Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 4: Provjera sirove piletine
• Savjeti

Dovoljno je teško pripremiti večeru kada ste gladni i u žurbi, ali tada također morate provjeriti je li piletina još uvijek dovoljno dobra za jesti. Svi znamo da vam jedući pokvarenu piletinu može jako pozliti. To nije slučaj samo s razmaženom piletinom; Isto tako možete se razboljeti od pripremljene piletine. Ali što ako imate smrznutu piletinu? Puno je različitih načina da se utvrdi je li piletina sigurna za jelo gledanjem, dodirivanjem i kušanjem piletine.

Kročiti

Metoda 1 od 4: Provjera sirove piletine

1. Pomiriši piletinu. Sirova piletina koja više nije dobra ima vrlo jak miris. Neki ga opisuju kao "kiseli" miris, dok drugi misle da miriše na amonijak. Ako je piletina dobila neugodan ili jak miris, najbolje je baciti meso.
   • Piletina tijekom kuhanja može mirisati loše. Najbolje je piletinu baciti kad počne mirisati manje ugodno.
2. Pogledajte kako gori zamrzivač. Ovo izgleda poput bijele naslage ili mrlje na mesu koje nije masno. Grublji je od kože oko sebe i blago zadebljan.
   • Neće vam štetiti, ali učinit će piletinu manje ukusnom.
3. Pomiriši piletinu. S pripremljenom piletinom također mirisom možete utvrditi možete li još uvijek jesti meso. Ponekad može biti teže osjetiti miris trulog mesa kada je maskirano biljem i začinima.
   • Ako piletina miriše na trula jaja ili sumpor, meso je trulo.
4. Provjerite datum isteka. Sastanak s najboljim datumom nije uvijek dobar pokazatelj je li sirova piletina još uvijek dobra. Ovaj datum pokazuje samo kada se piletina više ne može prodati. Ne oslanjajte se samo na datum isteka. Umjesto toga, najbolje je iskoristiti ovaj datum kako biste potvrdili da je kokoš za koju sumnjate da je propala zapravo nestala.
   • Ako u trgovini kupite svježu, rashlađenu piletinu i zamrznete je, možete je držati do devet mjeseci od datuma isteka. Kad ga kupujete, mora biti svjež.
5. Provjerite koliko je dobro sačuvana piletina. Kuhana piletina brže se kvari kada je izložena zraku, a piletina koja nije pravilno uskladištena vjerojatnije će biti pokvarena.
   • Piletinu treba čuvati u plitkim, nepropusnim posudama ili vrećama za zamrzavanje od čvrste plastike.
   • Meso također možete čvrsto omotati aluminijskom folijom ili prozirnom folijom.
   • Primjerice, da bi piletina bila jestiva, cijelu piletinu treba narezati na manje porcije. Nadjev treba ukloniti prije stavljanja piletine u hladnjak ili zamrzivač.
6. Saznajte gdje i koliko dugo se piletina čuva. Ovisi i o tome kako ste čuvali piletinu. Nakon što prođe određeno vrijeme, veća je vjerojatnost da će piletina biti u kvaru.
   • Sirovu piletinu koja se drži u hladnjaku treba upotrijebiti u roku od jednog ili dva dana. Kuhana piletina držat će se u hladnjaku otprilike tri do četiri dana.
   • Zamrznuta kuhana piletina može biti dobra i jestiva do četiri mjeseca. Sirova piletina iz zamrzivača može se držati godinu dana.

Savjeti

• Ako ne znate je li piletina "previše siva" ili "previše sluzava", onda vjerojatno jest i meso biste trebali baciti.
• Ako se vaša piletina otopila na pultu, bacite je.