Sadržaj

• Resursi
• Koraci
• Savjet
• Upozorenje
• Što trebaš

Ako volite banane, onda vjerojatno volite i grickalice od banana. Ovo je poslastica koja je istovremeno slatka i hrskava i pogodna za međuobrok. Evo vodiča o nekim načinima pripreme grickalica od banane.

Resursi

Pečeni zalogaji od banane

• 3-4 zrele banane
• 1-2 limuna, iscijedite vodu

Pržena grickalica od banane

• 5 zelenih banana (nezrelih)
• 1/4 žličice kurkume u prahu
• Ulje za prženje (ulje kikirikija je dobar izbor za prženje)

Prženi snack od banane ima slatkast okus

• 5 zelenih banana (nezrelih)
• 1 žličica soli
• 2 šalice bijelog šećera
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 1/2 šalice vode
• 1 štapić cimeta
• Ulje za prženje (ulje kikirikija je dobar izbor za prženje)

Grickalica slane banane u mikrovalnoj pećnici

• 2 zelene banane (nezrele)
• 1/4 žličice kurkume u prahu
• Sol po ukusu
• 2 žlice maslinovog ulja

Začinjeni čips od banane

• Hrpa banana je malo zrela
• 1-2 limuna iscijeđena za vodu
• Vaši omiljeni začini poput cimeta, muškatnog oraščića ili đumbira

Koraci

Metoda 1 od 5: Krekeri od pečenih banana

1. 

   Zagrijte pećnicu na 80-95ºC. Niske temperature stvaraju efekt sušenja umjesto pravog efekta pečenja. Pripremite tepsiju s oblogom od pergament papira ili silikonskom podlogom.

2. 

   
   
   Ogulite koru banane. Narežite banane na tanke ploške. Pazite da se banane ravnomjerno narežu za ravnomjernu obradu.

3. 

   Stavite kriške banane na tepsiju. Banane samo položite u jedan sloj i ne dopustite da se kriške dodiruju.

4. 

   
   
   Po površini kriški poprskajte svježi limunov sok. To pomaže spriječiti da banane postanu crne i dodaje okus.

5. 

   Stavite tepsiju u pećnicu. Banane pecite 1 sat do 1 sat 45 minuta. Testirajte bananu nakon sat vremena da vidite jeste li zadovoljni teksturom. Ako ne, nastavit ćete s pečenjem.
   • Vrijeme pečenja ovisit će o debljini kriške banane.

6. 

   Izvadite banane iz pećnice. Ostavite da se banane ohlade sa strane. Snack od banane u ovom će trenutku biti mekan i mokar, ali kad se ohladi, stvrdnut će. oglas

Metoda 2 od 5: Prženje krekera od banane

1. 

   Ogulite koru banane. Zatim dodajte banane na led.

2. 

   Narežite banane na jednake ploške. Nastavite dodavati banane u vodu nakon rezanja. Dodajte prah kurkume.

3. 

   Namočite banane u vodi oko 10 minuta. Zatim izlijte vodu i stavite banane u čisti ručnik da zadrže vlagu.

4. 

   Zagrijte ulje. Popržite nekoliko kriški banane (nemojte prelijevati ulje). Žlicom za rupe stavite bananu u ulje i uklonite bananu.

5. 

   Nastavite dok se sve banane ne isprže.

6. 

   Stavite banane na kuhinjski papirnati ubrus da upije ulje.

7. 

   Pričekajte da se banana ohladi. Nakon što se banane ohlade, u njima se može uživati ​​ili konzervirati. Za pohranu stavite banane u zatvorenu posudu, poput staklene posude ili vrećice s patentnim zatvaračem. oglas

Metoda 3 od 5: Grickalica od pržene banane ima slatkast okus

1. 

   Ogulite koru banane. Potopite bananu u led s malo soli dodane oko 10 minuta (imajte na umu da će sol brže otopiti kocku leda, ali voda će i dalje biti hladna).

2. 

   Narežite banane na tanke ploške. Pokušajte rezati kriške banana otprilike iste veličine.

3. 

   Stavite kriške banane na mrežaste rešetke. Ostavite da se banana malo osuši kako bi se smanjila vlaga.

4. 

   Zagrijte ulje. U tavu svaki put stavite nekoliko kriški banane i pržite oko 2 minute ili dok banana ne porumeni. Žlicom za rupe dodajte bananu u ulje i uklonite bananu.

5. 

   Izvadite banane iz ulja, a ulje upijajte kuhinjskim papirnatim ubrusom.

6. 

   Kuhajte šećernu vodu. Stavite i šećer, vodu i cimet u mali lonac s teškim dnom. Zagrijte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi i postane gust poput sirupa. Zatim isključite štednjak.

7. 

   Pržene grickalice dodajte šećernoj vodi. Protresite bananu da ravnomjerno pokrije šećernu vodu.

8. 

   Stavite banane na mrežu obloženu papirom za pečenje. Ostavite da se banane ohlade i stvrdnu.

9. 

   Uživajte ili sačuvajte. Banane čuvajte u zatvorenim posudama. oglas

Metoda 4 od 5: Slani kreker od banane u mikrovalnoj pećnici

1. 

   Neoguljene i cijele banane stavite u mali lonac. Napunite banane vodom, a zatim kuhajte oko 10 minuta.

2. 

   Izvadite banane iz vode. Neka se ohladi.

3. 

   Ogulite koru banane. Narežite banane na tanke ploške. Banane narežite na ravnomjerne ploške kako bi se u mikrovalnoj pećnici ravnomjerno kuhale.

4. 

   Pospite maslinovim uljem i bananu pospite kurkumom u prahu. Začinite solju po ukusu.

5. 

   Stavite banane na tanjur ili pladanj koji se može koristiti u mikrovalnoj pećnici. Napravite sloj i ne dopustite da se kriške banane dodiruju.

6. 

   Banane u mikrovalnoj pećnici. Banane kuhajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 8 minuta.
   • Svake 2 minute isključite pećnicu, izvadite tanjur banane i okrenite kriške banane. To osigurava ravnomjernu obradu banana s obje strane.
   • Obratite posebnu pozornost u zadnje 2 minute kako biste izbjegli izgaranje čipsa od banane.

7. 

   Bananu u mikrovalnoj pećnici. Grickalica od banane bit će prhka kad se ohladi.

8. 

   Uživati. Stavite banane u malu posudu. Za spremanje, banane ćete staviti u zatvorenu posudu. oglas

Metoda 5 od 5: Začinjeni krekeri od banane

Ova metoda zahtijeva sušilo za hranu.

1. 

   Ogulite koru banane. Banane ravnomjerno narežite na tanke ploške. Imajte na umu da tankoća kriške banane određuje prhkost gotovog proizvoda, pa bananu narežite na što tanje kriške.

2. 

   Stavite kriške banane u sušilo za hranu. Stavite banane u jedan sloj i izbjegavajte međusobno dodirivanje.

3. 

   Pospite svježi limunov sok po površini banane. Zatim pospite omiljenim začinom. Ako je moguće, koristite svježe začine, poput muškatnog oraščića ili kupite što svježe začine.

4. 

   Banane sušite na 57 ° C 24 sata. Banane možete izvaditi iz stroja kad su karamel boje i potpuno suhe.

5. 

   Stavite banane na mrežasti roštilj i pustite da se ohlade.

6. 

   Očuvajte i uživajte. Za spremanje stavit ćete čips od banane u zatvorenu staklenku ili vrećicu s patentnim zatvaračem. Tako grickalice mogu trajati i do godinu dana. oglas

Savjet

• Čips od banane može trajati određeno vrijeme ako se stavi u zatvorene posude, ali nemojte ih ostavljati predugo, jer su svježe pripremljene banane bolje nego ih sačuvati nakon nekoliko mjeseci.
• Led se može pripremiti jednostavnim stavljanjem šake kockica leda u posudu s vodom. Staklenom posudom povećajte hladnoću.

Upozorenje

• Imajte na umu koji recepti trebaju zrele banane, a koji zelene banane, jer to utječe na konačni proizvod.

Što trebaš

• Nož i daska za rezanje za rezanje banana
• Pleh ili posuda za pečenje mogu se koristiti u mikrovalnoj pećnici; ili pribor potreban za prženje grickalica
• Zatvoreni spremnik za skladištenje
• Sušilo za hranu (za način začina)
• Mrežasto hlađenje
• Kocke hladne vode i leda (za recepte prženja)