Sadržaj

• Koraci
• Savjet
• Upozorenje

Piletina nudi ukusan i ekonomičan obrok, ali ostaci piletine obično se osuše zagrijavanjem. Ako želite zagrijati ostatke piletine, postoji nekoliko jednostavnih načina kako to učiniti sigurno i zadržati vlagu i mekoću bez prekuhavanja piletine kao kad je bila pržena.

• Ukupno vrijeme (kada se koristi mikrovalna pećnica): 2-4 minute

Koraci

Metoda 1 od 4: Mikrovalna pećnica

1. 

   Zagrijte pećnicu na 220 ° C na 250 ° C. Svaka pećnica zagrijavat će se različito vrijeme, zato prije zagrijavanja piletine pobrinite se da dosegne pravu temperaturu.

2. 

   
   
   Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Svaka pećnica imat će različito vrijeme zagrijavanja, stoga prije zagrijavanja piletine pobrinite se da dosegne pravu temperaturu.

3. 

   Stavite piletinu na pripremljeni pleh i pokrijte. Budući da je piletina potpuno kuhana, ne trebate koristiti pleh s visokim stijenkama, jer se meso ne cijedi puno. No, pladanj za pečenje i dalje bi trebao biti odgovarajuće veličine za podgrijavanje cijele pečene piletine.
   • Nanesite maslac ili ulje na površinu pladnja ili raspršite neljepljivi proizvod kako biste spriječili da se piletina zalijepi za pladanj.
   • Stavite cijelu piletinu perillu u pladanj, a zatim ladicu prekrijte folijom.

4. 

   
   
   Pričekajte da piletina dosegne 75 ° C. Stavite pladanj u srednji žlijeb pećnice kako bi se piletina ravnomjerno zagrijala. Vrijeme podgrijavanja ovisit će o veličini piletine, ali obično treba oko 25 minuta da se piletina ravnomjerno zagrije.
   • Provjerite piletinu nekoliko minuta ranije, posebno ako podgrijavate piletinu male veličine.
   • Ne pregrijte piletinu predugo jer će se meso osušiti i tvrdo, posebno bijelo meso.

5. 

   
   
   Izvadite piliće da jedu nakon što napuste gnijezdo oko 5 minuta. Koristite kuhinjske rukavice kako biste zaštitili ruke prilikom vađenja pilića iz pećnice, a pomoću rešetke za lonce sačuvajte toplinu pladnja da ne ošteti radne površine. Ostavite piletinu na sobnoj temperaturi oko 5 minuta prije rezanja. Na taj će se način sos upiti u meso i spriječiti da se isuši tijekom jela. oglas

Savjet

• Mikrovalna pećnica obično prethodno zagrije hranu izvana, posebno za "gustu" hranu poput cjelovite piletine. Stoga ostatke piletine nasjeckajte prije nego što ih stavite u mikrovalnu pećnicu.
• Mikrovalna ima kraće vrijeme zagrijavanja, ali pećnica će ravnomjernije zagrijavati meso.

Upozorenje

• Trebali biste naučiti o kontroverzama oko upotrebe plastične folije (uključujući onu koja se može koristiti u mikrovalnoj pećnici) kao štetne za hranu jer toksini ulaze u hranu kad se zagrije u mikrovalnoj pećnici. Osim što se brine da plastične posude stavite u mikrovalnu. Internet će vam pružiti više informacija o zaobilaznim rješenjima u ove dvije situacije.
• Čak i kuhana hrana može biti kontaminirana štetnim bakterijama poput Salmonele. Obavezno uklonite marinadu i ne dodavajte je drugoj hrani.
• Površine hrane često su osjetljivije na onečišćenje od unutrašnjosti. Zato, molim vas, pokrijte hranu prije nego što je stavite u hladnjak kako biste spriječili površinsko onečišćenje. Pričekajte da se hrana ohladi prije prekrivanja i hlađenja; Topla ili vruća hrana ako se dobro zatvori može proizvesti bakterije.
• Prije rukovanja ostacima piletine (ili druge hrane), dobro operite ruke vodom i sapunom. Ako imate prehladu ili alergiju i možete kašljati ili kihati, u ovom slučaju izbjegavajte rukovanje hranom. Bakterije stafilokoki u respiratornom traktu i koži glavni su uzrok trovanja hranom. Te će se bakterije umnožiti kad se prikače za hranu.
• Ne mikrovalnu foliju!