Kako napraviti vrećicu za cijevi

Sadržaj

Metoda 2 od 2: Korištenje pergamentnog papira
Što trebaš
Iz plastične vrećice s kopčom
Od papira za pečenje

1 Pronađite plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem i škare. Plastične vrećice koje se mogu dobro zatvoriti izvrsne su za vrećice za cijevi, jer će glazura ili umak izaći samo iz predviđene rupe. Odaberite plastičnu vrećicu ovisno o količini glazure ili umaka koju ćete upotrijebiti.

Većina plastičnih vrećica ima navedene kapacitete. To će vam pomoći da utvrdite je li određeni paket dovoljno velik.
Ako koristite relativno gustu glazuru, morat ćete jače pritisnuti vrećicu da biste je istisnuli, a u tu svrhu bolje odgovaraju deblje plastične vrećice, poput hrane za zamrzavanje.
Ako nemate vrećicu koja se može ponovno zatvoriti, možete upotrijebiti običnu otvorenu vrećicu, no u ovom ćete slučaju morati presaviti gornje rubove nakon što je napunite kako biste izbjegli prolijevanje glazura ili umaka. Ova vrećica može prsnuti pod pritiskom, pa je najbolje ne koristiti je za debelu glazuru.

2 Otvorite plastičnu vrećicu i u nju žlicom dodajte glazuru ili umak. Vrećicu i ostale materijale stavite na dasku za rezanje ili drugu ravnu radnu površinu. Otkopčajte plastičnu vrećicu i žlicom prelijte umak ili glazuru.

Jedna od prednosti korištenja plastične vrećice je ta što kad je napunite, umak ili glazura neće iscuriti s dna.
Za vrećicu možete napraviti i mlaznicu: izrežite traku od fleksibilnog kartona ili aluminijske folije, zarolajte je u stožac i škarama odrežite oštri vrh.Zatim umetnite mlaznicu u vrećicu prije nego što je napunite. Međutim, takva mlaznica možda neće proizvesti savršeno ravnomjeran sprej.

3 Čvrsto zatvorite vrećicu odozgo. Nakon što ste dodali glazuru ili umak, kliznite prstima po suprotnim stranama kopče kako biste vrećicu dobro zatvorili. Ako je vrećica zatvarač, samo je zatvorite. Zatim gurnite vrhnje, glazuru ili umak do ugla koji želite obrezati.

Ako želite, možete ukloniti i višak zraka iz vrećice prije nego što je zatvorite. Tako ćete lakše istisnuti glazuru ili umak iz vrećice, ali će se brže ocijediti.

4 Škarama odrežite kut vrećice. Raširite škare i postavite kut vrećice između oštrica. Donesite škare u vrećicu tako da njezin kut strši 1,5–5 centimetara izvan oštrica. Pomaknite oštrice i odrežite kut vrećice kako biste stvorili izljev u vrećici za cijevi.

Veličina rupe koju napravite odredit će koliko će glazura ili umaka iscuriti iz vrećice kada je iscijedite. Što je rupa veća, sadržaj vrećice brže istječe.
Podignite vrećicu kako se umak ili glazura ne bi izlili.

5 Donesite vrećicu do posude i stisnite je. Stavite neprimarnu ruku na vrh vrećice kako biste je premjestili i kontrolirali pritisak. Dominantnom rukom lagano stisnite dno vrećice tako da sadržaj počne istjecati iz nje. Prilikom nanošenja umaka ili glazure, otvor vrećice držite 3–5 centimetara od površine posude.

Kako biste spriječili istjecanje umaka ili glazura iz vrećice, samo ga prestanite cijediti i okrenite naopako.

Savjet: Ako želite sačuvati ostatke glazure ili umaka, stavite svoju domaću vrećicu za cijevi u drugu plastičnu vrećicu, dobro je zatvorite i stavite u hladnjak.

Metoda 2 od 2: Korištenje pergamentnog papira

1 Izrežite veliki trokut iz komada pergamentnog papira. Uzmite komad pergamentnog papira i iz njega izrežite jednakokračni trokut. Veličina vrećice za cijevi ovisit će o veličini lista papira. Obično je za nanošenje umaka ili glazure dovoljan osnovni trokut od 30 centimetara.
- Papir od pergamenta može se kupiti u ljekarni, trgovini ili supermarketu.
- Prednost pergamentnog papira je što je jeftin i jednostavan za rezanje. Također dolazi u rolama, tako da možete premotati bilo koju količinu papira kako biste napravili vrećicu za cijevi odgovarajuće veličine.
2 Presavijte jedan kut prema sredini suprotne strane. Uzmite jednu stranu trokuta ispred sebe rukom koja nije glavna. Dominantnom rukom uhvatite suprotno tjeme i savijte ga na tu stranu. Lagano ga nagnite s obje strane tako da jedna rupa bude manja od druge. Uzmite drugu stranu nedominantnom rukom i preklopite površine zajedno.
3 Nastavite omotati kut oko stranice trokuta dok ne dobijete stožac. Lagano pritisnite kut u stranu i nastavite ga okretati oko osi pod blagim kutom. Učinite to sve dok se promjer uskog kraja ne smanji na 1-5 centimetara.
- Što je širi uski kraj, brže će se umak ili glazura iscijediti iz vrećice.
4 Po želji spoj učvrstite spajalicama. Možete i bez toga, samo držite preklopljene strane rukom koja nije glavna dok koristite vrećicu. Međutim, ako želite spriječiti širenje vrećice, uzmite heftalicu i stavite nekoliko spajalica sa strane na kojoj se rubovi papira preklapaju.
- Ako znate da će vam za pečenje ili pečenje trebati više vrećica za cijevi, možete ih pripremiti unaprijed.
Savjet: Ako mislite da ćete morati napuniti vrećicu, učvrstite je spajalicama, inače će vam biti teško držati vrećicu i posudu s umakom ili glazurom u isto vrijeme.
5 Žlicom napunite vrećicu vrhnjem, glazurom ili umakom. Uzmite stranu vrećice i u nju ulijte umak ili glazuru. Ako imate posla s previše tekućinom, stisnite rupu na oštrom kraju stošca kako biste spriječili prerano izlijevanje sadržaja.
- Na uski kraj papirnate vrećice za tijesto možete pričvrstiti mlaznicu. Međutim, to je prilično nepouzdano i mlaznica se neće čvrsto prilijepiti uz rupu na papiru.
6 Presavijte gornji rub vrećice da biste je zatvorili. Nakon što napunite vrećicu odgovarajućom količinom glazure ili umaka, preklopite gornji rub tako da je prekrije. Preklopite papir nekoliko puta kako biste ga učvrstili. Zatim podignite vrećicu prema gore i pritisnite je kako biste kroz uski kraj istisnuli glazuru ili umak.
- Bacite vrećicu nakon upotrebe. Ne čuvajte papirnatu vrećicu dulje vrijeme jer će procuriti.