Sadržaj

• Savjet

• Rasporedite meso tako da se ne savija ili ne preklapa s ostalim rezovima mesa. Ovom akcijom meso će se kuhati ravnomjerno.
• Ako želite, možete staviti foliju u pladanj kako biste lako uklonili suvišnu masnoću iz mesa.

Stavite tepsiju u pećnicu i podesite temperaturu na 200 ℃.

Pecite prvu stranu odreska oko 12-15 minuta.

Izvadite meso iz pećnice. Preokrenite meso i nastavite peći 8-10 minuta.

Pomiješajte mljeveni crni papar sa šećerom žlicom u maloj posudi. Stavite slaninu u posudu i s dvije vilice zarolajte meso tako da se šećer i papar zalijepe za meso.

Stavite meso na pleh obložen folijom. Preostali šećer pospite po mesu.

Pokrijte meso drugim slojem folije. Dalje, stavite još jedan pladanj na vrh mesa. To će spriječiti da se meso sklupča tijekom postupka pečenja.

• Ako nemate ladicu koja će stati na prvu, možete je zamijeniti s jednom ili dvije korisne posude u pećnici.
• Ako nemate foliju, u redu je zamijeniti je matricama.

Operite boraniju i odrežite joj oba kraja. Bacite sve komade graha koji su smeđi ili u modricama.

Grah stavite u veći lonac i dodajte još vode. Zakuhajte vodu i pričekajte dok grah ne postane svijetlo zelen i još uvijek hrskav; To traje oko 8 minuta.

Dok čekate da se grah skuha, slaninu stavite na tanjur koji se može koristiti u mikrovalnoj pećnici. Meso mikrovalno pecite oko 1 minute ili dok gotovo ne bude kuhano, ali ne smeđe i hrskavo. Nožem ili škarama prerežite svaki komad mesa na pola. Stavite komade mesa na jednu stranu tanjura.

• Ako nemate mikrovalnu pećnicu, to možete učiniti prženjem mesa u tavi ili stavljanjem u pećnicu.

Maknite lonac graha sa štednjaka i filtrirajte vodu. Mahune osušite papirnatim ručnikom.

Uzmite malo mahuna i smotajte ih slaninom. Držite komad mesa čačkalicom i složite na tanjur. Nastavite stvarati štapiće zelenog graha kolutajući slaninu i držeći je čačkalicom na mjestu dok grah i meso ne nestanu.

Pomiješajte maslac, soja sos, češnjak u prahu, papar i smeđi šećer u maloj posudi. Sve sastojke promiješajte žlicom. Naizmjence svaku hrpu graha umačite u umak. Mahune obavezno smotajte tako da su stranice ravnomjerno premazane umakom. Stavite svežanj graha prekriven umakom na pladanj za pečenje.

Stavite tepsiju u pećnicu. Meso pecite oko 15 minuta ili dok ne postane smeđe i hrskavo. Napokon, meso jednostavno morate izvaditi iz pećnice i poslužiti ga na stolu. oglas

Savjet

• Po mesu pospite mješavinu začina i začinskog bilja kako biste stvorili poseban okus.