Sadržaj

• Resursi
• Koraci
• Što trebaš

Ulje mrkve postaje popularan sastojak skupih losiona, losiona i šampona. Ako želite napraviti domaću prirodnu kozmetiku kod kuće, počnite s izradom serije ulja od mrkve. Naribanu mrkvu možete kuhati u ulju u polaganom kuhalu ili jednostavno namočiti suhu narezanu mrkvu na nekoliko tjedana u ulju. Procijedite ostatke mrkve iz ulja i čuvajte ulje zlatne mrkve u hladnjaku dok ne zatreba.

Resursi

Skuhajte ulje mrkve

• 2 mrkve, najbolja organska mrkva
• Maslinovo ulje, kokosovo ulje, suncokretovo ulje ili sezamovo ulje

Napravite 2-4 šalice (480-960 ml)

Namočite ulje mrkve

• 6 -8 mrkve, po mogućnosti organske mrkve
• Maslinovo ulje, kokosovo ulje, suncokretovo ulje ili sezamovo ulje

Napravite 1/2 šalice (120 ml)

Koraci

Metoda 1 od 2: Skuhajte ulje mrkve

1. 

   
   
   Ogulite i naribajte mrkvu. Operite 2 mrkve, a zatim ogulite mrkvu biljnim nožem i bacite mrkvu. Pomoću uske strane strugača za povrće mrkvu stružite u tanka vlakna.
   • Ako nemate organsku mrkvu, možete koristiti domaću mrkvu.

2. 

   Dodajte naribanu mrkvu i polako kuhajte. Naribanu mrkvu stavite u sporo kuhalo oko 1-2 litre. Napunite mrkvu s dovoljno ulja. Možete koristiti neutralna ulja kao što su maslinovo ulje, kokosovo ulje, suncokretovo ulje ili sirovo sezamovo ulje.
   • Na primjer, ako koristite sporo kuhalo od 1 litre, trebat će vam oko 540 ml ulja.

3. 

   
   
   Kuhajte ulje na laganoj vatri 24-72 sata. Pokrijte sporo kuhalo i uključite laganu vatru. Neka ulje ulije mrkvu 24-72 sata. Ulje će početi narančasto kad se namače.
   • Upotrijebite način održavanja toplog umjesto laganog zagrijavanja ako sporo kuhalo ima gumb za održavanje topline.

4. 

   Filtrirajte ulje kroz gazu. Isključite sporo kuhalo. Preko sita stavite komad gaze. Polako prelijte mrkvu i ulje preko tkanine da filtrira ostatke mrkve.
   • Ostatke mrkve možete baciti ili kompostirati.

5. 

   
   
   Očuvanje ulja mrkve. Ulijte ulje u čistu staklenu posudu, čvrsto ga pokrijte i stavite u hladnjak. Ulje od mrkve možete čuvati 6 do 8 mjeseci. oglas

Metoda 2 od 2: Namočite ulje mrkve

1. 

   Operite i narežite mrkvu. Kupite vrećicu mrkve. Trebat će vam oko 6-8 svježe mrkve. Temeljito operite prljavštinu i odrežite vrh mrkve. Nožem izrežite mrkvu na okrugle kriške debljine oko 3 mm.
   • Možete baciti lišće mrkve ili je spremiti za nešto drugo.

2. 

   Mrkvicu blanširajte 3 minute. U veliku posudu pored štednjaka ulijte led. Zakuhajte veliku posudu vode na jakoj vatri. Stavite narezanu mrkvu u lonac i kuhajte 3 minute. Isključite vatru i žlicom izvadite mrkvu i spustite je u posudu za led pored štednjaka.
   • Mrkva natopljena ledom neće dalje dozrijevati i zadržati svijetlo narančastu boju.

3. 

   Stavite mrkvu na pladanj i uključite pećnicu. Zagrijte pećnicu na najnižu temperaturu (oko 71 stupanj C). Ocijedite vodu i stavite mrkvu u sloj na tepsiju. Pazite da ostavite mjesta oko kriški kako bi cirkulacija zraka pomogla da se mrkva osuši.
   • Ako imate sušilo za hranu, stavite mrkvu u jedan sloj u ladicu sušilice.

4. 

   Sušite dok se potpuno ne osuši. Stavite pladanj za mrkvu u pećnicu na laganu vatru i pecite 9-12 sati ili dok se ne osuši. Ako koristite sušilo za hranu, trebali biste ga sušiti na 52 stupnjeva C 12-24 sata.

5. 

   Osušenu mrkvu stavite u blender s maslinovim uljem. Osušenu mrkvu ohladite i stavite u blender ili blender. U blender ulijte toliko ulja da pokrije mrkvu. Možda ćete trebati upotrijebiti ½ šalice (120 ml) ulja.
   • Razmislite o upotrebi neutralnih ulja kao što su maslinovo ulje, kokosovo ulje, suncokretovo ulje ili sezamovo ulje.

6. 

   Pomiješajte mrkvu s uljem. Pokrijte miješalicu ili procesor hrane i mljevajte u serijama oko 1 minute. Mrkva će se samljeti u grudice, a ulje postane narančasto.

7. 

   Izlijte mrkvu i ulje u čistu teglu. Smjesu od mrkve i ulja ulijte u čistu staklenu bocu zapremnine 120 ml i bocu dobro zatvorite.

8. 

   Pustite da se ulje i mrkva talože 4 tjedna. Staklenku smjese mrkve i ulja stavite na hladno i suho mjesto. Prije upotrebe pričekajte da ulje ulije okus mrkve otprilike 4 tjedna.

9. 

   Filtrirajte ulje kroz gazu. Stavite gazu na čvrsto mrežasto sito. Sito stavite na drugu malu staklenu posudu i polako ulijte mrkino ulje preko gaze.
   • Ostatke mrkve možete baciti ili kompostirati.

10. 

    Očuvanje ulja mrkve. Pritegnite čep bočice s uljem od mrkve i čuvajte u hladnjaku. Ulje mrkve možete uzimati 6-8 mjeseci. oglas

Što trebaš

Skuhajte ulje mrkve

• Nož za povrće
• Stol za struganje povrća
• Mali spor štednjak
• Čvrsta mrežica ili gaza
• Staklena posuda s dobro zatvorenim poklopcem

Namočite ulje mrkve

• Nož i daska za rezanje
• Kotao
• Zdjela
• Žlica ima rupe
• Pleh za pečenje ima zidove
• Rukavice za pećnicu
• Blender ili blender za hranu
• Sušilo za hranu s pladnjem, ako je dostupno
• Liči
• Mala mreža sita čvrsto
• Staklena bočica od 120 ml s dobro zatvorenim poklopcem