Sadržaj

• Koraci

Škampi koji se prodaju u samoposluzi obično se kuhaju na pari ili ponekad trebate podgrijati ostatke. Kada pripremate kuhane škampe, odmrznite ih ako je potrebno, a zatim za zagrijavanje škampa upotrijebite pećnicu, mikrovalnu pećnicu ili štednjak. Kuhane škampi mogu se koristiti u brojnim jelima, uključujući rezance i salate.

Koraci

1. dio od 3: Odmrzavanje škampa

1. 

   Ako je moguće, račiće odmrznite u hladnjaku preko noći. Ako su kozice na pari smrznute, najbolje ih je izvaditi iz zamrzivača i držati u hladnjaku. Škampi će se otopiti preko noći i sljedećeg ćete jutra moći podgrijati. Ovo je obično najučinkovitije, pa račiće otopite u hladnjaku kad god je to moguće.

2. 

   
   
   Škampe odmrznite u hladnoj vodi oko 15 minuta. Ako nemate vremena za odmrzavanje u hladnjaku preko noći, škampe možete staviti u posudu s hladnom vodom, staviti u sudoper i uključiti hladnu tekuću vodu da teče u malom mlazu. Ostavite u sudoperu oko 15 minuta da se škampi otope.

3. 

   Nacrtajte crni konac na leđima škampa. Većini kuhanih kozica na pari uklonjen je crni konac, ali ako i dalje vidite crni konac duž kralježnice, prorežite ga kroz ljusku na stražnjoj strani škampa, a zatim ga lagano izvucite škarama. . oglas

Dio 2 od 3: Podgrijavanje škampa

1. 

   
   
   Zagrijte škampe u mikrovalnoj pećnici na jakoj vatri 1-2 minute. Stavite škampe u tanjur koji se može koristiti u mikrovalnoj pećnici u sloju tako da se kozice ne dodiruju. U posudu ulijte malo vode i prekrijte plastičnom folijom. Zagrijte škampe na jakoj vatri 1-2 minute.
   • Ako škampi nisu dovoljno vrući, možete kuhati još 30 sekundi.
   • Škampi zagrijani u mikrovalnoj pećnici bit će vrlo vrući, pa ih morate pustiti da se ohlade prije posluživanja.

2. 

   
   
   Na štednjaku kuhane sezonske škampi na pari. Ako su škampi začinjeni, trebali biste ih kuhati na pari kako bi se očuvao okus škampa. Napunite lonac vodom i stavite soparnik ili košaru u lonac. Škampe stavite u košaru ili košaru, a zatim stavite lonac na štednjak i prokuhajte. Na pari dok škampi ne postanu mirisni.
   • Izbjegavajte višak škampa na pari i vodite računa da škampi ne dodiruju vodu.

3. 

   Pecite škampe u brašnu ili zamotajte kokos u pećnicu. Ako su škampi u prahu ili premazani kokosom, najbolje je podgrijati u pećnici. Škampe zamotajte u foliju i stavite u tepsiju. Škampe pecite 15 minuta na 150 Celzijevih stupnjeva.

4. 

   Zagrijte škampe u tavi. U tavu ulijte dovoljno ulja za kuhanje da zagladite dno posude i stavite ga na štednjak. Stavite kozice u tavu u sloju i pržite kozice 2-3 minute po strani. oglas

Dio 3 od 3: Kuhanje škampa uz obroke

1. 

   Pomiješajte škampe u rezance. Škampi su izvrstan sastojak za dodavanje u jednostavno jelo s rezancima. Možete skuhati svoju omiljenu tjesteninu i za okus je pomiješati sa začinima poput parmezana, češnjaka i suhog bosiljka. Pomiješajte zagrijane kozice u rezance za zdravu poslasticu.
   • Za dodatnu prehranu jelu možete dodati prženo povrće.

2. 

   Pomiješajte škampe s maslacem od češnjaka. Malo češnjaka i maslaca također može dodati nježni, ali ukusni okus škampima. Škampu dodajte otprilike 1 žličicu maslaca i mljevene češnje češnjaka. Miješajte dok maslac od češnjaka ne pokrije kozicama i uživajte.

3. 

   Škampe poslužite kao međuobrok. Ako imate zabavu, tople kozice na pari, stavite ih na tanjur pored koktel umaka. Vaši gosti mogu cijelu noć pijuckati škampe s koktel umakom.

4. 

   Pomiješajte škampe sa salatom. Salata je izvrsna za ručak ili večeru. Ako želite dodati proteine, u salatu umiješajte šaku škampa. Na taj će način salata imati više energije i pomoći vam da smanjite nezdravu hranu tijekom dana. oglas