Kako zamotati burrito

Sadržaj

Metoda 2 od 2: Zarolajte mali burrito
Savjeti
Upozorenja

1 Pazite da vaša tortilja bude dovoljno velika da u nju stanu svi sastojci. Dobro pravilo je da uzmete burrito koji je najmanje dvostruko veći od njegovog sadržaja. To znači da možete preklopiti burrito na pola kad je sadržaj već unutra i krajevi će se lako spojiti.

2 Neka vaša tortilja bude vlažna. Ovo je najvažniji korak. Topla i vlažna tortilja postaje laka za savijanje, što znači da će biti lakše raditi s njom. Da biste dobili ovu vlagu, pokušajte nešto od sljedećeg:

Tortilju stavite pod veliku panini prešu na srednju snagu 20-30 sekundi.
Tortilju stavite na tanjur u mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi na najvećoj postavci.
Zagrijte burrito s dvostrukim kotlom.

3 Lagano dodajte sve sastojke u središte tortilje. Najvjerojatnije već imate ideju što staviti u burrito, ali možete koristiti i ove primjere kao vodič:

Grah (crni, prženi, pinto itd.)
Riža (bijela, smeđa ili "španjolska")
Meso (Karn Asada, piletina itd.)
Sir
Salata
Salsa ("crvena" poput pico de gallo ili "zelena" poput tomatillo salse)
Kiselo vrhnje
Guacamole

4 Spojite prednju i stražnju stranu tortilje i podignite je. Pazite da sastojci ne ispadnu. Ponovo ga položite, otvorite.

5 Pokrijte sadržaj lijevom stranom tortilje prema sredini.

6 Pokrijte desnu stranu tortilje prema sredini. Vaši će se rubovi ovdje presijecati.

Nemojte previše povlačiti rubove tortilje kad ih postavite u središte. Dakle, možete ga rastrgati, a onda će sve ispasti i prije nego što ga počnete jesti.

7 Gornju ivicu tortilje uvucite ispod sadržaja jednom ili obje ruke. Ovdje morate povući sadržaj burritoa prema sebi, prema središtu burritoa.

8 Počnite od sebe, pomaknite se dalje, okrećući burrito. Tako će burrito dobiti cilindrični oblik. Ako možete, ostavite burrito minutu ili dvije; ovo će zalijepiti rubove tortilje.

9 Burrito razvaljajte u foliju. Ovo se odnosi na tri stvari: burrito će ostati topao; burrito će postati još kompaktniji; osobi koja jede burrito bit će lakše zbog činjenice da će se oblik zadržati.

Metoda 2 od 2: Zarolajte mali burrito

1 Tortilji dodajte vlagu. Opet, ovaj korak je vrlo važan. Možete ga zagrijati u mikrovalnoj pećnici, na pari ili staviti u panini prešu kako biste dobili potrebnu vlagu. Odaberite ono što vam najviše odgovara.
2 Pažljivo dodajte sve sastojke u burrito u samo središte tortilje bez pretjerivanja. U središte tortilje stavite manje sastojaka.
3 Presavijte lijevu i desnu stranu tortilje prema sredini. Ili će se rubovi spojiti ili će vam punilo reći kada trebate stati.
4 Uzmite dno tortilje i gurnite je ispod sadržaja burrita. Ovo je slično istom pokretu omotavanja velikog buritota.
5 Tortilju nastavite omotati sve dok ne dobijete oblik cilindra. Uspješno ste zamotali svoj mali burrito.
6 Burrito zamotajte u foliju. Tako će burrito ostati topao; postat će još kompaktniji; a osobi koja će jesti burrito bit će lakše zbog činjenice da će zadržati formu.

Savjeti

Ne punite burrito. Ovdje većina ljudi upada u probleme kada počnu omotati burito. Na vašoj tortilji postoji ograničen prostor, to je činjenica. Kad to shvatite, trebali biste moći pravilno omotati burrito.