Sadržaj

• Dio 2 od 3: Kuhanje algi i suhomesnatih proizvoda
• 3. dio 3: Prikupljanje neželjene pošte Musubi
• Savjeti
• Upozorenja
• Što trebaš

1 Rižu prethodno isperite. Ispiranje ili pranje riže općenito je tradicionalan postupak u pripremi japanske riže, međutim ispirete hranjive tvari koje žitarice upijaju u tom procesu.

2 Rižu skuhajte u kuhači za rižu. U tipičnom kuhaču za rižu od 3 litre može se smjestiti otprilike 10 do 12 porcija neželjene musubis, ovisno o tome koliko vam je riže potrebno za jednu porciju.

• Morat ćete raširiti 1,2 centimetra sa svake strane neželjene musubije pa pokušajte okvirno izračunati potrebnu količinu.

Dio 2 od 3: Kuhanje algi i suhomesnatih proizvoda

1. 1 Prerežite tanjur algi na pola. Položite ga sjajnom stranom prema dolje (gruba strana okrenuta prema vama). Stavite na ovu stranu.
2. 2 Meso iz konzerve nasjeckajte. Limenku protresite naopako kako bi meso moglo ispasti. Meso postavite vodoravno i narežite na komade.
   • Oštrim nožem možete rezati rubove kako biste lakše izvukli meso iz konzerve.
3. 3 Meso skuhajte. Isprobajte različite metode, poput prženja, pečenja ili kuhanja. Budući da je meso iz konzerve prethodno skuhano, ne morate ga dugo kuhati, za razliku od drugog mesa.
   • Mikrovalna: Stavite meso unutra i kuhajte oko minutu - jednu i pol.
   • Prženje / pečenje: Kuhajte dok ne porumeni ili postane hrskavo.
   • Prokuhajte: Meso kuhajte u mješavini 1/2 dijela sojinog umaka, 1 dijela vode i malo šećera ili zaslađivača oko 5 minuta.
4. 4 Napravite umak od marinade. Pomiješajte jednake dijelove soja umaka i smeđeg šećera u maloj zdjeli i ostavite da se meso malo natapa.

3. dio 3: Prikupljanje neželjene pošte Musubi

1. 1 Komad morskih algi postavite uspravno na dasku za rezanje. Ohladite ili lagano navlažite dno posude s musubijem i stavite u sredinu algi. Nemojte ga previše vlažiti jer će se morske trave s jedne strane namočiti i zalijepiti.
2. 2 Stavite rižu u kalup. Dodajte približno 1/4 "(0,64 cm) - 1/2" (1,27 cm) riže, ovisno o visini vašeg kalupa. Znajte što možete pritisnuti i vidjeti koliko je riže u njoj.
   • Po želji prelijte rižu furikaka.
3. 3 Stavite malo neželjene pošte na rižu.
   • Ako namjeravate meso staviti na vrh musubija, napunite kalup s puno riže i ravnomjerno pritisnite prema dolje. Prelijte furikakom, stavite malo mesa na vrh i zamotajte u alge.
4. 4 Uzmite još jednu žlicu riže i stavite na meso. Navlažite žlicu ili vrh musubi posude da sve izgladite.
5. 5 Izvadite musubi iz kalupa. Pritiskom na vrh riže, pažljivo izvucite kalup. Pokušajte izvući kalup i držati rižu mirnom.
6. 6 Umotajte morske alge s obje strane. Ova je radnja vrlo slična omatanju bebe u deku. Rubove algi lagano navlažite vodom kako biste ih držali zajedno.
7. 7 Poslužite spam musubis vruć ili topao. Imajte na umu da riža mora biti vruća. Ako koristite ohlađenu rižu ili rižu iz hladnjaka, zagrijte je nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici.

Savjeti

• Kako biste sačuvali ove zalogaje, svaki pojedinačno zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak. Kad vam se jede, samo ih zagrijte u mikrovalnoj.
• Svaki put navlažite kalup vodom. To će vam olakšati posao i riža se neće držati svaki put.
• Morske alge se također mogu izrezati na debele trake umjesto na polovice. Postavite traku okomito s oblikom na sredini trake.
• Ako ne možete pronaći kalup za pripremu musubija, pronađite nešto slično što će držati rižu zajedno. Na primjer, možete izrezati dno i vrh limenke i upotrijebiti je umjesto kalupa. Pazite da se ne porežete po rubovima.
• Nije potrebno začiniti rižu. Ovo nije sushi, stoga nemojte dodavati rižin ocat u kuhalo za rižu.
• Mesnim konzervama možete dodati malo krem ​​sira kako biste poboljšali okus.

Upozorenja

• Ovisno o vrsti riže, možda je nećete htjeti miješati u hladnjaku jer može postati tvrda. No, možete rukovati zrnima riže srednje veličine. Ili naučite kako zagrijati rižu iz hladnjaka.

Što trebaš

• Oblik ili spremnik (za držanje riže zajedno) za neželjenu poštu.
• Kuhalo za rižu.
• Daska za rezanje.
• Nož.