Sadržaj

• Što trebaš

• Ako sami kupujete ili berete zrele kruške, trebali biste ih jesti odmah nakon branja.

oglas

Metoda 2 od 5: Sazrijevanje krušaka

1. 

   Ubrzati proces zrenja krušaka na sljedeće načine:
   • Izvadite kruške iz hladnjaka i čuvajte na sobnoj temperaturi (18ºC do 24ºC). Kruške će brzo dozrijevati u hladnjaku, obično 1-7 dana. Imajte na umu da će kruške pohranjene na hladnom mjestu dokle god se čuvaju brže sazrijevati ako se drže na sobnoj temperaturi.
   • Stavite zrelu bananu ili jabuku u smeđu papirnatu vrećicu kako biste iskoristili plin etilen (kemikalija za sazrijevanje voća) koju izlučuje banana / jabuka. Ipak pripazite, jer se kruške mogu brzo prekuhati ili pokvariti. U tom slučaju slijedite upute za upotrebu kuhanih krušaka u nastavku. Ako ne želite da kruška dozrije, samo stavite krušku pored svežnja banana i pojedite je odmah nakon što je gotova.

2. 

   
   
   Razlikovati kruške. Znajući koja vrsta kruške može pomoći u konkretizaciji procesa na sobnoj temperaturi. Npr:
   • Le Bartlett: 4-5 dana
   • Le Bosc i Comice: 5-7 dana
   • Le Anjou: 7-10 dana.
   oglas

Metoda 3 od 5: Prepoznajte znakove zrelih krušaka

1. 

   Ispitajte pulpu na stabljici. Kao što je gore spomenuto, kruške sazrijevaju vrlo brzo i također brzo sazrijevaju. Upravo će se zrele kruške osjećati mekano u mesu blizu stabljike, a kora će biti blago udubljena kad se pritisne. oglas

Metoda 4 od 5: Usporite postupak sazrijevanja

1. 

   
   
   Čuvanje krušaka u hladnjaku pomoći će usporiti proces zrenja. oglas

Metoda 5 od 5: Koristite sirove ili trule kruške

1. 

   Kuhajte jela od kuhanih krušaka. Vi samo gulite i usitnjavate krušku da biste je dodali u tortu, tortu ili voćnu tortu. Budući da su kruške slatkastog okusa, prilikom pečenja možete dodati manje šećera.
   • Evo nekoliko prijedloga: Kremšnita od čokolade i krušaka, kremšnita od vegete od krušaka i torta od krušaka.

2. 

   Kuhani paprikaš od krušaka. Pirjane kruške najbolje su jer se lako skidaju i ne trebaju zadržati isti oblik kao kada se blanširaju. Međutim, kruške će imati bolji okus ako se dinstaju s bobicama ili jabukama za ukusan desert. Jogurt ili vrhnje možete posuti i posipati cimetom u prahu ili muškatnim oraščićem po gulašu od krušaka. oglas

Što trebaš

• Papirnata vrećica (nije obavezno)
• Instrument za očitavanje temperature za mjerenje temperature u sobi / skladištu