Sadržaj

• Koraci
• Metoda 1 od 4: Tostiranje sjeckanih badema u pećnici
• Metoda 2 od 4: Tostiranje sjeckanih badema na ploči za kuhanje
• Metoda 3 od 4: Tostiranje narezanih badema u mikrovalnoj pećnici
• Metoda 4 od 4: Roštilji badema u tosteru
• Savjeti
• Što trebaš

Bademi, kao i mnogi drugi orašasti plodovi, pečenjem stječu prekrasan bogat okus. No, pečeni bademi kupljeni u trgovini mogu okusiti ustajale (zbog ulja i soli) jer su već davno prepečeni.Postoji nekoliko metoda pečenja badema kod kuće, a pomoću svake metode možete brzo i dobro ispeći bademe. Prilikom prženja badema, prije svega, morate obratiti pozornost na činjenicu da orasi nisu izgorjeli. Prijeđite na korak 1 da biste započeli.

Koraci

Metoda 1 od 4: Tostiranje sjeckanih badema u pećnici

1. 1 Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva Celzijusa.
2. 2 Bademe pripremite za prženje. Narezane bademe ravnomjerno rasporedite na namašćeni lim za pečenje.
   • Bademi će se ravnomjerno skuhati ako se slojevi ne preklapaju.
   • Pomoću obloženog lima za pečenje bademi ne ispadaju tijekom prženja.
3. 3 Bademe stavite na srednju policu u pećnici. Bademe će trebati okretati ili miješati svakih nekoliko minuta, stoga ih ne ostavljajte bez nadzora.
   • Nakon otprilike 5 minuta otvorite pećnicu i miješajte bademe na limu za pečenje drvenom žlicom (ili možete protresiti lim za pečenje da se izmiješaju orasi).
   • Zatvorite pećnicu i nastavite miješati orahe otprilike svakih 5 minuta.
4. 4 Kad su bademi gotovi, izvadite ih iz pećnice. Prženje će trajati 10-15 minuta. Pazite da matice ne izgorite.
   • Neka orasi postanu mirisni i dobiju zlatno smeđu boju po rubovima.
   • Orahe nemojte peći dok ne potamne. Nastavljaju se kuhati neko vrijeme nakon što ih izvadite iz pećnice i vjerojatno će izgorjeti.
5. 5 Ohladiti i spremiti. Ostavite orahe da se prije upotrebe dobro ohlade, tada će biti posebno hrskavi.
   • Ako ste bademe ostavili u pećnici duže vrijeme, prebacite ih u hladan lim za pečenje kako biste spriječili daljnje pečenje.
   • Ako nećete odmah jesti bademe, možete ih prebaciti u posudu s poklopcem nakon što se bademi ohlade. Na taj način ćete sačuvati njegov okus.
6. 6 Koristite sjeckane bademe. Pečeni narezani bademi puno su ukusniji i mogu se koristiti u raznim jelima.
   • Ovi bademi su ukusan i zdrav međuobrok. Po želji ga možete poprskati s malo maslinovog ulja i posoliti.
   • Koristite ga u salatama, desertima, pa čak i pizzama.
   • Koristite ga u kolačima, kruhu i muffinima (prženi bademi vjerojatno neće potonuti na dno).

Metoda 2 od 4: Tostiranje sjeckanih badema na ploči za kuhanje

1. 1 Zagrijte lonac na srednje jakoj vatri. Najbolje je koristiti lonac s teškim dnom bez podmazivanja. Iako možete koristiti malo maslaca za više okusa.
2. 2 Bademe stavite u lonac. Kad se lonac zagrije, rasporedite bademe u ravnomjernom sloju.
   • Promiješajte ili protresite sadržaj lonca vrlo često (svakih 30 sekundi) kako orasi ne bi izgorjeli.
   • Unatoč činjenici da je ovo brz način kuhanja, bademi se obično ne prže, pa ih je važno cijelo vrijeme miješati.
3. 3 Izvaditi iz lonca kad bademi porumene. Prženje badema na štednjaku traje 3-5 minuta.
   • Prepržene bademe izvadite iz tave prije nego počne miris prženih oraha, a rubovi badema počnu peći.
   • Bademe odmah premjestite na tanjur da se ohlade.

Metoda 3 od 4: Tostiranje narezanih badema u mikrovalnoj pećnici

1. 1 Bademe stavite na tanjur za mikrovalnu pećnicu. Ne podmazujte ploču i pokušajte ravnomjerno rasporediti bademe kako se orasi ne bi složili jedan na drugi. Stavite ploču u mikrovalnu pećnicu.
2. 2 Uključite mikrovalnu pećnicu na najviši stupanj i kuhajte oguljene bademe 1 minutu.
   • Nakon minute promiješajte bademe.
   • Nastavite kuhati bademe, miješajući svakih 30 sekundi.
3. 3 Gotove bademe izvadite iz mikrovalne. Pokušajte doći do badema neposredno prije nego što počnu potamnjeti i mirisati. Kuhanje će trajati 3-5 minuta, ovisno o snazi ​​mikrovalne pećnice.

Metoda 4 od 4: Roštilji badema u tosteru

1. 1 Bademe stavite na lim za pečenje.
2. 2 Stavite ga u toster za roštilj i pirjajte.
3. 3 Izvadite iz tostera za roštilj nakon otprilike 15 minuta.
4. 4 Pokušajte ili upotrijebite prema uputama.

Savjeti

• Kupite više badema nego što vam treba u slučaju da ih izgorite.

Što trebaš

• Narezani bademi
• Posuda za pečenje
• Drvena žlica
• Rukavice za suđe ili pećnicu
• Šerpa za dinstanje
• Ploča za mikrovalnu pećnicu