Sadržaj

• Koraci
• Savjeti
• Upozorenja

Pijenje čaja postoji već oko 3000 godina. Ljudi iz cijelog svijeta piju čaj svaki dan. Sjednite, natočite si šalicu čaja i ogovarajte čajeve. (Ovaj se članak odnosi na britanske čajeve.)

Koraci

1. 1 Odaberite svoje vrijeme. Tradicionalno se ispijanje čaja održava u bilo koje doba poslijepodneva: od 11:30 do 12:30 ili od 15:00 do 16:00. Zapravo, svako vrijeme je dobro za čaj.Mali obiteljski čaj bit će izvrstan čak i kasno navečer nakon večere.
2. 2 Pozovite goste. Gostima možete poslati ručno napisane pozivnice 2 tjedna unaprijed, nazvati telefonom ili poslati e -poruku. Pokušajte na popisu imati oko 8 osoba. Čajanke bi trebale biti ugodne kako bi organizator mogao lako komunicirati sa svima, pa pozovite samo svoje bliske prijatelje ili rodbinu.
3. 3 Kupite pribor za čaj. Naravno, trebat će vam čajnik, šalice i tanjurići kako biste poslužili čaj svakom od gostiju. Kupite cjediljku za čaj i upotrijebite malu zdjelu za iskorištene listove čaja. Na stol možete staviti i vrč mlijeka, kriške limuna, med i šećer. Pobrinite se da imate dovoljno malih tanjura, salveta i pribora za posluživanje hrane.
4. 4 Kupi čaj. Postoji mnogo različitih vrsta čaja, ali nemojte misliti da su vam dovoljne samo 2 ili 3 vrste čaja da popijete čaj. Neke sorte uključuju: crni čaj, bijeli čaj, crveni čaj, zeleni čaj i miješani čaj. Možete pitati goste prije dolaska koji čaj preferiraju ili možete kupiti čaj za koji mislite da bi im se svidio.
5. 5 Poslužite hranu. Na internetu ili u svojoj kuharici potražite recepte za sendviče, kolače ili peciva. Možda biste htjeli poslužiti nešto lagano, poput sendviča s krastavcem, ali možete poslužiti i nešto slatko, poput tortilja od brusnice ili muffina. Obično se čajevi slažu sa slatkim, a ne slanim zalogajima, pa slijedite ovo pravilo kako biste bili savršeni organizator čaja.
6. 6 Postavite stolić za čaj. Pokrijte ga bijelim platnenim stolnjakom. Čaj stavite na jedan kraj stola i pobrinite se da ostavite dovoljno mjesta za sebe. Kao organizator, gostima ćete poslužiti čaj. Uz čaj stavite limun, mlijeko, led i šećer, a na drugi kraj ostatak hrane. U vrijeme čaja normalno je da se gosti sami poslužuju.
7. 7 Obucite se prikladno. Nosite lijepu haljinu sličnu onoj koju nosite u crkvi ili na svakodnevnom vjenčanju. Pijenje čaja svakodnevna je aktivnost, ali nemojte se bojati izgledati gracioznije od susreta s prijateljima.
8. 8 Počnite kuhati vodu i posluživati ​​stol 10 minuta prije dolaska gostiju. Za to vrijeme ulijte čaj u čajnik. Dok voda ključa, možete tračati ili razgovarati.
9. 9 Kad čajnik zakuha, ulijte vodu u čajnik i stavite ga na stol.
10. 10 Pozovite svoje goste za stol i počnite razgovarati, piti čaj i jesti ukusnu hranu koju ste pripremili.

Savjeti

• Dekoracije obično uključuju svježe cvijeće u ukrasnoj vazi, salvete i druge predmete koje smatrate prikladnima za čajanku.
• Tipična hrana uključuje sendviče, palačinke, kekse, kekse, svježe voće, sir i krekere, quicheve, pečeni krumpir, orašaste plodove, prženu mrkvu i sve ostalo što se računa kao "međuobrok".
• Ako ne volite čaj, limunada ili kava mogu se koristiti kao zamjene.
• Birajte među raznim čajevima poput kore od naranče, limuna, kamilice, metvice, bobičastog, breskve, zelenog ili voćnog čaja. Time će vaš čaj biti ugodniji.
• Pijenje čaja može biti vrlo jednostavno. Ako je s obitelji noću, čaj se može poslužiti na malom pladnju ili na tanjuru s krekerima ili kolačićima.
• Pokušajte ne piti čaj vani jer je vani jako hladno ili jako vruće jer gosti mogu osjetiti nelagodu.
• Većina čajanki održava se u uskom krugu, obično ne više od 4 osobe. Dok ste početnik, nemojte piti velike čajeve.
• Ako ćete ogovarati, pobrinite se da svi znaju da je ovo samo atmosfera ispijanja čaja i da mogu promijeniti temu u bilo kojem trenutku.

Upozorenja

• Prije čaja, saznajte imaju li vaši gosti alergije i pripremite zamjenu.Iz sigurnosnih razloga napravite sendviče i kolačiće bez oraha, a po mogućnosti ponudite i bez mlijeka.
• Budite oprezni ako se bavite tračanjem jer možete povrijediti nečije osjećaje.
• Ako su vaši gosti sa sobom doveli djecu, budite oprezni i čuvajte sva lomljiva jela, poput finog porculana, na opasnom mjestu. Služite dječji čaj ili vrući kakao hladniji od uobičajenog (najviše 130 stupnjeva). Pobrinite se da imate igračke ili papir i olovke za djecu osim sjedenja za stolom.
• Ako dolazi više od jednog djeteta, postavite im zaseban stol sa šarenim predmetima i šalicama koji se neće slomiti.