Sadržaj

• Savjet
• Upozorenje

• Jela poput tepsija i lazanja trebaju biti spržena i hrskava na površini, obično postavljena visoko u pećnicu.
• Torte, kolačići i kolačići moraju se ravnomjerno peći i obično se stavljaju u srednji pretinac, osim ako recept ne navodi drugačije.
• Predmeti poput somuna i pizze trebaju biti hrskavi i hrskavi na dnu. Obično se peku u donjem odjeljku pećnice.

Utvrdite hoće li se vaša pećnica paliti pilotom ili električno. Kako će se pećnica upaliti, odredit će se način uključivanja pećnice i podešavanje temperature. Većina starijih peći upotrebljavat će pilot plamen, dok će se novije koristiti električnim paljenjem. Evo kako odrediti vrstu paljenja pećnice:

• Ako pećnica koristi pilot plamen, primijetit ćete da plamen neprestano gori, raste i malen je, ovisno o temperaturi.
• Ako vaša pećnica ima sustav električnog paljenja, plamen nećete vidjeti dok ne uključite pećnicu i podesite temperaturu.

Ako pećnica koristi pilot svjetlo, uključite pećnicu i podesite temperaturu. Možda ćete trebati lagano pritisnuti gumb prije nego što ga uključite.

• Ako vaša pećnica koristi plinske oznake umjesto Celzijusa ili Fahrenheita, morat ćete je pretvoriti. Pretražite internet i upotrijebite internetski alat za otkup.
• Ponekad se pilot plamen može isključiti ili ponovo zapaliti prije svake upotrebe. U tom slučaju morate osigurati da je temperatura vijka na "isključenoj" liniji i locirajte iskru. Uključite šibicu i približite plamen plamenu. Uklonite šibicu kad je uključena pilot vatra. Ako vatra i dalje ne gori, malo povećajte temperaturu.

Povećajte temperaturu pečenja. Kad uključite pećnicu, morat ćete postaviti temperaturu višu od one koja je navedena u receptu. Ako ste na 914 metara ili više, morat ćete povećati temperaturu pečenja za 9 ° C na 14 ° C.

• Ako je visina od 2133 do 2743 metra, trebali biste razmotriti povećanje vremena pečenja.
• Ako ste 2743 metra ili više, povećajte temperaturu navedenu u receptu na 14 ° C. Zatim, nakon što stavite sastojke u pećnicu, smanjite temperaturu prema uputama u receptu.

Smanjite vrijeme pečenja. Zbog povećane temperature u pećnici, vaša će se hrana kuhati brže od vremena navedenog u receptu. Svakih 6 minuta u formuli, smanjite ga za 1 minutu.

• Na primjer, ako recept zahtijeva pečenje 30 minuta, smanjite vrijeme pečenja na 25 minuta.

Hranu stavite bliže izvoru topline. Većina pećnica se zagrije na dnu i tu biste trebali smjestiti hranu kako biste bili sigurni da je pravilno kuhana. oglas

Savjet

• Imajte na umu da je svaka pećnica različita i možda ćete trebati kuhati duže nego što je navedeno u receptu. Ili obrnuto, možda se vaša hrana kuha brže nego što recept kaže.
• Razmislite o upotrebi termometra za pećnicu ako imate električnu pećnicu. Temperatura u pećnici nije uvijek točna. Jednostavno stavite termometar u pećnicu i pogledajte očitanja, umjesto da čekate da se lampica upali ili pećnica "zapišti".
• Kada upotrebljavate više odjeljaka u pećnici, razmislite da posuđe ne držite paralelno. To će omogućiti ravnomjernije cirkuliranje vrućeg zraka.
• Ne zaboravite zatvoriti vrata. Ne otvarajte ga dok pečete. Svaki put kad otvorite pećnicu izgubite puno topline, što znači da će vam hrana trebati više vremena.
• Kad otvorite vrata, oslobađa se malo topline.

Upozorenje

• Važno je zagrijati pećnicu (ili pustiti da se zagrije na pravu temperaturu). Ako to ne učinite, vašoj hrani može nedostajati vrućine ili će vam trebati više vremena za kuhanje. To može rezultirati neravnomjerno kuhanom hranom.
• Međutim, neka jela ne zahtijevaju prethodno zagrijavanje. Pogledajte recept u receptu.
• Ako koristite plinsku pećnicu i osjećate miris plina, moguće je da je plin iscurio. Morate odmah isključiti pećnicu i NISU Koristite bilo koji električni aparat jer može izazvati eksploziju ili požar. Otvorite prozore, napustite kuću i upotrijebite susjedov mobitel ili mobitel da biste nazvali hitne službe. Ne koristite mobitele u zatvorenom.