml) i 2 žlice (30 ml) ulja
• 1/2 šalice (60 g) pupova kaktusa ocijedite iz vode i isperite
• 1/2 šalice (60 g) svježeg peršina

Koraci

Metoda 1 od 3: Jedite jednostavno

1. 

   
   
   Jedite srdele točno u kutiji. Da biste uživali u srdelama, ne morate raditi nikakvu detaljnu obradu! Samo uzmite vilicu i pojedite je odmah iz kutije kao zdrav međuobrok bogat proteinima. Po želji također možete poprskati malo limunovog soka, čili umaka ili balzamičnog octa.
   • Sardele u konzervi izvrsne su za nošenje na putovanjima s naprtnjačom ili pohranjene u hitnom priboru.

2. 

   
   
   Dodajte sardine u salate. Srdele dodaju sloj okusa bilo kojoj salati! Pomiješajte ribu u uobičajenu salatu ili probajte nasjeckati srdele, naranče, masline i tvrdo kuhana jaja u miješano jelo salate. Po vrhu pospite umak i uživajte!

3. 

   Srdele poslužite s tostom. Slani i kremasti okus srdele dobro se slaže s hrskavim kruhom. Dovoljno je ispeći krišku svog omiljenog kruha, namazati maslac i staviti srdele na vrh. Na tost također možete namazati majonezu, na vrh staviti srdele i odozgo posuti još malo kima.

4. 

   
   
   Jedite srdele s krekerima. Odaberite svoje omiljene krekere, a na njih stavite srdele. Po vrhu pospite malo umaka od čilija ako želite pikantni međuobrok! Na krekere također možete namazati majonezu ili senf prije nego što sardele stavite na vrh, ako želite.

5. 

   Dodajte pirjane rezance srdele. U tavu ulijte malu količinu maslinovog ulja. Dodajte mljevene srdele i češnjak i zagrijte na srednje jakoj vatri dok češnjak ne počne smeđe. Dodajte srdele i mljeveni češnjak u svoju omiljenu tjesteninu. Isprobajte pirjane srdele u umaku od tjestenine i alfreda ili pomiješajte s rezancima od lingvice, kaparima i limetom.

6. 

   Na pizzu rasporedite srdele. Sardine je sjajno dodati u pizzu! Stavite srdele na tradicionalnu feferoni pizzu i hot dog pizzu radi okusa i veličine. Drugi je način posipati mladi luk po torti, posuti nasjeckane srdele, poprskati malo maslinovog ulja, posipati sol, papar i krem ​​kremu (francusko vrhnje). Pecite 10-15 minuta na 232 stupnja C. Oglašavanje

Metoda 2 od 3: Napravite ribarska jaja

1. 

   Zagrijte pećnicu i tanjur. Uključite pećnicu na 260 Celzijevih stupnjeva i stavite korisnu posudu u pećnicu na 5 minuta dok se pećnica zagrije.

2. 

   Na vruću ploču stavite nasjeckani luk, češnjak, peršin i srdele. Daskom za rezanje i oštrim nožem nasjeckajte 1 mali luk, 2 češnja češnjaka i 3 češnja peršina. Stavite sastojke iznad i srdele iz konzerve u zagrijani tanjur. Po vrhu pospite crni papar.

3. 

   Pecite 6 minuta, a zatim uklonite ploču s ribom i dodajte jaja. Stavite riblju ploču u pećnicu i pecite 6 minuta. Upotrijebite ručne jastučiće za pažljivo vađenje riblje ploče iz pećnice. Razbijte 4 jaja u posudu i nježno ih prelijte preko riblje ploče. Pospite jaja solju i paprom.

4. 

   Pecite još 7 minuta, a zatim posudu ostavite 5 minuta. Pažljivo vratite posudu u pećnicu i pecite još 7 minuta. Bjelanjci će biti zreli, ali i dalje labavi. Upotrijebite ručnu pločicu da izvadite tanjur iz pećnice i pričekajte još 5 minuta da se jelo nastavi kuhati. Jaja ribara poslužite s tostom i umakom od čilija. oglas

Metoda 3 od 3: Pržene srdele

1. 

   Pripremite materijale. Srdele operite i osušite. Stavite ½ šalice (60 g) brašna u posudu i začinite solju i paprom. Umutite 2 jaja s 1 žlicom (15 ml) vode u drugoj posudi. U drugu posudu stavite 1 šalicu (120 g) prženog brašna.

2. 

   Srdele uvaljajte u brašno, jaja i prženo tijesto. U brašno stavite 2-3 srdele i vani razvaljajte tanak sloj brašna. Otresite brašno, a zatim umočite ribu u jaje. Ribu pretvorite u posudu s prženim brašnom i dobro zarolajte. Ponovite gornje korake da tijesto razvaljate preko svih preostalih srdela.

3. 

   Srdele pržite na ulju 6-7 minuta. Zagrijte medium šalice (120 ml) ulja u tavi ili tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Pržite svaku seriju, svaki put dodajte sloj ribe u tavu. Pržite dok ne postane zlatna riba, uzmite oko 3-4 minute. Preokrenite ribu i pržite oko 3 minute dok dobro ne zavri.
   • Nastavite pržiti dok ne nestane sva riba.
   • Po potrebi dodajte još ulja u preostalu šaržu.

4. 

   Pospite ribu solju. Prženu ribu pažljivo pokupite na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom. Pospite sol ribom dok je još vruća.

5. 

   Uklonite srdele s umačenim kaparima i peršinom. Zagrijte 2 žlice (30 ml) ulja u tavi na kojoj se prethodno pržila riba. Dodajte ½ šalice (60 g) ocijeđenih kaktusnih pupoljaka i isperite, dodajte ½ šalice svježeg peršina u ulje. Miješajte pržite 1 minutu, izdubite i rasporedite po srdelama. Uživajte u jelu! oglas