Pecite u mikrovalnoj pećnici

Video: MOGU LI SKUHATI "FENSI" RUCAK U MIKROVALNOJ?

Sadržaj

Sastojci
Pečenje kruha u mikrovalnoj pećnici
Kolač pecite u mikrovalnoj pećnici
Pecite pizzu u mikrovalnoj pećnici
Pecite browniese u mikrovalnoj pećnici
Kročiti
Metoda 1 od 4: Pečenje kruha u mikrovalnoj pećnici
Metoda 2 od 4: Kolač pecite u mikrovalnoj pećnici
Metoda 3 od 4: Pecite pizzu u mikrovalnoj pećnici
Metoda 4 od 4: Pecite browniese u mikrovalnoj pećnici
Potrebe
Pečenje kruha u mikrovalnoj pećnici
Kolač pecite u mikrovalnoj pećnici
Pecite pizzu u mikrovalnoj pećnici
Pecite browniese u mikrovalnoj pećnici

Nije vam uvijek potrebna pećnica da biste ispekli svoje omiljene recepte. Pomoću mikrovalne pećnice možete u kratkom vremenu pripremiti ukusna pečena jela poput kruha, pizze, kolača i kolača. Samo pazite da koristite limenke, posude i posuđe koji su sigurni za mikrovalnu pećnicu! Imajte na umu da se točno vrijeme kuhanja može razlikovati ovisno o snazi mikrovalne pećnice.

Sastojci

(Za sve recepte: 1 šalica je 240 ml)

Pečenje kruha u mikrovalnoj pećnici

1 ½ žličice suhog aktivnog kvasca
½ šalica tople vode
2 šalice toplog mlijeka
3 šalice brašna
1 žlica šećera
2 žličice soli
¼ žličica sode bikarbone
¼ žličice tople vode

Kolač pecite u mikrovalnoj pećnici

3 ¼ šalice brašna
1 žličica praška za pecivo
½ žličica sode bikarbone
½ žličica soli
2 štapića maslaca
2 jaja
2 šalice mlaćenice
1 žlica vanilije

Pecite pizzu u mikrovalnoj pećnici

½ šalica tople vode
1 žličica šećera
1 žličica instant kvasca
1 šalica brašna
1 žličica soli
2 žlice ulja za kuhanje
Umak za pizzu
Sir
tijesto za pizzu

Pecite browniese u mikrovalnoj pećnici

90 ml nezaslađene čokolade
125 g maslaca
2 jaja
1 šalica šećera
½ šalica brašna
½ žličica praška za pecivo
½ žličica soli

Kročiti

Metoda 1 od 4: Pečenje kruha u mikrovalnoj pećnici

Pripremite zdjelu kvasca. U posudu stavite 1 ½ žličice suhog aktivnog kvasca, ½ šalice tople vode i 2 šalice toplog mlijeka. Temeljito promiješajte i stavite posudu sa strane.
Smjesu od brašna pripremite u zasebnoj velikoj zdjeli. U posudu stavite 3 šalice brašna, 1 žlicu šećera i 2 žličice soli. Žlicom temeljito kombinirajte brašno, šećer i sol.
U posudu s kvascem ulijte smjesu brašna. Smjesu kvasca i brašna dobro promiješajte žlicom. Prestanite miješati kada se tijesto formira i postane glatko.
Pokrijte posudu s tijestom vlažnim ručnikom i pustite da se digne. Zdjelu s tijestom stavite na toplo mjesto da se brže digne. Provjerite tijesto nakon sat vremena. Kad se udvostruči, gotovo je dizanje. Ako ne, pustite da se diže još 15 minuta.
U tijesto umiješajte sodu bikarbonu i toplu vodu. Otopite ¼ žličice sode bikarbone u ¼ žličice tople vode u čaši. Nakon što se soda bikarbona otopi, dodajte tijesto soda bikarbonu i vodu. To žlicom razradite u tijesto.
Odvojite tijesto u dvije podmazane staklene posude zaštićene mikrovalnom pećnicom i pustite da se digne. Pokrijte tave vlažnim ručnikom i stavite ih na toplo mjesto. Nakon 45 minuta provjerite je li tijesto udvostručeno. Ako je to slučaj, ustajanje je spremno.
Stavite svaku posudu posebno u mikrovalnu pećnicu na šest minuta. Uklonite vlažnu krpu sa posuđa prije nego što ga stavite u mikrovalnu pećnicu. Nakon tri minute otvorite mikrovalnu i okrenite posudu s tijestom. Tijesto miješajte u mikrovalnoj pećnici još tri minute.
Izvadite kruh iz mikrovalne i pustite da se ohladi. Nakon što se kruh ohladi, izvadite ga iz posude. Narežite ga na sendviče za jelo.

Metoda 2 od 4: Kolač pecite u mikrovalnoj pećnici

Kombinirajte suhe sastojke u velikoj zdjeli. U posudu dodajte 3 ¼ šalice brašna, 1 žličicu praška za pecivo, ½ žličice sode bikarbone i ½ žličice soli. Suhe sastojke žlicom temeljito promiješajte.
Otopite 250 grama maslaca u mikrovalnoj pećnici. Stavite maslac u posudu za mikrovalnu pećnicu i mikrovalnu na 30 sekundi. Ako se maslac nije otopio nakon 30 sekundi, maslac dodajte u mikrovalnu pećnicu dodatnih 15 sekundi ili dok se ne otopi.
Tekuće sastojke zajedno promiješajte u zasebnoj velikoj zdjeli. U posudu stavite 2 jaja, 2 šalice mlaćenice i 1 žlicu vanilije. Istucite dok se jaja, mlaćenica i vanilija temeljito ne pomiješaju.
Suhim sastojcima dodajte smjesu mlaćenice i otopljeni maslac. Sve zajedno miješajte žlicom dok tijesto ne postane glatko. Ako u tijestu ima grudica, zdrobite ih žlicom.
Izlijte tijesto za tortu u silikonski kalup za torte koji je siguran u mikrovalnoj pećnici. Ako izrađujete višeslojnu tortu, tijesto podijelite u dva ili više silikonskih kalupa za torte. Samo pazite da istovremeno stavljate samo jedan sloj u mikrovalnu pećnicu. Ne morate podmazivati tepsiju, kolač se neće zalijepiti za silikonsku tepsiju.
- Silikonsku posudu za kolače, mikrovalnu pećnicu možete pronaći na mreži ili u odjelu za pečenje u supermarketu.
Stavite lim u mikrovalnu pećnicu i pecite tortu na visokoj temperaturi dvije minute i 30 sekundi. Nakon dvije minute i 30 sekundi provjerite je li torta gotova. Ako se na površini kolača još uvijek vidi bilo kakvo tekuće tijesto, stavite ga u mikrovalnu pećnicu još minutu ili dok ne izgleda suho i pahuljasto.
Ostavite da se kolač potpuno ohladi prije nego što dodate glazuru. Može proći i više od sat vremena da se kolač potpuno ohladi. Tortu nemojte glazirati dok je topla jer će se glazura otopiti. Nakon što glazirate tortu, narežite je na kriške.

Metoda 3 od 4: Pecite pizzu u mikrovalnoj pećnici

Pripremite zdjelu instant kvasca. Pomiješajte ½ šalice tople vode i jednu žličicu šećera u maloj posudi. Nakon što se šećer otopi, dodajte 1 žličicu instant kvasca u posudu. Kvasac i šećernu vodu dobro promiješajte. Stavite posudu sa strane na 10 minuta da se odmori.
Pomiješajte 1 šalicu brašna i 1 žličicu soli u velikoj posudi. Sol i brašno dobro promiješajte žlicom. Zatim žlicom napravite rupu u sredini posude.
Ulijte posudu s kvascem u središte smjese brašna. Kvasac žlicom ili rukama umiješajte u smjesu od brašna. Nastavite miješati dok se tijesto ne počne stvarati. Ako je tijesto presuho, dodajte još vode.
U tijesto dodajte dvije žlice ulja za kuhanje i mijesite pet minuta. Da biste umijesili tijesto, rukom motajte tijesto u posudu. Po završetku tijesto treba biti glatka kuglica.
Pokrijte posudu s tijestom vlažnom krpom i pustite da se diže sat vremena. Provjerite tijesto nakon sat vremena. Kad se udvostruči, gotovo je dizanje. Ako ne, stavite vlažnu krpu preko nje i pustite da se neko vrijeme diže.
- Zdjelu s tijestom stavite na toplo mjesto da se brže digne.
Odvojite tijesto na dva dijela i razvaljajte ih valjkom. Pospite malo brašna po tijestu da vam pomogne da se razvalja. Pomaknite valjak naprijed-natrag tako da tijesto postane ravno i okruglo. Valjajte sve dok tijesto ne bude promjera oko 10 cm. Ovo će biti kora vaše pizze.
U tijestu izbodite male rupe pomoću vilice. Vilicom zabodite rupe u svaki centimetar na njegovoj površini. Rupe će omogućiti cirkulaciju zraka kroz tijesto tako da ne stvara mjehuriće u mikrovalnoj pećnici.
Dodajte svoj omiljeni preljev u tijesto za pizzu. Započnite s umakom od pizze i sirom. Zatim dodajte svoj preljev po vašem izboru. Možete dodati nasjeckano povrće poput luka, paprike i gljiva. Ako želite meso na svojoj pizzi, pobrinite se da je kuhano do kraja.
Stavite pizzu na rešetku s mikrovalnom pećnicom i mikrovalno je pecite četiri minute. Provjerite svoju pizzu nakon četiri minute. Ako se sir ne čini rastopljenim, pizzu miksirajte još 1-2 minute.
- Ako vaša mikrovalna pećnica nema rešetku s pećnicom, pronađite prikladnu na mreži ili u trgovačkom centru.
Izrežite pizzu na komade za jelo. Lopaticom prenesite pizzu s rešetke na tanjur. Nožem podijelite pizzu na jednake komade.

Metoda 4 od 4: Pecite browniese u mikrovalnoj pećnici

Otopite maslac i čokoladu u mikrovalnoj pećnici. U posudu za mikrovalnu pećnicu stavite 125 grama maslaca i 90 ml nezaslađene čokolade. Maslac i čokoladu mikrovalno pecite na visokoj temperaturi dvije minute. Svakih 30 sekundi izvadite posudu iz mikrovalne kako biste žlicom promiješali čokoladu i maslac dok se ne otope.
U posudi promiješajte dva jaja i šalicu šećera. I dalje tucite dok se jaja i šećer dobro ne sjedine. Stavite posudu sa strane.
Smjesu od brašna pripremite u velikoj zdjeli. U veliku zdjelu dodajte ½ šalice brašna, ½ žličice praška za pecivo i ½ žličice soli. Brašno, prašak za pecivo i sol temeljito promiješajte žlicom. Žlicom napravite rupu u sredini cvjetne smjese.
Smjesu čokolade i jaja ulijte u sredinu smjese s brašnom. Mješavinom miješajte žlicom. Miješajte sve dok se svi sastojci ne pomiješaju.
Ulijte tijesto u podmazanu staklenu posudu, mikrovalnu pećnicu. Provjerite je li tava koju koristite dovoljno mala da stane u mikrovalnu pećnicu. Tijesto ravnomjerno rasporedite u posudu.
- Za još bolji okus brownieja, pospite tijesto čokoladom po tijestu prije pečenja.
Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu i pecite je na pet minuta. Nakon pet minuta izvadite browniese i provjerite jesu li gotovi. Ako na tijestu još uvijek ima tekućine, vratite ga u mikrovalnu na još 1-2 minute.
Pustite da se brownies ohladi tri minute prije posluživanja. Kad se browniji ohladi, nožem ih narežite na komade. Izvadite komade iz posude i poslužite.