Sadržaj

• Savjet
• Upozorenje
• Što trebaš

• Miješajte otopinu dok voda ne postane bistra. Ako je otopina mutna ili se šećer ne otopi, uključite jaku vatru da snažno zakuha vodu. Vruća voda imat će višu točku zasićenja od hladne, pa će vam pisanje na vatri pomoći da otopite ostatak šećera.

Umočite špagu u šalicu s otopinom šećera, a zatim izvucite špagu i stavite je na pergament papir da se osuši. Ispravite uzicu, jer će se ukrutiti kad se šećer osuši. Kako voda isparava, na uzici ćete vidjeti malo šećera poput kristala. Ovo je kristalni izdanak koji pomaže da se kristalni slatkiš brže stvara.

• Prije nastavka na sljedeći korak provjerite je li žica potpuno suha i pripazite da kristalni klice ne otpadnu dok nastavljate dodavati žicu u otopinu.
• Možete preskočiti ovaj korak ili ubrzati postupak vlaženjem strune i motanjem preko bijelog pijeska (samo pazite da bude suha. potpuno prije stavljanja u šalicu i šećer ne otpadne), stvaranje kristalnih klica će uzrokovati brže stvaranje kristalnih slatkiša i povećati vjerojatnost uspjeha kristalnih slatkiša.

Olovkom stavite uzicu u otopinu šećera preko vrha šalice. Konop treba objesiti ravno prema dolje i ne dodirivati ​​dno ili zid šalice. Za pokrivanje otopine upotrijebite papirnati ubrus. Otvor šalice ne biste trebali zatvoriti materijalom kao što je plastična folija, jer je isparavanje važan dio postupka.

• Kako voda isparava, ostatak otopine će upiti više šećera i voda mora potisnuti šećer. Molekule šećera pričvrstit će se na žicu i oblikovati kristale slatkiša.
• Olovku držite selotejpom kako se ne bi kotrljala ili pomicala dok su bomboni smrznuti.

Pažljivo uklonite špagu iz otopine šećera i stavite je na pergament papir da se osuši. Škarama odrežite kraj spajalice na uzici.

• Ako se kristalni slatkiš zalijepi za šalicu, pustite vruću vodu s vanjske strane dna šalice. To će smanjiti ljepljivost šećera, tako da možete lako izvući žicu bez ometanja slatkiša.

oglas

3. metoda od 3: Napravite kristalne bombone ražnjem

1. 

   
   
   Drugi kraj ražnja pričvrstite kopčom za odjeću i držite stezaljku vodoravno preko vrha šalice. Ražanj treba stegnuti u središte zavjese, što bliže opruzi. Možete koristiti veliku kopču za odjeću ako je šalica velika.
   • Vaš ražanj treba držati pincetom na mjestu i dalje u središtu čaše.
   • Pokrijte šalicu papirnatim ručnikom. Možete rastrgati malu rupu da ražanj napravite kroz papir.

2. 

   Stavite šalicu na sigurno mjesto, lako dodirljivo. Glazba, zvukovi s televizije ili druge aktivnosti mogu uzrokovati vibracije koje ometaju stvaranje kristalnih slatkiša ili pada bombona. Za najbolje formiranje, šalicu držite na hladnom ili sobnoj temperaturi, dalje od buke i stepenica.

3. 

   
   
   Pričekajte 1 do 2 tjedna da se stvore kristali. Pokušajte ne dodirivati ​​ili kucati po šalici jer će to dovesti do pada kristalnog slatkiša s štapića. Kada ste zadovoljni količinom kristalnih bombona (ili kada se čini da slatkiši ne mogu i dalje rasti), pažljivo izvadite ražanj i stavite ga na pergamentni papir da se osuši.
   • Ako se na površini otopine šećera nalazi tvrdi štapić, nožem je možete nježno slomiti, izbjegavajući dodirivanje područja u blizini ražnja od kristalnih bombona.
   • Ako se kristalni slatkiš zalijepi za šalicu, pustite vruću vodu s vanjske strane dna šalice. To će smanjiti ljepljivost šećera tako da štapić bombona možete ukloniti bez kvarenja.

4. 

   Dovršeno. oglas

Savjet

• Ovaj je recept koristan za izvođenje komparativnih znanosti ili znanstvenog eksperimenta.
• Ako nakon jednog dana ne vidite da se na uzici stvaraju bomboni, uklonite olovku i špagu da još jednom zakuhaju vodu i umiješajte još šećera. Ako morate dodati šećer, niste dodali dovoljno šećera kad ste u prvom koraku promiješali otopinu. Sada možete napraviti bombone sa zasićenom otopinom šećera.
• U ovaj recept nemojte dodavati premalo ili previše šećera jer se bomboni neće stvoriti.
• Ovaj recept može potrajati duže nego što se očekivalo, pa budite strpljivi.
• Kad mikrovalno pečete slastičarnicu, pažljivo je pripazite da se šećerna voda ne prelije.
• Držati lonac trebali biste držati u smjeru kojeg teško možete dodirnuti kako vas ne bi prolili vrućom šećernom vodom.

Upozorenje

• Nemojte miješati ili stavljati ruke u staklenke / šalice. To će ometati stvaranje kristalnih struktura slatkiša. Ne kvari postupak izrade, ali otežava oblikovanje kristala bombona.

Što trebaš

Napravite otopinu šećera

• Lonac ili tava
• Drvena žlica

Napravite kristalne bombone uzicom

• Štapić za sladoled, drveni ražanj, nož ili olovka
• Uže
• Spajalica ili kružni metalni jastučić
• Visoke, duboke čaše ili staklenke (bez plastičnih materijala)

Napravite kristalne bombone štapićima

• Ražnjići ili popsicles
• Štipaljka
• Visoka, duboka šalica ili staklenka (bez plastičnog materijala)