Kako napraviti beskvasni kruh

Autor: Virginia Floyd
Datum Stvaranja: 11 Kolovoz 2021
Datum Ažuriranja: 20 Lipanj 2024
Anonim
Kruh bez kvasca Mliječni beskvasni kruh savršenog okusa - Sašina kuhinja
Video: Kruh bez kvasca Mliječni beskvasni kruh savršenog okusa - Sašina kuhinja

Sadržaj

Beskvasni kruh pravi se bez kvasca (sastojaka koji uzrokuju fermentaciju), poput kvasca, sode bikarbone, praška za pecivo i umućenih bjelančevina.Beskvasni kruh ima veliki značaj u kršćanstvu, koje se koristi u sakramentu svete pričesti, a spominje se u Bibliji kada je Isus sa svojim učenicima na posljednjoj večeri jeo beskvasni kruh, te u mnogim drugim biblijskim knjigama. Često se crkve oslanjaju na laika koji zna skuhati beskvasni kruh za značajne crkvene blagdane. Možete dodati i / ili zamijeniti sastojke recepta dodavanjem mljevene zobi, raži, heljde, soje ili drugog brašna.

Koraci

Metoda 1 od 2: Priprema beskvasnog kruha

  1. 1 Pomiješajte suhe sastojke (brašno i sol) u zdjeli i promiješajte zajedno.
  2. 2 Umutite jaja i maslac, pa dodajte ovu smjesu u smjesu suhih sastojaka.
  3. 3 Dodajte mlijeko, pa miješajte smjesu 2-3 minute, dok ne postane relativno glatka.
  4. 4 Ulijte tijesto u tri namazana 20 cm. kvadratnih oblika.
  5. 5 Pecite na 230 ° C 20 minuta.

Metoda 2 od 2: Shvatite biblijsku priču o beskvasnom kruhu

  1. 1 Shvatite važnost beskvasnog kruha kao dijela Pashe u Bibliji.
    • Sljedeći dan nakon Uskrsa prvi je dan beskvasnog kruha, početak sedam dana beskvasnog kruha. Prvi i sedmi dan ovog razdoblja smatraju se čudesnima, pa se vjernici okupljaju i prinose Bogu prinos.
  2. 2 Proslavite biblijsku priču o beskvasnom kruhu prepoznajući sedam dana beskvasnog kruha.
    • Ovo je razdoblje toliko sveto da Izraelci moraju osloboditi svoje domove i imovinu od kvasca. Oni koji sebe smatraju Božjim narodom moraju sedam dana svaki dan jesti beskvasni kruh.
  3. 3 Spreman.

Savjeti

  • Da biste izbjegli lijepljenje, upotrijebite sprej za kuhanje koji sadrži brašno ili posudu pospite brašnom nakon prskanja. Nemojte koristiti sprej za kuhanje koji ne sadrži brašno jer će se zbog toga kruh zalijepiti za kalup.
  • Da biste beskvasnom kruhu dodali malo drugačije okuse, u tijesto dodajte ¼ šalice meda ili 450 g sira Cheddar, sir Colby ili papar Jack.
  • Tijekom pečenja često provjeravajte kruh. Ako predugo pečete beskvasni kruh, on će postati tvrd i lomljiv.

Što trebaš

  • 3 šalice višenamjenskog brašna
  • 2 žlice. l. maslac ili biljno ulje
  • 3 velika jaja
  • ½ čaše vode ili mlijeka
  • 1 žličica sol