Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 3: Uzimanje cimeta protiv prehlade ili gripe
• Metoda 2 od 3: Jedite cimet da biste pomogli probavnom zdravlju
• Metoda 3 od 3: Razumijevanje potencijalnih rizika
• Savjeti
• Upozorenja
• Potrebe

Cimet (Cinnamomum velum ili C. cassia) dugo se gledalo kao superhrana u raznim kulturama, a znanost je pokazala da aktivni uljni sastojci poput cinamaldehida, cimet-acetata i cimet-alkohola pružaju određene zdravstvene dobrobiti. Iako su medicinska istraživanja podijeljena u vezi sa zdravstvenim blagodatima cimeta, a porota još uvijek ne pita može li se cimet zaista boriti protiv bolesti, cimet zasigurno ima terapeutsku ulogu u određenim bolestima poput probavnih problema i manjih bakterijskih infekcija ili prehlade.

Kročiti

Metoda 1 od 3: Uzimanje cimeta protiv prehlade ili gripe

1. Odaberite cejlonski cimet. Dvije glavne vrste cimeta su cejlonski cimet i cassia cimet. Cejlonski cimet je čest stvaran ili ispravno Nazvan cimetom, nije ga uvijek lako pronaći u prosječnom supermarketu kao Cassia cimet. Međutim, cejlonski cimet je najbolji izbor zbog nižeg sadržaja kumarina.
   • Redovito uzimanje kumarina može potencijalno uzrokovati probleme s jetrom. Također može ometati lijekove za dijabetes, pa se obratite svom liječniku kako biste bili sigurni da koristite cimet sigurno.
2. Odabir najbolje vrste cimeta. Cimet možete kupiti u prahu, kao štapići, kao dodatak i kao ekstrakt cimeta. Razmislite za što ćete ga koristiti prije nego što odlučite koji ćete oblik cimeta kupiti. Ako želite početi koristiti cimet u svojoj redovitoj prehrani, imat ćete drugačije zahtjeve nego ako ga želite uzimati ljekovitije. Isprobajte različite štapiće i praške u različitim jelima i pićima kako bi stvari ostale zanimljive.
   • Ako ga kupujete kako biste začinili hranu, idite na prah.
   • Dodajte štapić prilikom kuhanja riže.
   • Ako vam je liječnik savjetovao uzimanje cimeta kao dijela napora za kontrolu šećera u krvi, ekstrakt cimeta možete kupiti u zdravstvenim trgovinama u kojima je kumarin u potpunosti uklonjen.
3. Dodajte žličicu cimeta toplim napicima kako biste umanjili učinke prehlade i gripe. Kaže se da cimet ima dobra antimikrobna svojstva, što može pomoći vašem imunološkom sustavu u borbi protiv prehlade ili gripe. Može vam pomoći zaustaviti rast bakterija i gljivica. Dodavanjem žličice cimeta u vruću vodu napravite umirujući napitak koji neće izliječiti prehladu, ali će vam pomoći da se osjećate malo bolje.
4. Isprobajte vrući napitak s cimetom kako biste isušili nos. Ispijanje vrućeg napitka s cimetom može zaustaviti simptome prehlade i gripe, a točnije, može vam pomoći u isušivanju dosadnog curenja nosa. Možete ga kombinirati s đumbirom za dodatni udarac.
5. Dodajte žličicu cimeta u juhe. Kao i toplim napicima, dodavanje cimeta vrućim juhama dodaje dodatni okus, a istovremeno potencijalno pruža olakšanje onima koji se ne osjećaju dobro.
   • Antimikrobna svojstva cimeta takva su da je proglašen prirodnim konzervansom.

Metoda 2 od 3: Jedite cimet da biste pomogli probavnom zdravlju

1. Za njegove probavne zdravstvene koristi koristite cejlonski cimet. Ako u prehranu želite dodati malo cimeta radi poboljšanja probavnog zdravlja, odaberite cejlonski cimet. Oblik cimeta koji odaberete nije toliko važan, ali ako ga želite koristiti kao začin, najpraktičniji je oblik u prahu koji možete lako izmjeriti.
   • Štapić cimeta dobar je za spravljanje pića, ali teže je izmjeriti koliko konzumirate.
2. Jela s visokim ugljikohidratima začinite cimetom. Dodavanje žličice cimeta u posudu s visokim udjelom ugljikohidrata može smanjiti utjecaj ovog jela na šećer u krvi. Nakon jela šećer će vam porasti kako se želudac prazni, ali dodavanje cimeta može usporiti ovaj proces i tako povećati šećer. Znanstveni eksperimenti pokazali su utjecaj dodavanja cimeta desertu na pražnjenje želuca.
   • Postoje opasnosti povezane s uzimanjem previše cimeta, pa se ograničite na jednu žličicu dnevno, što je jednako 4-5 grama.
   • Ako imate dijabetes, razgovarajte sa svojim liječnikom o utjecaju cimeta na šećer u krvi. Nikada ne zamjenjujte inzulin cimetom.
3. Koristite cimet za pomoć probavi. Alternativa začinima cimetom je uzimanje male količine kao probavno sredstvo nakon obroka. Ako imate žgaravicu ili probavne probleme nakon jela, cimet vam može pomoći jer može potaknuti slab probavni sustav. Ulja u cimetu mogu pomoći u razgradnji hrane, a time i u probavi.
   • Probajte čaj od cimeta (žličica cimeta otopljenog u vrućoj vodi) nakon obroka.
   • Ili dodajte pola žličice u kavu nakon obroka.
4. Poboljšati rad debelog crijeva. Cimet je izvrstan izvor kalcija i vlakana. Kombinacija ove dvije komponente može podržati zdravlje debelog crijeva. Velike količine žučnih soli mogu oštetiti stanice debelog crijeva i vjerojatno povećati šanse za rak debelog crijeva. I kalcij i vlakna mogu vezati žučne soli i pridonijeti njihovom uklanjanju iz tijela, što zauzvrat pomaže smanjiti rizik od uklanjanja debelog crijeva.
   • Vlakna također pomažu ljudima s iritabilnim crijevima i mogu pomoći u smanjenju zatvora ili proljeva.
5. Uključite cimet kao dio zdrave prehrane koja pomaže u snižavanju kolesterola. Nije dokazano da cimet ima značajan učinak na snižavanje kolesterola. U teoriji, jer cimet može utjecati na to kako vaše tijelo obrađuje masti i šećere, može pomoći u snižavanju kolesterola. Međutim, ovo ostaje špekulativno, a ograničeni unos od najviše 2-3 grama dnevno treba smatrati dijelom zdrave prehrane i aktivnog načina života.
   • Iako je cimet izvrsnog okusa ako se miješa s pečenim proizvodima, dodavanje cimeta masnim jelima neće vam pomoći smanjiti kolesterol.

Metoda 3 od 3: Razumijevanje potencijalnih rizika

1. Prvo se obratite svom liječniku. Postoji nekoliko razloga zašto nije dobra ideja da uzimate medicinske doze cimeta. Uvijek biste trebali prvo razgovarati sa svojim liječnikom za savjet. Također biste trebali pitati postoji li potencijalno negativna reakcija na bilo koje druge lijekove, kako na recept, tako i na biljne, koje uzimate.
   • Iako dokazi pokazuju da cimet može pomoći u regulaciji šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa dva, nikada se ne smije koristiti kao zamjena za inzulin.
2. Znati koliko i koliko često ga treba uzimati. Cimet je nedokazani tretman, pa ne postoje čvrsta pravila o tome koliko treba uzeti da biste iskoristili njegove potencijalne zdravstvene beneficije. Preporuke se kreću od pola žličice dnevno do čak šest žličica dnevno. Ako sumnjate, pogriješite na oprezu i uzmite manje. Velike doze cimeta mogu biti otrovne, pa ni u kojem slučaju ne smijete uzimati više od jedne žličice ili šest grama dnevno.
   • Kao i uvijek, trebali biste se posavjetovati s liječnikom prije redovitog uzimanja cimeta u zdravstvene svrhe.
3. Znajte tko ne smije uzimati medicinske doze cimeta. S obzirom na to da postoji nesigurnost oko redovite upotrebe cimeta kao nadopune zdravlju, postoje određene okolnosti u kojima se ne preporučuje njegova upotreba na ovaj način. Ne smije se davati kao dodatak djeci ili trudnicama. Žene koje doje također bi to trebale izbjegavati.
4. Ne uzimajte previše cimeta ako uzimate razrjeđivač krvi. Ne uzimajte previše cimeta ako ste na razrjeđivaču krvi. Cimet sadrži male količine kumarina, koji u velikim količinama mogu imati učinak razrjeđivanja krvi. Količina kumarina veća je u cassia cimetu nego u cejlonskom cimetu. Previše cimeta također može uzrokovati probleme s jetrom.
5. Dobro ga čuvajte i čuvajte svježim. Cimet pohranite u dobro zatvorenu staklenu posudu i stavite na hladno, tamno i suho mjesto. Mljeveni cimet može se održavati svježim do šest mjeseci. Štapići cimeta mogu ostati svježi i do godinu dana. Rok trajanja cimeta možete produžiti držanjem začina u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi.
   • Pomirišite cimet da provjerite ima li svježine. Pazite da ima slatkast miris - dobar pokazatelj da je svjež.
   • Odaberite organski uzgojeni cimet kako biste bili sigurni da nije ozračen. Zračenje cimeta može dovesti do smanjenja sadržaja vitamina C i karotenoida.

Savjeti

• Cinnamomum velum poznat je i kao pravi cimet, a uglavnom se uzgaja na Šri Lanki, Sejšelima, Madagaskaru i u južnoj Indiji. C. Kasija poznat je i pod nazivom Cassia ili kineski cimet, a potječe iz južne Kine, a uzgaja se i u Indiji, Maleziji, Tajlandu, Vijetnamu i Indoneziji. Do danas postoji oko 250 vrsta Cimet znan. Cimet na potrošačkom tržištu može biti mješavina vrsta i sorti, ali kao i kod većine namirnica, ako platite više, kvaliteta će biti bolja.

Upozorenja

• Ako ćete na operaciju, prestanite koristiti cimet u ljekovitim dozama najmanje tjedan dana prije operacije kako biste izbjegli komplikacije zbog razrjeđivanja krvi. Općenito, koristiti ga kao začin je u redu, ali obratite se svom liječniku za više informacija.
• Dojilje ili trudnice ne smiju uzimati cimet u ljekovitim dozama.
• Velike doze cassia cassia otrovne su zbog sadržaja kumarina. To u sorti Cejlon učinkovito nema.

Potrebe

• Kvalitetni svježi cimet