Sadržaj

• Savjet

Zagrijte tavu 2 minute na srednje jakoj vatri. Izbjegavajte preglasno paliti vatru na početku postupka stvrdnjavanja; To će dovesti do nejednakog zagrijavanja posude i moguće izgaranja ulja. Srednja toplina nije samo mekša za tavu i ulje, već također pomaže da se tava ravnomjerno zagrije.

• Možete i peći u pećnici. Stavite posudu u pećnicu i postavite je na 177 Celzijevih stupnjeva. Ostavite posudu u pećnici oko 1 sat.

Maknite posudu sa štednjaka kad ulje počne dimiti. Kad vidite kako se u tavi počinje kotrljati tanak dim, ulje je dovoljno vruće. To može potrajati 3-5 minuta. U ovom trenutku uklonite posudu za ulje sa štednjaka.

Ulijte ulje u posudu po odvodnoj cijevi u kuhinji. U tavi će još biti malo ulja; To je također u redu. Možete ulje upiti i baciti s otpadom hrane ako ne želite ulje izlijevati u odvod. Ne brinite je li ulje još uvijek u tavi.

Papirnim ubrusom obrišite unutrašnjost posude. Presavijte papirnati ubrus i kružnim pokretima obrišite unutrašnjost posude. Ovaj korak usisava preostalo ulje i pomaže tavi da sjaji. Sjaj tepsije govori vam da je tava uspješno nauljena i sada se ne lijepi! oglas

Dio 2 od 3: Tava protiv ljepljenja tijekom kuhanja

1. 

   
   
   Tijekom kuhanja nadgledajte razinu topline štednjaka. Izbjegavajte stavljati tavu na štednjak na jaku vatru - posebno s nauljenom tavom. Što je temperatura viša, to će se lakše zalijepiti za posudu tijekom kuhanja.

2. 

   Kisela jela kuhajte samo s puno vode i umaka u tavama od nehrđajućeg čelika. Voće, povrće, kečap, sosovi i juhe pogodne su namirnice za kuhanje u nauljenoj tavi. Alternativno, na tavi možete ispeći jaje za doručak ili pržiti komad lososa za večeru. Korištenje posude od nehrđajućeg čelika za obradu ove hrane je najbolje. oglas

Dio 3 od 3: Očuvanje i čišćenje nauljene posude

1. 

   
   
   Stavite nekoliko listova maramice u tavu prije nego što složite tave. Slaganje lonaca jedan na drugi čest je i koristan način spremanja kuhinjskih predmeta, ali to može učiniti tavu osjetljivijom na ogrebotine i teško je učinkovito zalijepiti. U tavu stavite nekoliko listova papirnatih ručnika kako biste zaštitili nauljenu posudu.

2. 

   Po završetku kuhanja posudu obrišite papirnatim ubrusom. Ako nakon svakog kuhanja nauljenu tavu operete vodom i sapunom, izgubit ćete ulje i morat ćete ga ponovno podmazati. Ulje u tavi spriječit će da se tava lijepi za hranu, pa zato ne morate prati posudu vodom i sapunom ako nije previše zamazana.

3. 

   Isperite prljavu posudu vodom i sapunom. Napokon će doći vrijeme kada se vaša podmazana tava počne lijepiti za hranu. Sad možete isprati tavu. Za pranje upotrijebite toplu vodu i mekanu spužvu ili ne hrapavi sapun.
   • Tavu nemojte prati dok se potpuno ne ohladi.
   • Upotrijebite papirnati ubrus za sušenje posude odmah nakon pranja kako biste izbjegli mrlje vode u tavi.

4. 

   Uklonite sve ljepljive tragove hrane kuhanjem vode u tavi 5 minuta. Ako u tavi još ima tragova hrane, dodajte deterdžent i ulijte vodu u tavu. Stavite posudu na štednjak i uključite jaku vatru. Kuhajte 5 minuta, a zatim izlijte vruću vodu. Ostatak posude lako se skida!

5. 

   Nakon pranja upotrijebite novo neprianjajuće ulje za posudu. Nakon što se tava opere vodom i sapunom, tava više nema neprianjajuću prevlaku. Da bi tava ostala dobro ljepljiva, morate ponoviti postupak podmazivanja tave! oglas

Savjet

• Premažite ljepljivu tavu solju i uljem kako biste uklonili sve tragove koji traju.
• Ne prskajte neprianjajuće ulje za kuhanje na podmazanu posudu. Ostavit ćete samo višak ulja u tavi i olakšati lijepljenje hrane.