Sadržaj

• Sastojci
• Kročiti
• Savjeti
• Upozorenja
• Potrebe

Ovo je jednostavan recept za savršeno pečenu piletinu. Zadiviti prijatelje i obitelj. A inače ga lako možete jesti nekoliko dana.

Sastojci

• Piletina od oko 1,5 kg (po mogućnosti organska piletina)
• Limun
• Morska sol (1 ili 2 žličice)
• Svježe mljeveni papar (nekoliko žličica)
• Ulje (za podmazivanje posude za pečenje)
• Po želji: svježe začinsko bilje po vašem izboru - ružmarin, timijan ili estragon

Kročiti

1. Nakon još 35-40 minuta (ukupno oko sat vremena po kilogramu), izvadite piletinu iz pećnice i pustite da se hladi 20 minuta. Izrežite piletinu i poslužite s umakom s pladnja za pečenje.

Savjeti

• Pustite da se piletina odmori oko 20 minuta nakon što je izvadite iz pećnice. Na taj se način sok ravnomjerno raspoređuje po piletini.
• Možete varirati dodavanjem svježeg bilja u unutrašnjost piletine prije nego što uđe u pećnicu.
• To također možete dobro napraviti s Weberovim roštiljem, metodom neizravnog roštiljanja. Zatim piletinu odmah ispečete na rešetki s posudom za kapanje ispod piletine.

Upozorenja

• Ne dopustite da vas broj koraka obeshrabri, oni zaista nisu teški. To je tako jednostavan popis sastojaka (piletina, sol, papar, limun i malo ulja), stvarno je jednostavan. Probaj!

Potrebe

• Plitka univerzalna tava
• Drvene čačkalice
• Rulada žica
• Papirnati ručnik