Sadržaj

• Koraci
• Što trebaš

Sjeme suncokreta sjeme je lako ubrati, ali morat ćete pričekati dok se cvjetovi potpuno ne osuše prije nego što ga možete lako ubrati. Cvjetove možete pustiti da se sami osuše ili ih možete ukloniti i ostaviti da se osuše u zatvorenom. Koju god opciju odabrali, pripazite da zaštitite sjeme kad su cvjetovi suhi. Evo što trebate znati kako biste pravilno ubrali sjeme suncokreta.

Koraci

Dio 1 od 3: Samosušivanje na drveću

1. 

   Pričekajte dok cvijeće ne počne blijedjeti. Možete ga ubrati kada osnova cvijeta počne porumenjivati. Međutim, ako cvijeće uzgajate u vlažnoj klimi, cvijeće može postati pljesnivo, trulo (u ovom slučaju trebat ćete rezati podnožje cvijeta kad je žuto, a zatim ga stavite u staklenik ili skladište kako bi cvijeće raslo. nastaviti sušiti). Za postupak sušenja trebali biste se pripremiti kada je stražnja strana cvjetne podloge žuta ili zlatno smeđa.
   • Da biste ubrali sjeme, morate pričekati da se baza potpuno osuši. Inače nećete moći odvojiti sjeme od cvjetne baze. Obično će se nakon nekoliko dana od početka uvenuća suncokreti osušiti dovoljno da budu spremni za berbu.
   • Ako uzgajate cvijeće u suhoj, sunčanoj klimi, puno je lakše pustiti da se cvijeće samo suši. Međutim, ako ste u vlažnoj klimi, trebali biste razmisliti o rezanju cvijeća s grana i sušenju u zatvorenom.
   • Pripremite se za berbu kad padne barem polovica žutih latica. Cvjetna osnova također bi se trebala spustiti i izgledati mrtvo, ali još uvijek sa sjemenkama. To znači da se suncokret savršeno osušio.
   • Provjera čestica. Čak i kad sjemenke suncokreta ostanu čvrsto povezane s cvjetnom bazom, uskoro će se odvojiti. Sjemenke suncokreta trebaju biti tvrde, s karakterističnom crno-bijelom prugom ili potpuno crne, ovisno o vrsti cvijeta.

2. 

   
   
   Zamotajte cvjetnu podlogu papirnatom vrećicom. Stavite papirnatu vrećicu na cvjetnu podlogu i lagano je zavežite kanapom ili najlonskim koncem kako biste spriječili da padne.
   • Također možete upotrijebiti tanku platnenu vrećicu ili sličnu prozračnu tkaninu, ali nikada nemojte koristiti plastičnu vrećicu jer neće dopustiti da zrak cirkulira, zbog čega će sjeme postati vlažno. Ako je prevlažno, sjeme će istrunuti ili plijesni.
   • Zamotavanje potplata u vrećicu pomoći će spriječiti ptice, vjeverice i druge životinje da se prišuljaju pri „berbi“ sjemena prije vas. Ovo također sprečava da sjeme padne na zemlju.

3. 

   
   
   Mijenjajte torbe po potrebi. Ako se vrećica smoči ili podera, pažljivo je izvadite i zamijenite novom.
   • Vrećicu možete spriječiti da se mokri na kiši, stavljajući plastičnu vrećicu vani, ali ne upotrebljavajući vezicu i mora se ukloniti odmah kad kiša prestane kako bi se izbjegla plijesan.
   • Promijenite papirnatu vrećicu čim se smoči. Vlažne papirnate vrećice lako se trgaju i na sjemenkama će se lako razviti plijesan ako se predugo ostave u mokroj vrećici.
   • Berite otpalo sjeme prilikom mijenjanja vrećice. Trebali biste provjeriti ima li oštećenih sjemenki. Ako sjeme nije pokvarjeno, čuvajte ga u zatvorenoj posudi dok ne budete spremni za sakupljanje svih sjemenki na cvjetnoj podlozi.

4. 

   
   
   Izrežite cvjetnu podlogu. Kad stražnja strana cvjetne podloge porumeni, odrežite bazu sa stabljike i pripremite se za berbu sjemena.
   • Ostavite cvjetnu stapku duljine oko 30,5 cm od podnožja cvijeta.
   • Pazite da papirnata vrećica i dalje prekriva cvjetnu podlogu. Ako tijekom rezanja i transporta cvjetne podloge padne papirnata vrećica, možete izgubiti puno sjemena.
   oglas

Dio 2 od 3: Sušenje u zatvorenom

1. 

   Pripremite cvijeće da se osuši. Suncokreti su spremni za sušenje kada stražnja strana baze počne poprimati tamnožutu ili zlatno smeđu boju.
   • Cvijeće se mora potpuno osušiti prije berbe sjemena. Jednom kad se baza cvijeta osuši, lako je ubrati sjeme, dok će biti gotovo nemoguće ubrati sjeme dok je baza još vlažna.
   • Većina žutih latica sada je otpala i baza počinje padati ili uvenuti.
   • Sjemenke suncokreta trebaju biti tvrde, a kožica potpuno crno-bijela ili potpuno crna, ovisno o vrsti cvijeta.

2. 

   Zamotajte cvjetnu podlogu papirnatom vrećicom. Smeđu papirnatu vrećicu zavežite na cvjetnu podlogu kanapom, najlonskim koncem ili špagom.
   • Nemojte koristiti plastičnu vrećicu jer plastična vrećica neće dopustiti da cvjetna osnova "diše", uzrokujući nakupljanje vlage u vrećici. Ako je prisutan višak vlage, sjeme će istrunuti ili plijesni i više se ne može koristiti.
   • Ako nemate smeđu papirnatu vrećicu, možete upotrijebiti laganu tkaninu ili sličnu prozračnu tkaninu.
   • Budući da je u zatvorenom suho, ne trebate brinuti hoće li životinje moći jesti vaše sjeme. Međutim, cvjetnu podlogu ipak morate omotati papirnatom vrećicom kako biste spriječili opadanje sjemena.

3. 

   Izrežite cvjetnu podlogu. Oštrim škarama ili škarama izrežite cvjetnu podlogu.
   • Ostavite stabljiku od oko 30 cm s bazom.
   • Pazite da tijekom rezanja ne izvučete papirnatu vrećicu.

4. 

   Viseća cvjetna baza naopako. Neka se cvjetna osnova i dalje suši na toplom mjestu.
   • Koristite kanap ili najlonski konac kako biste jedan kraj vezali za stabljiku blizu cvjetne osnove, a drugi kraj za udicu, šipku ili nosač. Cvijeće će se sušiti od kravate postupno prema dvije strane: stabljika i baza cvijeta.
   • Neka se cvijeće suši u zatvorenom, na suhom, toplom i dobro prozračenom mjestu kako bi se izbjeglo nakupljanje vlage. Također biste trebali objesiti cvijeće visoko iznad zemlje ili poda kako biste izbjegli glodavce.

5. 

   Povremeno provjeravajte cvjetnu bazu. Svaki dan pažljivo otvorite vrećicu kako biste ubrali sjeme koje padne u vreću.
   • Sjeme čuvajte u zatvorenoj posudi dok sjeme ne poberete sa cvjetne podloge.

6. 

   Nakon što se cvjetna podloga potpuno osuši, uklonite vrećicu. Kad stražnja strana cvjetne podloge postane tamno smeđa i potpuno se osuši, sjemenke suncokreta spremne su za berbu.
   • Postupak sušenja baze u prosjeku traje jedan do četiri dana, ali može trajati i dulje, ovisno o tome kada je baza izrezana i uvjetima okoliša u kojima sušite cvijeće.
   • Ne uklanjajte papirnatu vrećicu dok niste spremni za berbu sjemena. Inače će sjeme pasti na zemlju i prilično ćete izgubiti.
   oglas

Dio 3 od 3: Berba i očuvanje sjemena

1. 

   Stavite cvijet na čistu, ravnu površinu. Prije uklanjanja papirnate vrećice stavite cvjetnu podlogu na ploču stola ili sličnu ravnu površinu.
   • Uberite sjeme iz vrećice. Ako u vrećici ima sjemena, prebacite ih u posudu ili posudu.

2. 

   Trljajte ruke preko sjemenki. Da biste odvojili sjeme, jednostavno ribajte rukama ili krutom četkom za povrće.
   • Ako imate više od jedne cvjetne baze za berbu, držite po jednu u svakoj ruci i nježno trljajte jedni druge.
   • Nastavite trljati dok sve sjeme ne bude uklonjeno.

3. 

   Operite sjeme. Ubrano sjeme prebacite u sito i isperite pod hladnom tekućom vodom.
   • Ostavite da se sjemenke potpuno osuše prije nego što ih izvadite iz sita.
   • Pranje sjemena utječe na uklanjanje prašine i bakterija koje se mogu nalaziti na sjemenu dok su u vanjskom okruženju.

4. 

   Osušite sjeme. Sjeme vrlo tanko rasporedite na debeli ručnik i ostavite da se sjeme prirodno osuši nekoliko sati.
   • Sjeme možete staviti i na nekoliko slojeva papirnatih ručnika, umjesto da koristite ručnik. U svakom slučaju, sjeme morate raširiti vrlo tanko, tako da se sjeme ne preklapa kako bi se omogućilo brzo sušenje.
   • Prilikom širenja sjemena na suho, pripazite da uklonite strane stvari ili oštećeno sjeme.
   • Provjerite jesu li sjemenke potpuno suhe prije nego što prijeđete na sljedeći korak.

5. 

   Po želji posolite i pecite. Ako želite jesti odmah, sjeme možete posoliti i ispeći odmah nakon sušenja.
   • Namočite sjeme preko noći u slanoj vodi (2 litre vode i 60 do 125 ml soli).
   • Alternativno, kuhajte sjeme u gornjoj otopini slane vode tijekom 2 sata, umjesto da se sjeme namače preko noći.
   • Osušite sjeme na suhom upijajućem papirnatom ručniku.
   • Sjeme rasporedite vrlo tanko na vrh lima za pečenje i stavite peći na 30 do 40 minuta na 150 stupnjeva C dok sjeme ne porumeni. Sjeme povremeno promiješajte tijekom pečenja.
   • Pustite da se sjemenke potpuno osuše.

6. 

   Sjeme suncokreta čuvajte u zatvorenim posudama. Pečena ili nepržena sjemena suncokreta stavite u zatvorenu posudu i spremite u hladnjak ili zamrzivač.
   • Pržene sjemenke suncokreta najbolje bi trebalo biti u hladnjaku i mogu trajati nekoliko tjedana.
   • Sirove sjemenke suncokreta mogu se čuvati nekoliko mjeseci u hladnjaku ili zamrzivaču i naravno, najduže u zamrzivaču.
   oglas

Što trebaš

• Smeđi papir ili vrećica od tkanine
• Kanap, najlonski konac ili vezica
• Oštre škare ili škare za rezanje drveća
• Sito
• Debelo tkivo ili ručnici
• Srednja ili velika tava
• Zapečaćena kutija