Sadržaj

• Sastojci
• Koraci
• Metoda 1 od 3: Skuhajte kobasice na štednjaku
• Metoda 2 od 3: Kobasice u mikrovalnoj pećnici
• Metoda 3 od 3: Dodavanje dodatnog mirisa
• Savjeti
• Upozorenja
• Što trebaš
• Dodatni članci

Kuhanje kobasica brz je i jednostavan način kuhanja večere. Sve što trebate je lonac vode i vreća kobasica. Kobasice možete začiniti začinima ili ih prokuhati nakon vrenja. Završite stavljanjem kuhanih kobasica u hrenovke i začinite omiljenim začinima i umakom.

Sastojci

• Kobasice
• Voda
• Lepinje za hot dog
• Dodatni sastojci poput čilija, sira, luka, senfa, kečapa, ljutog umaka.

Koraci

Metoda 1 od 3: Skuhajte kobasice na štednjaku

1. 1 U veliku posudu sipajte vodu i pustite da zavrije. Lonac bi trebao biti dovoljno velik da stane u sve kobasice. Ostaviti malo slobodnog prostora nije slučaj ako dodate kobasice.
2. 2 Kobasice stavite u lonac. Lagano spuštajte kobasice jednu po jednu. Ne bacajte sve kobasice u lonac odjednom, jer će kipuća voda isprsnuti i možete se opeći.
3. 3 Kobasice kuhajte 6 minuta. Kobasice su poluproizvodi, ali bolje ih je podgrijati, bit će boljeg okusa. Kobasicama je 6 minuta dovoljno vremena za kuhanje pa će se dobro zagrijati, ali u isto vrijeme neće puknuti po sredini. Kobasice pokušajte skuhati da ne puknu jer će u protivnom izgubiti dio okusa.
   • Ako pripremate veliko pakiranje kobasica, možda će vam trebati dodatna minuta ili dvije. Prije vađenja ostatka provjerite spremnost jedne kobasice.
   • Ako kuhate jednu ili dvije kobasice, možda će biti gotove za manje od 6 minuta. Kobasice provjerite nakon 5 minuta, možda su spremne. Ako ne, vratite ih u vodu da prokuhaju.
4. 4 Maknite tavu s vatre i ocijedite kobasice. Kliještima možete jednu po jednu vaditi kobasice, otresajući vodu. Ili možete kobasice baciti u cjedilo, voda će se ocijediti, a kobasice će ostati u cjedilo.
   • Ako imate kuhane kobasice s temeljcem, ostavite dodatne kobasice u vodi, stavite tavu na laganu vatru da budu vruće.
   • Kuhate li kobasice za veliki broj gostiju, držite lonac na laganoj vatri dok se sve kobasice ne pojedu.

Metoda 2 od 3: Kobasice u mikrovalnoj pećnici

1. 1 Napunite zdjelu za mikrovalnu pećnicu napola vodom. Pobrinite se da zdjela bude dovoljno velika da u nju stanu sve kobasice koje ćete kuhati. Staklena ili plastična zdjela će raditi.
2. 2 Rezati kobasice nožem. Ako narežete kobasice, neće se rasprsnuti pri zagrijavanju. Narežite svaku kobasicu po dužini prije kuhanja u mikrovalnoj.
3. 3 Kobasice kuhajte na punoj snazi ​​1 minutu. Nakon minute provjerite kobasicu da biste utvrdili treba li je još skuhati ili ne. Odrežite vrh kobasice da vidite je li dobro zagrijan. Ako mislite da se kobasica treba zagrijati, uključite mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi dok se kobasica potpuno ne skuha.
   • Da li je kobasica gotova, možete provjeriti gledajući. Ako je površina kobasice zatamnjena i naborana, možda je spremna.
   • Ako kuhate nekoliko kobasica, trebat će vam nekoliko dodatnih minuta da se kobasice potpuno skuhaju.
4. 4 Ocijedite kobasice. Izvadite kobasice iz vode vilicom i osušite ih na papirnatom ubrusu prije posluživanja.

Metoda 3 od 3: Dodavanje dodatnog mirisa

1. 1 U vodu u kojoj se kuhaju kobasice dodajte začin. Kobasice kuhane u običnoj vodi same su po sebi ukusne, ali možete poboljšati njihov okus dodavanjem začina. Pokušajte dodati pola žličice soli ako više volite slane kobasice. Nekoliko trenutaka prije nego što kobasice maknete s vatre, dodajte jedan ili više sljedećih sastojaka:
   • 1/2 žličice granuliranog češnjaka
   • 1/2 žličice talijanske mješavine začina
   • 1/4 žličice kajenskog papra
2. 2 Ulijte pivo u vodu za kobasice. Pivo daje kobasicama poseban okus. Ovaj je recept savršen za vrijeme kuhanja kobasica za veliki broj gostiju koji dolaze pogledati sportski prijenos ili na zabavu ljubitelja piva. Ulijte cijelu bocu piva u lonac, zamijenivši jednu i pol čašu vode. Pivo zakuhajte i kobasice skuhajte kao i obično.
   • Ako volite kulinarska eksperimentiranja, probajte skuhati kobasice u različitim pivima. Kobasice kuhane u svijetlom pivu okus će se razlikovati od kobasica kuhanih u tamnom pivu.
   • Ova metoda pogodna je za sve vrste kobasica, ali posebno za govedinu.
3. 3 U vodu dodajte češanj češnjaka. Ako u kipuću vodu stavite jedan ili dva režnja češnjaka, kobasice će imati okus i miris poput češnjaka. Češnjak ne morate niti oguliti, samo ubacite jedan ili dva režnja neočišćenog češnjaka.
4. 4 Pokušajte kobasice ispeći nakon vrenja. Ako volite kobasice s prženom korom, brzo ih prokuhajte odmah nakon vrenja. Zagrijte tavu na umjerenoj vatri, dodajte malo maslinovog ulja. Nožem režite uz kobasice. Kad se ulje zagrije, pržite kobasice dok ne postanu zlatne i hrskave stavljajući ih prerezane strane prema dolje u tavu.
5. 5 Začinite kobasice omiljenim začinima i umacima. Bez obzira na način kuhanja kobasica, dodajte začine za izvorni okus. Kobasicu stavite u hrenovku i dodajte umak. Evo nekoliko ideja:
   • Čili umak
   • Ribani sir
   • Kečap ili senf
   • Nasjeckani luk, sirov ili pirjan
   • Pržene gljive
   • Marinada

Savjeti

• Imajte na umu da kobasice na žaru ili kobasice na žaru imaju pravi okus, iako se okusi razlikuju.
• Kako se hljeb hljepka ne bi smočila, osušite kobasicu na papirnatom ubrusu prije nego je stavite na lepinju.

Upozorenja

• Budite oprezni pri vađenju kobasica iz tople vode. Za to koristite samo prikladne uređaje. Ako kobasica padne u vruću vodu, prskanje može izazvati opekline. Koristite kliješta za kuhanje.
• Ne sipajte previše vode u lonac, jer će se ona prokuhati kad zavrije.

Što trebaš

• Srednji lonac
• Tanjur
• Kliješta za kuhanje
• Kobasice
• Lepinje za hot dog
• Začini i umaci

Dodatni članci

Kako prokuhati vodu Kako napraviti hrenovke Kako napraviti hot dog u mikrovalnoj pećnici Kako razumjeti je li piletina razmažena Kako provjeriti je li mljeveno goveđe meso pokvareno Kako prepoznati zaprljano meso Kako skuhati odrezak u pećnici Kako marinirati piletinu u salamuri Kako marinirati odrezak Kako ukloniti kosti s pilećih bedra Kako kuhati kobasice u pećnici Kako kuhati na roštilju Kako spremiti papriku Kako kuhati smrznuta pileća prsa