Sadržaj

• Sastojci
• Kročiti
• Savjeti
• Upozorenja
• Potrebe

Pečena jaja prže se s jedne strane, tako da žumanjak ostane zlatno i ne skrutne ili se samo djelomično skrutne. Sljedeće upute i savjeti pomoći će vam da ispečete savršeno prženo jaje.

Sastojci

• 15-30g maslaca, masti ili 1-2 žlice. mast na 4 jaja - ali pažljivo pročitajte upute o upotrebi masti u pečenju.
• Jaja
• Sol i papar (po ukusu)

Kročiti

1. Poslužite odmah. Pečena jaja poslužite odmah nakon pečenja, ravno od tave na tanjur. Pripremite priloge, poput graha, tosta, rajčice, kobasice, slanine itd. Evo nekoliko prijedloga za posluživanje:
   • Poslužite s tostom.
   • Poslužite s bijelom rižom, krupicom ili sosom od govedine.
   • Poslužite s omiljenim umakom.
   • Dodajte dodatni maslac ili ulje i žlicom dodajte jaje i žumanjke masti.

Savjeti

• Ne zagrijavajte pržena jaja u mikrovalnoj pećnici. Zbog toga imaju gumeni okus. Jedite ih odmah nakon pečenja ili ostatke narežite na komade u tepsiji (ostatke spremite odmah u hladnjak).

• Pokušajte dodati malo soli za okus i pojedite malo voća kako biste to učinili većim obrokom.
• Ostavite da se jaja zagriju na sobnu temperaturu prije pečenja. Zbog toga treba malo manje vremena i oni bolje zadržavaju oblik.
• Ako vam je teško održati žumanjak savršenim, pokušajte najprije staviti bjelanjak u tavu, a zatim žumanjak.
• Korištenjem pare za daljnje kuhanje jaja jaja će se neravnomjerno pržiti i učiniti previše čvrstima. Tehnika pokrivanja jaja masnoćom je bolja!

Upozorenja

• Otprilike 1 od 20 000 jajašca zaraženo je salmonelom, a rezultirajući simptomi usporedivi su s želučanom gripom u zdrave odrasle osobe. Simptomi mogu biti ozbiljniji kod djece, starijih osoba i osoba slabe konstitucije.

Potrebe

• Teška tava od lijevanog željeza, s poklopcem (nije obavezno, ali dobra ideja)
• Lopatica
• Tajmer za jaja
• Ploče za posluživanje