Uzgoj kadulje

Sadržaj

Kročiti
1. dio od 3: Uzgoj kadulje
Dio 2 od 3: Briga o kadulji
Dio 3 od 3: Berba kadulje
Savjeti
Upozorenja

Kadulja (Salvia officinalis) je jaka trajnica (u zonama uzgoja biljaka od 5 do 9) koja je aromatičnog i blago gorkastog okusa. Uzgajati ga je lako jer ima samo tri glavne potrebe - puno sunca, dobru drenažu i dobru cirkulaciju zraka. Izgleda ugodno u vrtu, a ljeti cvjeta prilično ljubičastim, ružičastim, plavim ili bijelim cvjetovima. Kad se ubere i osuši, može se koristiti kao nadjev za perad, kunić, svinju i prženu ribu, a može se koristiti i u kobasicama ili mesnom kruhu. Ako želite naučiti kako uzgajati kadulju kod kuće, čitajte dalje.

Kročiti

1. dio od 3: Uzgoj kadulje

Kupite sjeme kadulje ili biljku kadulje. Za uzgoj kadulje možete koristiti različite metode. Ako nikada prije niste imali kadulju, možete posaditi svježe sjeme kadulje (što može biti hirovito) ili kupiti malu biljku u vrtnom centru i posaditi je u svom dvorištu ili u zidarskoj tegli.
- Ako se odlučite za sadnju sjemena, trebalo bi ih saditi u kasno proljeće (u gredicu za sadnju ili u posudu), duboke oko 3 mm i međusobno udaljene dva do tri metra. Trebat će im 10 do 21 dan da proklijaju.
- Ako već imate ukorijenjenu biljku kadulje, za uzgoj nove biljke možete koristiti reznice ili tehnike polaganja.
Pripremite tlo. Kadulja dobro uspijeva u bogatoj glinenoj ilovači koja je dobro drenirana i bogata dušikom. Preferira pH od 6,0 do 6,5.
- Ako koristite glineno tlo, pokušajte umiješati pijesak i organske tvari. To će olakšati tlo i pomoći u odvodnji.
- Kadulja najbolje uspijeva među ostalim višegodišnjim biljem koje preferira pjeskovito tlo, poput majčine dušice, origana, mažurana i peršina.
Posadite kadulju. Nakon što pripremite zemlju, kadulju možete posaditi u posude ili u zemlju. Možete saditi biljke kadulje ili sjeme.
- Ako biljku kadulje prebacujete na zemlju, zasadite je na istoj razini kao u posudi.
- Ako se odlučite za sadnju sjemena, trebalo bi ih saditi u kasno proljeće (u krevet ili posudu) duboke oko 12 centimetara i udaljene 75 do 150 centimetara. Potrebno je 10 do 21 dan da sjeme proklija.
Ne zalijevati. Kad su biljke kadulje male, trebali biste ih poprskati vodom kako bi tlo ostalo vlažno.
- Ali kad sazriju, kadulju trebate zalijevati samo kad se tlo oko biljke osjeti suho.
- Zapravo, u nekim okolnostima svoju kadulju uopće ne trebate zalijevati - svu kišu koja im je potrebna dobit će od kiše.
- Kadulja je žilava mala biljka i vrlo dobro podnosi sušu.
Osigurajte dovoljno sunčeve svjetlosti. U idealnom slučaju biljke kadulje trebale bi rasti na punom suncu, ali će se snalaziti i u laganoj sjeni u toplijim krajevima.
- Ako je kadulja izložena prevelikoj sjeni, ona će prerasti i pasti. Dakle, ako biljku kadulje uzgajate u zatvorenom bez puno sunčeve svjetlosti, umjesto nje možete koristiti fluorescentna svjetla. Standardna fluorescentna svjetla trebala bi visjeti 5-10 cm iznad biljaka.
- Međutim, fluorescentne žarulje s velikom svjetlosnom snagom, kompaktne fluorescentne cijevi ili visokotlačne lampe za pražnjenje plina (metalne pijeske ili natrijeve žarulje) rade bolje. Kad se koriste, trebali bi visjeti 0,6 do 1,2 metra iznad biljaka.

Dio 2 od 3: Briga o kadulji

Orezati kadulju u rano proljeće. Orezujte starija, drvenasta debla rano u proljeće, nakon što je prošla opasnost od mraza, ali prije nego što je zapravo počeo novi rast. Orežite svaku stabljiku otprilike za trećinu.
Spriječiti plijesan. Plijesan je jedan od rijetkih problema s kojima se suočavaju uzgajivači kadulje. To se može izbjeći pažljivim nadzorom biljaka tijekom vrućeg i vlažnog vremena i redovitim prorjeđivanjem biljaka radi poboljšanja cirkulacije zraka.
- Također možete pokušati malčirati zemlju oko biljke kamenčićima, jer će to pomoći da sva vlaga brže isparava.
- Ako se na vašoj biljci pojavila plijesan, pokušajte prskanje hortikulturnim uljem ili sumpornim raspršivačem.
Suzbijanje štetnika. Kadulja obično nije meta štetnika, ali ponekad će na nju utjecati pauk grinje, trips i Cercopoidea. Ako primijetite štetnike, isprobajte organski pesticid (poput buhača) ili insekticidni sapun.
Zamijenite biljku svake tri do pet godina. Otprilike svake tri do pet godina biljka kadulje postat će drvenasta i obrasla te će je trebati zamijeniti. Možete započeti s novom biljkom ili sjemenom, a staru biljku možete koristiti za reznice ili odbacivanje.
- Da se biljka odbaci savijte granu postojeće kadulje prema zemlji. Pomoću neke žice zavežite granu za zemlju oko 10 cm od kraja. Korijeni će nastati nakon otprilike četiri tjedna. Tada možete odrezati granu i presaditi novonastalu biljku kadulje.
- Za korištenje reznica odrežite gornjih 8 cm grane iz postojeće biljke kadulje. Uklonite donje lišće s grane ili ih škarama izrežite. Krajeve umočite u prašak za rezanje, a zatim stavite u sterilni pijesak. Pričekajte 4 do 6 tjedana da se stvori korijenje, a zatim ga premjestite u lonac, a kasnije u vrt.

Dio 3 od 3: Berba kadulje

Beremo kadulju. Kadulju berite kadulje lagano tijekom prve godine, berući lišće kad vam zatreba.
- Sljedećih godina kadulju možete ubirati tijekom cijele godine tako što ćete s biljke odrezati cijele grane. Kadulja je najbolja neposredno prije nego što cvjetovi počnu cvjetati, obično usred ljeta.
- Posljednju punu berbu obavite otprilike dva mjeseca prije prvog pravog mraza u godini. To će svakom novoosnovanom lišću dati dovoljno vremena da sazrije prije nego što nastupi zima.
Osušite kadulju. Kadulja je jedna od rijetkih biljaka koja kod sušenja razvija jači okus. Međutim, mora se brzo osušiti kako se ne bi razvio ustajali okus.
- Za sušenje kadulje svežite hrpu grančica i objesite ih naopako na toplo, dobro prozračeno mjesto, dalje od izravne sunčeve svjetlosti.
- Nakon što se osuše, lišće (izmrvljeno ili cijelo) čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Upotrijebi kadulju. Osim što se koristi kao aromatična biljka u kuhanju, kadulja se može koristiti i u potpourriju i sapunu. Pogledajte WikiHow za neke namjene kadulje:
- Napravite kolačiće s parmezanom i kaduljom
- Napravite hladnu kremu s ljubičicama i kaduljom
- Napravite sapun od zobenih pahuljica i kadulje
- Napravite čaj od kadulje i đumbira

Savjeti

Kadulja naraste do visine od 60 do 90 cm i bit će joj promjera oko 60 cm.
Kadulja privlači pčele i pomaže u odbijanju kupusa.
Neke vrste štetnika kadulje uključuju puževe, Cercopoidea, paukove grinje i brašnaste kukce.
Prigušivanje peronospore, truljenje korijena i uvenuće nekoliko su uobičajenih bolesti kadulje.