Sadržaj

• Sastojci
• Kročiti
• Potrebe

Irska kava fin je topli napitak s različitim receptima. Priča kaže da je izumljen početkom 1940-ih. Hladne zimske noći američki hidroavion stigao je u selo Foynes u okrugu Limerick u Irskoj. Putnici i posada su se smrzavali. U tamošnjem restoranu kuhar je nakon večere posluživao vruću kavu, dodajući u svaku šalicu injekciju viskija. Tako je nastala irska kava. Danas na desertnim jelovnicima puno možete pronaći irsku kavu. Slijedi metoda za pripremu idealnog napitka kada vrijeme postane hladnije i možete koristiti pojačanje.

Sastojci

• 500 ml vruće kave
• 4 izdašna snimka irskog viskija
• 20 ml ili 4 žličice granuliranog šećera (po mogućnosti smeđeg šećera)
• 300 ml ili 1+ šalica teške dvostruke kreme ili vrhnja s punim masnoćama
• Vruća voda
• Čokolada (po izboru)

Kročiti

1. Napravite kavu onako kako je volite piti.
2. Istucite vrhnje. Kremu ulijte u šalicu ili posudu i lagano istucite. Krema je gotova kad postane glatka i ne otječe sa žlice.
   • Ako želite, u kremu možete dodati dvije žlice šećera radi veće konzistencije i okusa.
3. Zagrijte čašu. Da se staklo ne bi razbilo, zagrijte ga na parnoj vodi nekoliko sekundi.
   • Ostavite žlicu za miješanje u čaši, ona će upiti dio topline iz kave ako je čaša debela.
4. Zasladite kavu. U svaku čašu dodajte otprilike žlicu (15 ml) smeđeg šećera.
5. U čašu ulijte kapljicu viskija. Miješati.
6. Kavu dodajte na oko 15 mm ispod ruba čaše. Istodobno promiješajte smjesu šećera i viskija.
   • Ne zaboravite ostaviti mjesta za kremu.
7. Ostatak čaše napunite kremom. Žlicom stavljajte malo šlaga preko vruće kave.
   • Nemojte ga miješati, trebao bi plutati na njemu.
8. Poslužiti. Iako neobavezno, može biti izuzetno ukusno poprskati svoju omiljenu čokoladu po irskoj kavi. Na primjer, možete razbiti ili srušiti čokoladicu poput Flake, After Eight ili druge čokolade.

Potrebe

• 1 čaša s bazom
• 1 kašika kašike
• 1 žličica
• 1 umutiti