Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 2: Manevriranje palicama
• Savjeti
• Upozorenja
• Potrebe

Volite li i azijsku hranu, ali želite upotpuniti iskustvo jedući ga kako treba - štapićima? Neki se kune da je to boljeg okusa, a to naravno želite i sami isprobati ... bez da vas zavaravaju. Kad drugi to čine, to izgleda tako lako, ali kad probate, na kraju uvijek zatražite vilicu. Evo kako se odreći vilice i krenuti u akciju štapićima!

Kročiti

Metoda 1 od 2: Manevriranje palicama

1. Uhvatite prvi štap srednjim prstom i palcem. Ovaj štap je vaše sidro -ne smije se micati. Držite ruku ukočenom radi čvrstog stiska. Naslonite široki kraj palice u udubljenje ruke, tamo gdje se spajaju palac i kažiprst. Odmorite uski dio između baze palca i bočne strane kažiprsta. Trebao bi biti dobar kao čvrst kamen. To je pomalo poput držanja olovke, ali malo niže.
   • Neki radije drže štap uz njih prstenprst, držeći ga na mjestu vrhom kažiprsta.
2. Kad jedete rižu, trebate se pripremiti za početak grabljenja. Ako se zdjela riže stavi ispred vas, a vi imate samo dva tanka štapića od bambusa, možda ćete se osjećati kao da ste na veslaču bez vesla. Ali u potpunosti je prihvaćeno (obično zapravo) podići zdjelu na usta i odavde gurnuti rižu štapićima. To uopće ne izgleda loše, ali je vrlo rutinski!
   • Možda ćete se osjećati pomalo bezobrazno, ali ne brinite, ovo je stvarno tako kako bi trebalo biti. Ne morate je, naravno, baciti kao pećinskog čovjeka bez kontrole, ali dobro podignite zdjelu kako ne biste prolili rižu.
     • Japan ima nešto stroža pravila. Ali ako ste, primjerice, u Kini, Tajvanu ili Vijetnamu, možete ga umetnuti unutra.

Savjeti

• Iako vam se u početku čini lakše držati palice nisko na vrhovima, paralelnije su kad ih držite gore, što olakšava izvlačenje stvari iz zdjele. Također možete lakše pokupiti velike komade hrane.
• Meka hrana ili narezana hrana poput sira dobra su za vježbanje. To je lakše nego jesti male komadiće, a svejedno naučite kako pravilno držati štapove i koliki pritisak morate primijeniti.
• Razlika između početnika i naprednjaka može se vidjeti u tome kako netko drži palice. Što su vam ruke dalje od hrane, to bolje. Ne mućkajte hranu, to se smatra nepristojnim i uvredom za kuhara.
• Gore je opisan ispravan način držanja palica. Ali ako uspijete na svoj način doći do usta, i to je u redu.
• Nosite štapiće kući kako biste vježbali. Slijedite gornje korake i pokušajte zgrabiti kikiriki, olovku ili komadić ribe. Pokušajte s njim pojesti cijeli večernji obrok.
• Snažno, ali nježno pritiskajte hranu, tek toliko da ne ispadne između štapića. Ako prejako pritisnete, vaši će se štapići vjerojatno križati, osim ako nisu savršeno poravnani, zbog čega će vam hrana letjeti preko stola.
• Drvene ili bambusove štapiće je najjednostavnije koristiti, jer vam njihova tekstura omogućuje bolji zahvat. Puno je teže rukovati plastičnim štapićima. Metalni štapići za hranu, koji Korejci preferiraju, najteži su od svih. Pokušajte savladati jednu vrstu, a zatim prijeđite na sljedeću praksu. Sljedeći put kad odete na kineski, vlasnik će biti impresioniran!
• Imajte strpljenja, trebat će vam neko vrijeme da to shvatite. I nije važno tražiti nož i vilicu kad vam je dosta.

Upozorenja

• Prema kineskom bontonu, jednom rukom možete držati vlastitu posudu s rižom blizu usta, a palicom palicu gurnuti u usta. Ali prema korejskoj etiketi, ovo je neprimjereno ponašanje! Obratite pažnju na to kako ljudi s kojima jedete i što rade običaji.
• Ne koristite štapiće kao čačkalicu, čak i ako ih ne vidite na stolu.
• Odlučite što želite jesti unaprijed jer se smatra bezobraznim odabirom stvari iz vašeg jela.
• Ne dodavajte hranu štapićima. Kao što je ranije spomenuto, ovo podsjeća na japanski pogrebni ritual, gdje članovi obitelji štapićima prenose kosti. Ako želite prenijeti hranu, stavite je na zaseban tanjur i dodajte dalje.
• Ne udarajte štapićima po jelu ili tanjuru. To su prosjaci radili u drevnoj Kini.
• Jesti štapićima nije lako, zato se držite toga.

Potrebe

• Štapići za jelo
• Hrana