Sadržaj

• Kročiti

Jedno je pokrenuti farmu pilića, a pokrenuti pravi posao sasvim je drugo. Nećete postati samo uzgajivač pilića, već, ovisno o tržištima na koja želite doći i u kojem dijelu industrije piletine želite raditi, također i poslovni čovjek ili žena. Pileća industrija sastoji se otprilike od dvije djelatnosti: proizvodnja jaja (kokoši nesilica) i klanje mesa (brojleri). Bez obzira za koju se vrstu poslovanja odlučite, trebate donijeti informirane upravljačke i financijske odluke kako bi vaše poslovanje s piletinom bilo isplativo.

Kročiti

1. Formulirajte poslovni plan. Ovo je jedan od najvažnijih dokumenata koji ćete pripremiti kao dio svoje aktivnosti. Jasno govori koje ciljeve želite postići i kako ih planirate postići. Ukazuje na to kako želite voditi posao, ne samo sa stajališta proizvođača, već i stava financijera, odvjetnika i možda čak zaposlenika.
2. Osigurati zemlju, kapital i opremu. Ne možete pokrenuti farmu kokoši bez ovih presudnih stvari. Potrebne su vam zgrade za uzgoj pilića, bilo u kolibi ili u trku, ovisno o načinu na koji želite uzgajati piliće: konvencionalni ili slobodni uzgoj? Zemljište je potrebno za postavljanje zgrada i uzgoj usjeva za ishranu vaših pilića. Oprema i strojevi potrebni su za čišćenje šupa, obradu usjeva itd.
3. Odlučite kako najbolje uzgajati svoje piliće. Postoje dva glavna načina uzgoja. U konvencionalnim sustavima pilići se drže u stajama u kojima se kontrolira temperatura i ritam dana / noći. U sustavima slobodnog uzgoja smijete šetati po farmi kako biste se ponašali što prirodnije.
4. Odlučite za što želite koristiti svoje piliće. Mogu se birati između dvije vrste: brojleri uzgajani za meso i kokoši nesilice uzgajane za jaja. Međutim, postoje i druge aktivnosti u industriji u kojima možete započeti. Jaja (od brojlera ili kokoši nesilica) koja se ne stavljaju na tržište za prehranu ljudi idu u inkubator, a pilići se izležu i uzgajaju u odgovarajuću dob za prodaju farmi kao kokoši nesilica ili brojlera. Obično se valjenje jaja i uzgoj pilića obavlja odvojeno od samog uzgoja pilića.
   • Mnoge farme piletine (posebno one konvencionalne) rade na više od jedne aktivnosti. Hoćete li učiniti sve ili se baviti jednom ili dvije aktivnosti, potpuno je na vama.
5. Ako možete, pronađite nišu na tržištu. Ako je određeni način uzgoja popularan u području u kojem radite (na primjer, konvencionalniji od slobodnog uzgoja), tada biste mogli postati aktivni na nišnom tržištu koje je usredotočeno na stvaranje interesa potrošača za piliće slobodnog uzgoja.
6. Provjerite znaju li vas potencijalni kupci i korisnici. Oglašavajte se jednostavno tako što ćete drugim ljudima reći da imate na prodaju jaja ili meso. Često je usmena predaja puno jeftinija od plaćanja oglasa u lokalnim novinama, koji možda neće pročitati mnogi ljudi. Međutim, ne škodi raditi oboje i ne smeta postavljanje web stranice koja promovira vaš proizvod.
7. Vodite dobru evidenciju o administraciji i računovodstvu svoje tvrtke i aktivnostima. Na ovaj način uvijek možete provjeriti ostvarujete li dobit ili gubitak.
8. Uzgajajte životinje u skladu s lokalnim, državnim i saveznim zakonima.