Sadržaj

• Koraci
• Metoda 1 od 3: Kako provesti osnovni pokus isparavanja vode
• Metoda 2 od 3: Kako napraviti destilator
• Metoda 3 od 3: Kako koristiti neobične tehnike
• Savjeti
• Upozorenja

Kako dobiti sol iz morske vode? Stoljećima je ovo pitanje zbunjivalo pomorce koji lutaju morem, a studente, također, lutajući po znanstvenim sajmovima. Odgovor je jednostavan: isparavanje. Kad prisilite morsku vodu da ispari (prirodno ili umjetnim zagrijavanjem), samo se voda pretvara u paru, a sol ostaje. S tim znanjem, prilično je lako odvojiti sol od vode pomoću jednostavnih materijala koje možda već imate u svom domu.

Koraci

Metoda 1 od 3: Kako provesti osnovni pokus isparavanja vode

1. 1 Zagrijte vodu i dodajte joj soli da nastane slana voda. Ovim jednostavnim eksperimentom lako je vidjeti načela isparavanja na djelu. Za početak vam je potrebna obična fina kuhinjska sol, voda iz slavine, tava, malo crnog kartona i štednjak. Ulijte nekoliko šalica vode u tavu i stavite je na upaljeni plamenik. Pričekajte da se voda zagrije: ne mora kuhati, samo što je vruće, sol će se brže otopiti u njoj.
   • Razlog zašto je topla voda prikladnija za otapanje soli (i drugih kemikalija) je zbog kretanja molekula koje je čine. Kad se voda zagrije, njezine se molekule kreću brže, udarajući se u molekule soli i razbijajući kristale soli.
2. 2 Posolite dok se ne prestane otapati. Nastavite ga prelijevati žličicom i miješati. Na kraju ćete doći u stanje vode u kojoj više ne može otopiti sol, bez obzira koliko je vruće. To se zove linija zasićenje voda. Isključite plamenik i pustite da se voda malo ohladi.
   • Kad voda dosegne liniju zasićenja, više nije u stanju otopiti sol na molekularnoj razini: sol je već otopljena toliko da voda nema kemijski potencijal za razbijanje novih kristala soli.
3. 3 Žlicom žlice prelijevajte vodu po tamnom kartonu. Žlicom ili žlicom sipajte malo slane vode na komad tamnog kartona. Ovaj komad stavite na tanjur prije vremena kako biste izbjegli kvašenje radne površine ili stola. Sve što trebate učiniti je pričekati da voda ispari. Ovaj proces će biti brži ako se karton ostavi na izravnoj sunčevoj svjetlosti.
   • Ne bacajte ostatke soli: postoje tisuće stvari koje vam mogu dobro doći.Na primjer, možete skuhati jaja u vrećici, skuhati krumpir, konzervirati špinat, pa čak i oguliti orahe!
4. 4 Pričekajte da se sol formira. Kako isparava, voda će iza sebe ostaviti sitne kristale soli. Trebali bi se pojaviti kao male sjajne bijele ili prozirne pahuljice na površini kartona. Čestitamo! Upravo ste odvojili sol od vode.
   • Mirno sastružite malo soli s papira da biste začinili hranu: trebala bi biti savršeno sigurna i jestiva. Ali pazite da ne ogrebete komadiće papira u hrani!

Metoda 2 od 3: Kako napraviti destilator

1. 1 Započnite kuhanjem kante slane vode. Gore navedeni jednostavni eksperiment pokazuje vam kako izvući sol iz vode, ali što ako želite i manje slane vode? Odgovor je destilacija. Destilacija je postupak zagrijavanja vode kako bi se odvojila od drugih otopljenih kemikalija, zatim skupljanje kondenzata koji mora biti relativno "čist". U ovom slučaju počet ćemo tako da napravimo nekoliko šalica slane vode (pročitajte gore kako) i kuhati ih na štednjaku.
2. 2 Pokrijte kutlaču poklopcem, ali ne do kraja. Zatim pronađite poklopac za svoju kutlaču (ne mora savršeno pristajati). Poklopac postavite tako da neki dio poklopca visi s kutlače i bude ispod svih ostalih dijelova. Gledajte kako se na poklopcu počinje stvarati kondenzacija, a zatim kapati.
   • Kako ključa slana voda, sama će se voda (bez soli) pretvoriti u paru i dizati iz kutlače. Prilikom udarca u poklopac, para će se malo ohladiti i stvoriti tekuću kondenzaciju (vodu) na dnu poklopca. Ova voda ne sadrži sol, pa sve što moramo učiniti je prikupiti vodu bez soli.
3. 3 Pustite da se voda skupi u zdjeli. Kako voda teče prema dolje, kondenzacija se s unutarnje strane poklopca prirodno skuplja na najnižoj točki. Čim ga bude dovoljno, počet će se stvarati u kapljice i padati prema dolje. Stavite zdjelu ispod ove točke kako biste uhvatili kapi destilirane vode.
   • Ako želite, možete spustiti dugački, uski metalni ili stakleni predmet (poput staklene šipke za miješanje ili termometra) s dna poklopca u zdjelu i voda će teći niz nju ravno u posudu.
4. 4 Ponovite prethodni korak ako je potrebno. Što dulje voda u loncu vrije, destilirana voda se mora skupiti u zdjelu. Ovom vodom će se oduzeti većina soli. Međutim, u nekim će slučajevima ipak ostati mala količina soli. Tada će vam možda trebati dvostruka destilacija: kipuća voda već sakupljena u zdjeli kako biste uklonili sve ostatke soli.
   • Tehnički, ova voda bi trebala biti za piće. Međutim, ako niste sigurni da su poklopac kutlače i zdjela za skupljanje vode (i metalna ili staklena šipka za ispuštanje, ako ste je koristili) čisti, ne biste je trebali piti.

Metoda 3 od 3: Kako koristiti neobične tehnike

1. 1 Koristite obrnutu osmozu. Gore opisane metode nisu jedine za odvajanje soli od vode, samo su najprikladnije za većinu ljudi kod kuće. Ali još uvijek možete pročistiti vodu iz soli pomoću posebnih materijala. Na primjer, proces koji se naziva reverzna osmoza može ukloniti sol iz vode kroz propusnu membranu. Ova membrana djeluje kao filter, propuštajući samo molekule vode i hvatajući otopljene zagađivače poput soli.
   • Pumpe za reverznu osmozu ponekad se prodaju za kućnu uporabu, ali se često koriste i na godišnjem odmoru, poput kampiranja. Ove pumpe mogu biti skupe, obično koštaju nekoliko stotina dolara.
2. 2 Dodati dekanoičnu kiselinu. Drugi način odvajanja soli od vode je kemijska reakcija.Istraživanja su pokazala, na primjer, da je tretiranje slane vode kemikalijom koja se naziva dekanoična kiselina pouzdan način za uklanjanje soli. Nakon dodavanja kiseline i laganog zagrijavanja i hlađenja, sol i druge nečistoće "ispadaju" iz otopine (odnosno, skrućuju se i talože na dnu). Kad je reakcija završena, voda i sol nalaze se u dva potpuno odvojena sloja, što olakšava odvajanje vode.
   • Dekanska kiselina dostupna je u kemijskim trgovinama i obično košta oko 30-40 USD po boci.
3. 3 Koristite elektrodijalizu. Koristeći silu električne energije, moguće je ukloniti čestice poput soli iz vode. To se postiže uranjanjem negativno nabijene anode i pozitivno nabijene katode u vodu te se odvajaju poroznom membranom. Električni naboji anode i katode privlače otopljene ione (na primjer, one koji čine sol) poput magneta, ostavljajući relativno čistu vodu.
   • Imajte na umu da se bakterije i drugi zagađivači ne uklanjaju iz vode kao rezultat ovog postupka, stoga će biti potrebno dodatno pročišćavanje kako bi se dobila pitka voda. Međutim, zahvaljujući nedavnim istraživanjima pojavile su se nove tehnike stvarno pritom ubija bakterije.

Savjeti

• Nemojte koristiti slanu vodu ako nemate druge mogućnosti. Osim soli, sadrži minerale, organske tvari i druge zagađivače koje je teško potpuno očistiti od soli.

Upozorenja

• Budite oprezni kada ključate vodu na štednjaku. Ako trebate dotaknuti vruće posuđe, obavezno upotrijebite rukavice za pećnicu ili ručnik kako biste se zaštitili od vrućine.
• Ne pijte slanu vodu kad se izgubite u divljini. Našem tijelu treba još više vode kako bi isprali višak soli koji dolazi s njom, pa nas slana voda još više dehidrira.