Kako brzo rashladiti piće

Video: Kako za 2 minute rashladiti limenku pića

Sadržaj

Metoda 2 od 2: Hlađenje vlažnim papirnatim ubrusom
Savjeti
Upozorenja
Što trebaš

1 Napunite masivnu staklenu zdjelu vodom i ledom. ' Što su stijenke zdjele deblje i što su veća svojstva toplinske izolacije, to bolje. Dodajte što više leda u vodu, ali tako da možete potpuno potopiti posudu s pićem. Najbolja opcija bio bi omjer leda i vode u omjeru 1: 1. Ako trebate ohladiti jedno ili više pića, ova je metoda za vas. Ako trebate ohladiti više pića, bolje je koristiti hladnjak ili čak kadu.

2U vodu dodajte prstohvat soli. Dovoljna je mala šaka. Molekule soli u vodi razgrađuju se na ione natrija i ione klora. Molekule vode, budući da su polarne, prema tome su orijentirane. Ovo je posao koji zahtijeva energiju, a troši toplinsku energiju vode, doprinoseći tako smanjenju temperature okoline.

3Stavite posude za piće u otopinu ledene vode i brzo promiješajte. Pokret će potaknuti brži prijenos topline iz napitka u otopinu leda.

4 Pričekajte dvije minute. Temperatura bi se trebala značajno smanjiti u vrlo kratkom vremenu. Ako vam treba više vremena da se ohladi, miješajte posude u ledeno hladnim napicima sa slanom vodom još minutu ili dvije.

5 U čašu ulijte hladno piće. Sada je upravo prava temperatura da utaži žeđ gostiju i domaćina. Budite oprezni: ako pijete gazirano piće poput sode, ostavite ga da malo odstoji, a zatim ga popijte.

Metoda 2 od 2: Hlađenje vlažnim papirnatim ubrusom

1 Potpuno mokar papirnati ubrus trebao bi biti dovoljno velik da ga omotate oko pića. Ako imate mali spremnik s pićem, možete upotrijebiti pola papirnatog ručnika; a ako je posuda velika, onda cijeli ručnik ili čak dva.
2 Napitak potpuno zamotajte u vlažni papirnati ubrus. Potpuno omotajte.
3 Omotani napitak stavite u zamrzivač na 15 -ak minuta.
4 Izvadite piće iz zamrzivača i uživajte u ledenoj tekućini! Papirni ručnik bit će djelomično smrznut; možete ostaviti uključeno ako želite da piće ostane hladno. Ako se piće poslužuje na stolu, prije posluživanja uklonite papirnati ubrus.

Savjeti

Manji spremnici hlade se brže od većih, jer manji spremnici imaju mnogo veću površinu po jedinici volumena u dodiru s hladnom vodom.Manji spremnici također se brže hlade jer sadrže manje tekućine.
Prije upotrebe isperite barem vrh spremnika za rashlađeno piće čistom pitkom vodom. Sol koja tamo ostane može napitku dati slani okus.
Ako nemate soli, obična ledena voda bit će učinkovitija od samog leda u hladnjacima. To je zbog činjenice da je tekuća voda bolji vodič topline od zraka (više puta), a sam led ne može pokriti veći dio površine posude s pićem.
Ova je metoda mnogo bolja od dodavanja kockica leda u čašu tople Coca-Cole. Stavljanjem kockica leda izravno u piće razrjeđuje se, gubi se šištanje i smanjuje aroma.
Dakle, kako bi hladniji zrak cirkulirao između ledenih blokova, stavite zdjelu u vrećicu i zavežite je koncem, a zatim lagano protresite zdjelu svakih 15 do 30 sekundi da promiješate piće.
Ako želite brzo rashladiti vino, metoda slane vode i leda može potrajati predugo zbog veličine i debljine boce. Pokušajte staviti nekoliko boca u plastičnu vrećicu za sendviče, zatvoriti je sa što manje zraka i staviti na led u zamrzivač.
Ako nemate dovoljno čiste vode, jednostavno upotrijebite led preko posude s pićem. Zrak nije tako gust kao voda pa stoga upija i provodi manje topline.

Upozorenja

Limenke gazirane vode mogu povećati pritisak nakon brzog miješanja u ledu i vodi. Otvaranjem gaziranih limenki piće se može proliti po stolu, stvarajući nered.