Sadržaj

• Resursi
• Koraci

Spužvasti kolač ukusan je desert i vrlo je jednostavan za napraviti. Ono što vam treba za izradu biskvita je nekoliko jednostavnih sastojaka, tepsija i pećnica.

Resursi

• 100gr (3/4 šalice) univerzalnog brašna
• 100gr (1/2 šalice) šećera za pečenje
• 100gr (1/2 šalice) ulja
• 3 jaja, po želji
• 2 žlice kakaa u prahu (ako želite napraviti čokoladnu tortu)
• 1 žličica ekstrakta vanilije (po želji)
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/4 šalice mlijeka

Koraci

1. 

   Zagrijte pećnicu na 185 ° C.

2. 

   
   
   U posudu prosijte brašno i sodu bikarbonu.

3. 

   Dodajte kakao u prahu i smjesu brašna stavite sa strane (ako želite napraviti čokoladnu tortu).

4. 

   
   
   Istucite jaja.

5. 

   Jajima dodajte šećer i tucite dok ne postane glatko.

6. 

   
   
   Dodajte ulje i zatim opet istucite glatku smjesu.

7. 

   Dodajte ekstrakt vanilije, ako želite.

8. 

   Smjesu brašna dodajte mokrim sastojcima i lagano promiješajte (tijesto ne miješajte pjenjačom). Zatim dodate mlijeko (ponekad trebate povećati ili smanjiti količinu mlijeka). Mlijeko osigurava vlagu kako kolač ne bi postao pretvrd.

9. 

   Smjesu za tijesto ostavite sa strane.

10. 

    Pripremite kvadratni ili okrugli kalup za torte i postavite matrice u kalup.
    • Ako nemate matrice, plijesan možete zaštititi i u nju unijeti kalup maslacem ili ljepljivim raspršivačem i posuti brašnom.

11. 

    Smjesu od brašna ulijte u kalup.

12. 

    Tortu pecite oko 1 sat.

13. 

    Kad završite, pokušajte zabiti čačkalicu u središte torte. Ako je čačkalica pri povlačenju čista, kolač je gotov. Ako ne, kuhat ćete još nekoliko minuta.

14. 

    Nakon završetka postupka pečenja, ostavite kolač da odstoji u pećnici oko 2-4 minute.

15. 

    Napokon izvadite tortu i uživajte. oglas