Autor:
John Stephens
Datum Stvaranja:
23 Siječanj 2021
Datum Ažuriranja:
1 Srpanj 2024
Sadržaj
Batat ima mnogo hranjivih sastojaka i može se preraditi u mnoga jela. Batat je bogat mineralima i vitaminima, uključujući kalcij, beta karoten i vitamin C. Batat ćete morati prokuhati prije nego što ga pojedete. Možete oguliti, a zatim kuhati ili kuhati s kožom. Nakon što je krumpir prokuhan, možete ga koristiti za kuhanje raznih jela.
Koraci
Metoda 1 od 3: Oljušteni batat skuhajte
Operite batat. Uvijek trebate prati proizvode prije nego što ih pripremite. Isto vrijedi i za batat. Slatki krumpir operite tako da ga stavite pod hladnu tekuću vodu. Očistite nečistoće ili prljavštinu od krumpira. Oguljene krumpiriće prije obrade potrebno je oprati.
Pečene krumpirove kore. Za uklanjanje kože možete koristiti gulilicu za povrće ili nož. Također biste trebali koristiti nož za uklanjanje peteljke.- Ako imate problema s guljenjem krumpira, prvo ga izribajte četkom za povrće. To će pomoći da se kora odlijepi i olakšaće ljuštenje.
Pripremite lonac. Odaberite lonac dovoljno velik da pokrije sav krumpir. Provjerite je li lonac dovoljno velik da u njega stane krumpir bez nadjeva. Osim toga, lonac mora imati i poklopac.- Kad pronađete pravi lonac, dodajte otprilike pola lonca vode.
- Stavite krumpir u lonac. Obavezno potopite u vodu. Ako je potrebno, dodajte još malo vode
- Prokuhaj vodu.
Kuhajte 10 minuta, a zatim testirajte. Stavite krumpir u lonac. Pokrijte lonac i kuhajte 10 minuta. Nakon 10 minuta otvorite poklopac.- Batat bi trebao biti dovoljno mekan da možete s lakoćom ubosti unutra. Međutim, ne biste trebali koristiti nož za probijanje krumpira.
Po potrebi kuhati duže. Ako batat nakon 10 minuta nije dovoljno mekan, kuhajte ga još 10 do 15 minuta. Možete ga i duže kuhati ako želite mekani krumpir, na primjer za pire krumpir. U tom će slučaju trebati 25 do 30 minuta da proključa.
- Nakon što batat omekša, stavite ga u košaricu da se osuši i ohladi.
Metoda 2 od 3: Batat skuhajte i ogulite
Operite batat. Stavite krumpir pod hladnu tekuću vodu. Operite površinu krumpira. Uklonite svu prljavštinu ili prljavštinu s kože krumpira.
Stavite krumpir u lonac. Odaberite lonac dovoljno velik da pokrije sav krumpir. Osim toga, također trebate odabrati posudu s poklopcem. Napunite posudu vodom dok sav krumpir ne prekriva vodom. Stavite lonac na štednjak i pokrijte ga.
Nožem ubodite batat nakon što je kuhao 10 minuta. Kuhajte krumpir na jakoj vatri 10 minuta. Zatim otvorite poklopac posude i uzmite nož. Nožem izbodite krumpir.
Prokuhajte još 20 minuta. Nakon što se krumpir probuši, pokrijte posudu. Kuhajte krumpir na jakoj vatri još 20 minuta.
- Kad krumpir omekša, možete ga bez problema izbosti štapićem. Krumpir ćete trebati kuhati duže ako nakon 20 minuta ne omekša.
Izlijte vodu. U vrelu ulijte svu vruću vodu u loncu. Ostavite krumpir u košari dok se ne ohladi da se dodirne. Ako želite da se krumpir brže ohladi, ostavite ga pod hladnom, tekućom vodom.
Ogulite krumpir. Nakon što se krumpir skuha, koru će se lakše oguliti. Oštrim nožem izrežite komadić kore. Od tamo ga lako možete oljuštiti kao da gulite bananu. oglas
Metoda 3 od 3: Prerada batata
Batat narežite na kockice za izradu priloga. Kuhani slatki krumpir može se koristiti kao prilog. Samo ga trebate izrezati na blokove. Zatim dobro pomiješajte s maslacem, soli i čilijem dok ne okusite.
Batat dodajte ostalim jelima. Batat možete izrezati na kockice i dodati ga drugim jelima poput salata, tacoa, juha, variva, tjestenine i tepsija. Ako želite hranjivo jelo, dodajte mu malo batata.
Napravite pire od batata. Prvi korak je oguliti batat ako radite pire od krumpira. Skuhajte oko šest krumpira i stavite u blender s ostalim sastojcima.
- Pri mljevenju batata dodajte 3/4 šalice mlijeka i polovicu u blender jednu za drugom.
- Također biste trebali dodati pola šalice maslaca i 3/4 šalice javorovog sirupa.
Savjet
- Pazite da lonac ima puno vode kako bi sav krumpir bio prekriven. Inače ćete prvo skuhati dio krumpira, a ostatak krumpira slijedeći put.
