Sadržaj

• Koraci
• Metoda 1 od 3: Pripremite mango
• Metoda 2 od 3: Jedite mango narezan na kockice
• Metoda 3 od 3: Jedite narezani mango
• Savjeti

Iako mango raste samo u toplim podnebljima, popularan je u cijelom svijetu jer je plod manga sladak i ukusan. Oni čine dobar međuobrok i izvrstan su dodatak svakom doručku ili ručku. No, prije nego što pojedete mango, trebali biste naučiti o raznim načinima kako to učiniti. Pročitajte ove savjete i naučit ćete mnogo o mangu.

Koraci

Metoda 1 od 3: Pripremite mango

1. 1 Provjerite je li mango zreo. Ako ga lagano pritisnete prstom, a tamo se pojavi udubljenje, to znači da je mango već spreman za jelo. Na isti način možete provjeriti je li kruška ili avokado zrela.
   • Ako dodirnete mango i osjetite da je čvrst, pričekajte nekoliko dana da sazri. Ako ima nezrelog manga, bit će neugodnog i gorkog okusa. Zato nemojte prevoditi dobar mango jer je voće manga sve skuplje.
2. 2 Operite mango. Ovo voće mora biti čisto, čak i ako ćete oguliti koru.
3. 3 Uzmite potrebne predmete. Za rezanje manga na kriške ili kockice trebat će vam nož, daska za rezanje i zdjela u koju ćete staviti kockice ili kriške manga.

Metoda 2 od 3: Jedite mango narezan na kockice

1. 1 Mango narežite na ploške. Mango prepolovite ili prepolovite, pazeći da ne udarite u veliku košticu. Zatim napravite okomite rezove na polovici koju držite u ruci. Pokušajte ne rezati koru. Sada napravite vodoravne rezove kako biste stvorili rešetku. Čvrsto uhvatite koru s druge strane te polovice i povucite prema naprijed.
   • Kao rezultat toga, kriške koje ste izrezali bi se trebale pojaviti, a ovoj polovici manga dati izgled cvijeta.
   • Zatim samo odvojite ove komade jedan od drugog.
   • Ako ih je teško odvojiti, nožem ih izrežite u zdjelu ili žlicom za odvajanje.
2. 2 Jedite samo mango narezan na kockice. Stavite mango u zdjelu, uzmite žlicu i zabavite se! Ako želite malo kasnije pojesti narezani mango, stavite ga u nepropusnu plastičnu posudu, ali složite se da ga je bolje jesti svježe, a također će postati vodenasto ako ga neko vrijeme ostavite sa strane.
   • Za pikantan okus, mangu možete dodati malo limunova soka.
3. 3 Kockice manga dodajte voćnoj salati. Kockice manga izvrstan su dodatak svakoj voćnoj salati. Ako ne želite sok od manga u svojoj voćnoj salati, pričekajte da se sok ocijedi iz komadića manga prije nego ih dodate u salatu. Evo nekoliko savjeta za pripremu ukusne salate od manga:
   • Napravite salatu od papaje, jabuka i dinja.
   • Napravite salatu od manga i ananasa. Za okus dodajte malo cimeta.
   • Napravite salatu od manga, krušaka i nekoliko trešanja, prepolovljenih.
   • Jedite salatu od manga i naranče s malo soka limete.
4. 4 Kockicama manga dodajte okus svom glavnom jelu. Možda mislite da je mango najprikladniji samo za voćne salate i deserte zbog svog slatkog i slanog okusa, ali to nije slučaj. Plodovi manga učinit će svako glavno jelo nezaboravnim. Evo nekoliko načina za korištenje kriški manga u glavnim jelima:
   • Napravite salsu od manga dodajući samo papaju, avokado, malo soka od limuna i cilantro. Uz mango salsu možete poslužiti piletinu, govedinu ili škampe ili samo čips od krumpira ili banane.
   • U burrito dodajte kockice manga.
   • Poslužite mango s karipskom rižom ili bilo kojim drugim jelom inspiriranim Karibima.
5. 5 U desert dodajte kockice manga. Plodovi manga prirodno su slatki i izvrsni su za mnoge deserte. Evo nekoliko savjeta:
   • Kockice manga dodajte jogurtu.
   • Kockice manga dodajte sladoledu.
   • Pudingu od riže dodajte kockice manga i malo grožđica.
   • Kocke manga mogu se staviti na desert ili pomiješati s drugim sastojcima.

Metoda 3 od 3: Jedite narezani mango

1. 1 Mango narežite na ploške. Kad režete mango, imajte na umu da u središtu ima veliku košticu u obliku divovskog badema. Mango narežite na kriške na isti način kao i jabuku, samo pripazite da ne udarite u kost. Šnite ne smiju biti deblje od 2,5 cm.
   • Kad režete mango, trebali biste imati kost i nekoliko kriški s kožom. A evo što učiniti nakon toga:
     • Ako samo želite pojesti mango, uklonite koru s kriški i pojedite ih. Možete pokušati pojesti opuštenu kožu oko jame, ali nemojte jesti kožu preblizu jami jer može biti tvrda i zaglavit će vam se među zubima, gore od kuhanog kukuruza.
     • Ako želite oguliti mango, možete uzeti oguljene kriške i nježno ih sastrugati žlicom. Ako mango nije dovoljno zreo, bolje je koristiti nož.
2. 2 Kriške manga dodajte raznim jelima. Dok su kocke manga malo svestranije, svježe nasjeckane kriške manga mogu dodati okus mnogim uobičajenim jelima, od deserta do glavnih jela. Iskoristite najbolje od narezanog manga dodajući ga sljedećim jelima:
   • Tajlandska salata od manga
   • Piletina u ljutom i slatkom umaku
   • Piletina s limetom i cilantrom
   • Govedina u umaku teriyaki
   • Gulaš od graha, manga i kukuruza
   • Pita od manga i ananasa
3. 3 Osušite kriške manga. Da biste to učinili, narežite mango na tanke kriške i osušite ih. Za kiseli okus, komade manga stavite u zapečaćenu vrećicu, dodajte malo limunske kiseline i dobro promiješajte.
4. 4 Završi.

Savjeti

• S pireom od manga možete napraviti ukusne smoothieje i alkoholna ili bezalkoholna pića.
• Nakon što ste mango pretvorili u pire, možete ga dodati gdje god želite. Zadivite svoje goste dodavanjem pire krumpira na tanjur ispod deserta.