Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 5: Reciklirajte ostatke hrane i kompost
• Metoda 2 od 5: Donirajte neželjenu hranu
• Metoda 3 od 5: Izbacite hranu koja se višekratno koristi
• Metoda 4 od 5: Zadržite ostatke za kasnije odlaganje
• Metoda 5 od 5: Borba s otpadom od hrane

Ljudi troše puno hrane, bilo da jedu kod kuće ili izvan kuće. Važno je odgovorno raspolagati hranom jer ona oslobađa metan kad počne trunuti. Ovo je staklenički plin štetan za okoliš. Riješite se hrane recikliranjem, kompostiranjem organskih tvari, davanjem onoga što možete uštedjeti u dobrotvorne svrhe, a ostatka bacite. Također možete poduzeti mjere za sprečavanje rasipanja hrane.

Kročiti

Metoda 1 od 5: Reciklirajte ostatke hrane i kompost

1. Kompost kod kuće. Kompostiranje hrane izvrstan je način da smanjite količinu hrane koju bacate. Dobar je za okoliš, a daje vam i kompost za vrt. Domaći kompost može vam oploditi tlo, što pomaže u vrtlarenju.
   • Koristite ostatke hrane kao što su povrće, voće, talog kave, ljuske jaja, ljuske oraha i vrećice čaja.
   • Kompostnu hrpu nemojte koristiti za meso, mliječne proizvode ili ulja.
   • Odložite ostatke hrane na kartonu, starim novinama, vegetaciji i ostalim organskim tvarima na hrpu komposta. Zatim ga pomiješajte sa zemljom kako bi se hrana mogla razbiti.
   • Ako nešto dodate na hrpu, zagrabite to vilama ili drugim alatima kako biste hrpi dali novi kisik. To pomaže u procesu kompostiranja.
   • Ako nemate vrt, kod kuće i dalje možete kompostirati kantu za puževe.
2. Idite u lokalni reciklažni centar. Ako nemate prostora za kompostiranje ili ako radije ne želite, ostataka hrane možete se pravilno riješiti odvozeći ih u centar za reciklažu. Obično tamo imaju načine za preradu i kompostiranje ostataka hrane. Tamo možete odnijeti ostatke hrane i dati ih nekome ili baciti u odgovarajući spremnik.
   • Prije posjeta pročitajte smjernice centra za reciklažu.
   • Ponekad svoj otpad morate odvojiti na određeni način prije nego što ga prihvate.
   • Svakako znajte koje ostatke hrane prihvaćaju, a koje ne.
   • Primjerice, ne prihvaćaju meso, već biljni otpad poput voća i povrća.
   • Često možete dobiti više informacija od svoje općine o reciklažnim centrima u vašoj blizini.
3. Koristite lokalno razvrstavanje otpada. Ovisno o tome gdje živite, možda ćete moći koristiti lokalni program sortiranja otpada koji vodi općina. Među općinama je sve popularnije davati kućanstvima malu kantu za otpad za ostatke hrane. Zatim se sakuplja zajedno s uobičajenim otpadom. U Nizozemskoj, sve više i više otpada također odvojeno skupljaju općine.
   • Ako niste sigurni kako to funkcionira u vašem području, možete kontaktirati gradsko vijeće kako biste pronašli takav program.
   • Razgovarajte sa susjedima kako biste saznali znaju li više i kako se i sami možete uključiti.
   • U takvim programima često se isporučuju i kompostirajuće vrećice u koje možete staviti ostatke hrane.

Metoda 2 od 5: Donirajte neželjenu hranu

1. Utvrdite koja je hrana prikladna za doniranje. Ako u kuhinjskom ormariću ima hrane koju nećete jesti, postoji bolja opcija od pukog bacanja. Doniranje hrane darivanjem lokalnih dobrotvornih organizacija, poput banke hrane ili pučke kuhinje, dobar je način da se ništa ne izgubi. Ako se odlučite za to, prvo morate utvrditi koje su vrste hrane prikladne za doniranje.
   • Kvarljiva hrana, poput konzerviranog povrća, juhe, ribe i mesa, uvijek je prikladna.
   • Žitarice s niskim udjelom šećera, maslac od kikirikija, grožđice i paketići soka također su uvijek dobrodošli.
   • Izbjegavajte davati hranu u staklenim posudama. To nije uvijek prihvaćeno zbog svoje krhkosti.
   • Zapamtite, također možete pitati prijatelje i obitelj ako im nešto treba.
2. Obratite se lokalnim dobrotvornim organizacijama. Ako znate koja je hrana prikladna za doniranje, možete potražiti lokalne dobrotvorne organizacije. Pronađite banku hrane ili pučku kuhinju u svojoj blizini i saznajte kako možete donirati. Na internetu možete pronaći lokacije banke hrane u Nizozemskoj, Belgiji i SAD-u.
   • Postoje posebne aplikacije koje pomažu tvrtkama da doniraju višak hrane.
   • Kao pojedincu najbolje je udružiti se s uspostavljenom lokalnom ili nacionalnom institucijom.
3. Dostavite hranu. Pažljivo zamotajte hranu i odnesite pakete u banku s hranom. Tamo ih možete dati zaposlenicima ili volonterima. Bit će sretni što vas vide i prihvatit će vašu donaciju ako je sve pravilno spakirano i ako nema neprikladne hrane. Dok ste tamo, možete odmah naučiti malo više o poslu koji tamo rade. Obično takve organizacije traže nove volontere koji će im pomoći u organizaciji i raspodjeli donacija.
   • Ako imate vremena na pretek, možete odabrati volontiranje u instituciji.
   • Volonterima je obično dostupno puno različitih opcija.
4. Donirajte hranu iz restorana. Čak i ako vodite restoran, možete donirati hranu. Obratite se lokalnoj instituciji i razgovarajte o tome koju hranu želite donirati. Tada mogu doći po hranu iz vašeg restorana. Pomoću takvih programa ponekad možete donirati kvarljivu hranu i pripremljena jela. Zatim se zamrzavaju ili odmah dopremaju u lokalno sklonište.
   • Za to se možete obratiti i banci hrane u Nizozemskoj ili Belgiji. Za SAD popis organizacija možete pronaći na web mjestu Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država.
5. Donirajte hranu iz supermarketa. Višak hrane također možete donirati u supermarketu ili veletrgovcu. Ovo funkcionira s približno istim postupkom kao i za ugostiteljske tvrtke. Morate kontaktirati lokalnu instituciju i reći im koju hranu želite donirati. Institucija će tada prikupiti hranu od vas.
   • Ako imate organizaciju s puno viška hrane, možete se udružiti s lokalnom ili nacionalnom institucijom.
   • Kao partner možete donirati hranu u određeno vrijeme, a u nekim slučajevima to vam može dati i poreznu olakšicu.

Metoda 3 od 5: Izbacite hranu koja se višekratno koristi

1. Odvojite hranu koja se pokvarila. Ako imate hranu koja je nestala ili će se uskoro pokvariti, morate brzo djelovati. Takvu hranu trebate odvojiti od svog drugog otpada, staviti je u čvrstu plastičnu vrećicu, a zatim je na brzinu baciti. Meso i drugu hranu koja brzo truli najbolje je odložiti u smeće na dan sakupljanja. Hrana koja truli privlači gamad i insekte.
   • Prije odlaganja u vreću za smeće uvijek stavite meso i drugu sirovu hranu u zasebnu plastičnu vrećicu. Na ovaj način možete ograničiti curenje i neugodne mirise.
   • Pazite da je vaša kanta za smeće pravilno zatvorena i da ne emitira nikakav miris koji bi mogao privući štetnike.
   • Meso brzo bacite kako biste izbjegli crve.
2. Hranu sagorijevajte s malo vode, poput pileće kože. (Hrana bogata vodom može eksplodirati.)
   • Koristite kamin ili roštilj.
   • Također možete koristiti peć na drva, ali hranu bacite u dio drva, a ne dio za kuhanje.
   • Koristiti Ne Štednjak. Zbog toga u kući dobijete previše dima.
   • Pokušajte to učiniti ako biste svejedno morali zapaliti vatru, kako ne biste potrošili dodatno gorivo. Primjerice, nakon piknika ostatke možete sagorjeti na ugljenu koji ste koristili za pripremu hrane - i naravno, ne zaboravite ga preliti dovoljno vode prije nego što odete.
   • Uvijek ostane malo pepela. Možete ih jednostavno baciti kao i uvijek nakon što se ohlade.
3. Ispustite proizvode niz sudoper ili WC.
   • Mekana hrana - osim ulja i masti - može se rezati na male komadiće i ispirati sudoperom. Veće komade možete spustiti u zahod.
   • Ovu metodu koristite za meku hranu, poput trule rajčice, a ne za tvrde stvari poput kostiju.
   • Ovo je alternativna opcija ako nemate kantu za smeće.
4. Ulje i masti sakupljajte u posudu. Riješite se ulja za jelo i masti ulivanjem u lonac, kadu ili drugu posudu koju ionako želite baciti. Ne sipajte vruće ulje ili mast od kuhanja mesa po sudoperu. To može uzrokovati skupe probleme s kanalizacijskim sustavom. Ulje i masnoće uvijek treba odlagati, a ne niz sudoper.
   • Kad se napuni, staklenku masti odložite u smeće. Nemojte ponovno koristiti posudu.
   • Ostatke masti možete koristiti i za masne kuglice za svoj vrt.
   • Pomiješajte masnoću s nekoliko suhih ostataka, kao što su zobene pahuljice, i pustite da preko noći odstoji u hladnjaku.
   • Nakon što se stvrdne, možete ga objesiti na drvo ili u kućicu za ptice.
5. Ne bacajte ostatke hrane u septičku jamu ili IBA. Ako vaša zgrada umjesto kanalizacijskog priključka ima septičku jamu ili IBA (individualni tretman otpadnih voda), ovdje ne možete baciti ostatke hrane. U tom slučaju pazite da hranu, talog kave, ulje ili masnoću ne ispustite niz sudoper. Što više krutina spustite niz sudoper, to će češće vaš sustav trebati biti ispražnjen.
6. Znajte koju hranu baciti. Postoje namirnice koje se ne mogu kompostirati ili ponovno upotrijebiti, poput suhe tjestenine, riže, kruha i ostalih proizvoda od žitarica. Osušena hrana poput tjestenine i riže može se donirati bankama s hranom i obično ima dug vijek trajanja, pa ne biste trebali baciti veći dio nje.
   • Ako još uvijek pronađete staru tjesteninu ili rižu u stražnjem dijelu kuhinjskog ormarića, najbolje je jednostavno ih baciti u smeće.
   • Možda je primamljivo pticama davati ustajali kruh, ali ima malu hranjivu vrijednost. Pljesnivi kruh može biti opasan i za ptice.
   • Mliječni proizvodi se ne mogu reciklirati ili kompostirati i najbolje ih je baciti u kantu.

Metoda 4 od 5: Zadržite ostatke za kasnije odlaganje

1. Pazite na prerano izbacivanje hrane. Otpada se ne možete uvijek riješiti odmah, na primjer kada se sakuplja svaki tjedan. Ako ga do tada ostavite u kanti, možete patiti od mirisa, štetnika i muha.
2. Koristite "kantu za otpad". Najbolje je koristiti zidarsku teglu, poput one za kisele krastavce ili umak za tjesteninu, s dobro prianjajućim poklopcem.
   • Možete koristiti i plastične posude, ali one ponekad propuštaju mirise.
   • Prikladni su i metalni limenke koje se mogu zatvoriti (npr. Za kavu), ali mogu uzrokovati prsten hrđe.
   • Najbolje je izbjegavati karton. To će curiti ako postane vlažno od hrane koja se raspada.
   • Staklenka treba biti dovoljno mala da se jednom koristi. Nemojte kasnije otvarati staklenku, jer će to osloboditi miris i bilo kakve (voćne) muhe - osim ako staklenku ne zamrznete.
3. Narežite hranu na sitne komade i stavite je u lonac.
4. Bacite cijelu kantu za smeće na dan smeća. Također možete baciti staklenku u smeće, a zatim je očistiti i ponovno upotrijebiti, ali ovo je neuredan posao koji treba obaviti vani.
5. Zamrznite hranu za kasnije odlaganje. To će zaustaviti proces razgradnje i ubiti sve insekte i ličinke. To možete učiniti sa spremnikom za otpad, ali veće proizvode (poput kore lubenice) također možete staviti cijele u zamrzivač. Lako je zaboraviti proizvode u zamrzivaču, pa bi bilo pametno staviti postolje na kantu za smeće.

Metoda 5 od 5: Borba s otpadom od hrane

1. Spremite hranu pametno. Poduzmite mjere kako biste dugoročno smanjili svoj otpad. Hrana koja nije pravilno uskladištena često se brže kvari. Ako se potrudite da učinkovitije pohranite hranu, možete trošiti manje i dobiti više novca za svoj novac.
   • Ako ga ne pojedete odmah, zamrznite svježu hranu kako biste je kasnije mogli koristiti.
   • Ostatke zamrznite, poput juhe, variva i tjestenine.
   • Pazite da su vaši spremnici dobro zatvoreni i skladišteni pod pravim uvjetima.
   • Primjerice, neku hranu treba držati u hladnjaku, dok drugu hranu treba držati na hladnom i suhom mjestu.
2. Kupujte pametno. Jednostavan način smanjenja rasipanja hrane je manje kupiti. Obratite pažnju na to koliko obično bacate i pokušajte prilagoditi svoj popis za kupnju u skladu s tim. Dobar način da to učinite je da rasporedite obroke za cijeli tjedan, a zatim kupite sve sastojke.
   • Pazite na popuste i pogodnosti dva za jednog.
   • Ako nemate mjesta za dodatnu hranu, zapitajte se hoćete li je na kraju baciti ili ne.
3. Iskoristite ostatke. Još jedan sjajan način da smanjite otpad od hrane i zaista iskoristite svoje namirnice jest upotreba ostataka. Ostatke možete koristiti za dodatne obroke, grickalice ili u temeljcu ili varivu. Potražite recepte sa sastojcima koji su vam ostali. Pokušajte upotrijebiti sve što pripremite. Na mreži možete pronaći bezbroj korisnih recepata za svoje ostatke.
   • Očuvajte ostatke voća i povrća.
   • Pažljivo koristite ostatke. Razumno ih spremite u hermetičke posude i stavite u hladnjak ili zamrzivač.
   • Ostatke iskoristite u roku od dva dana i hranu nemojte podgrijavati više od jednom.