Napravite sami svoja pića

Video: Napravite pileću kobasicu bez aditiva i pojačivača ukusa kod kuće za čas posla

Sadržaj

Kročiti
Metoda 1 od 5: Napravite alkoholna miješana pića
Metoda 2 od 5: Alkoholna pića poslužujte čista
3. metoda od 5: Sami napravite koktele
Metoda 4 od 5: Smrznuti kokteli
Metoda 5 od 5: Kokteli bez alkohola
Savjeti
Upozorenje
Potrebe

Zamislite: sljedeći put kad vam prijatelji dođu u kuću na zabavan provod, možete ih zadiviti svojim znanjem o pićima! Bez obzira želite li da kušaju posebno piće, potpuno čisto ili s ledom, miješano piće, klasični koktel, smrznuti koktel ili varijantu bez alkohola, na wikiHow pronaći ćete sve recepte i savjete za nezaboravnu večer.

Kročiti

Metoda 1 od 5: Napravite alkoholna miješana pića

Mješovita pića su alkoholna pića sa samo dva sastojka (i možda jednim ili dva druga sastojka kojima ćete ukrasiti čašu).

Gin tonik. Gin Tonic jedno je od najpopularnijih pića svih vremena, vjerojatno zato što je istovremeno prekrasno osvježavajuće i iznenađujuće jednostavno. Da biste napravili savršeni tonik za gin, potrebno vam je sljedeće: velika, visoka čaša, puno dobro smrznutih, bistrih kockica leda, limeta, ohlađena boca tonika i najkvalitetniji gin na raspolaganju. Napitak napravite ovako:
- Dlanom prebacite vapno preko šanka ili ploče stola kako biste pustili sok. Vapno oštrim nožem prerežite na pola. Stavite jednu od polovica ravnom stranom prema dolje i prerežite na četiri jednaka dijela.
- Uzmite jedan od komada vapna i iscijedite sok u visoku čašu. Zatim ispustite komad vapna u čašu. Sada uzmite bocu džina i u čašu ulijte dvije veličine (50 ml). Ako nemate mjernu čašu, možete upotrijebiti čep za bocu. U tom slučaju upotrijebite tri puna poklopca i dodatnu crticu.
- U čašu stavite onoliko kockica leda koliko vam treba i miješajte piće dugom žlicom nekoliko sekundi. Otvorite bocu ohlađenog tonika i u čašu ulijte 100 ml tonika. Ponovno promiješajte da se dobro promiješaju sok gina, tonika i limete.
- Po potrebi možete dodati još leda, dok između površine pića i ruba čaše ne bude oko 1 centimetar - nemojte dodavati više tonika. Uzmite još krišku limete i zalijepite je na rub čaše kao ukras. Po potrebi poslužite piće slamkom.
Rum Cola. Još jedno dobro poznato miješano piće je naravno Rum Cola. Okus se može jako razlikovati ovisno o vrsti ruma koji koristite. Možete koristiti obični tamni rum, začinjeni rum, kokosov rum, baš ono što želite! Klasična Rum Cola priprema se s laganim rumom. A s nekoliko kapi soka limete i kriškom limete za ukras možete napraviti Cuba Libre! Kako napraviti savršenu Rum kolu:
- Visoku čašu napunite dobro smrznutim, bistrim kockicama leda. Odmjerite više od 50 ml ruma po vašem izboru i prelijte rumom preko leda.
- Izmjerite 120 ml kole odabrane marke i ulijte bezalkoholno piće u čašu. Dok ulijevate kolu, miješajte napitak dugom žlicom.
- Ako želite napraviti Cuba Libre, dodajte još nekoliko kapi soka od limete i čašu ukrasite kriškom limete. Ako ste koristili začinjeni rum ili kokosov orah, napitak možete ukrasiti kandiranom trešnjom.
Votka brusnica. Vodka brusnica je ukusni alkoholni zalogaj. Njegova blistava boja čini ga vrlo traženim pićem u barovima širom svijeta. Često se pravi s votkom i sokom od brusnice, ali originalni recept također uključuje i kapljice koncentriranog soka od limete ili sirupa od limete i iscjedak soka od naranče, pojačavajući okus brusnice. Evo kako pripremate ovo piće:
- Pola napunite čašu viskija bistrim, dobro smrznutim ledom. Odmjerite 30 ml (ili 50 ili 60 ml, za jače piće) votke i prelijte je ledom.
- Dodajte 125 ml soka od brusnice i po želji iscijedite sirup od limete i iscijedite sok od naranče dobre kvalitete.
- Piće poslužite s jednom ili dvije slamke, a čašu ukrasite kriškom limuna ili limete.
Viski Đumbir Ale. Pravi ljubitelji viskija mogu otkriti da vam se sviđa viski najviše s ledom, ali ovo piće postaje sve popularnije zahvaljujući osvježavajućem i istodobno bogatom okusu. Obično koristi Jameson irski viski, ali Bourbon ili Rye viski su također u redu. Evo kako pripremate ovo piće:
- Visoku čašu napunite bistrim, dobro smrznutim kockicama leda. Odmjerite 45 ml viskija po vašem izboru i prelijte ga po ledu.
- Otvorite ohlađenu limenku ale od đumbira i ulijte sadržaj u čašu. Čašu treba napuniti na oko jedan centimetar ispod ruba.
- Iscijedite klin od vapna u piće, a zatim bacite klin od vapna u čašu. Pomiješajte piće dugom žlicom i odmah poslužite Whisky Ginger Ale.

Metoda 2 od 5: Alkoholna pića poslužujte čista

Ponekad je najbolje alkoholna pića poslužiti što je moguće čistije i jednostavnije. Na taj se način najbolje naglašava prirodni okus i svojstva samog napitka i uopće vam ne trebaju nikakvi drugi sastojci.

Poslužite čisti gin. Džin može biti teško piće uredno popiti, osim ako je džin izuzetno dobre kvalitete. Ipak, dobar džin, poslužen ohlađen s puno kockica leda, može imati izvrstan okus u vrućem ljetnom danu. Visoku čašu napunite kockicama leda i prelijte nekim od najkvalitetnijih džina koje možete dobiti (Bombay Sapphire i Tanqueray su dobar izbor, na primjer). U čašu nakapajte svježi sok limete, ako želite.
Poslužite čisti viski. Najbolji način pijenja viskija jako ovisi o udjelu alkohola u viskiju i vašim osobnim željama. Viski s udjelom alkohola većim od 50% obično ima bolji ukus uz pljusak vode ili nekoliko kockica leda kako bi alkohol malo razrijedio kako bi se okusi bolje isticali. Viskije s udjelom alkohola između 45 i 50% možete razrijediti s malo vode ili leda ili ih možete piti uredno - sve ovisi o tome što više volite.
- Viskiji s manje od 40% alkohola u principu su namijenjeni pijenju potpuno čistih (nerazrijeđenih, dakle bez vode ili leda i neohlađenih). Takve se vrste viskija već tvornički destiliraju na niži postotak alkohola i ne trebate ih dodatno razrjeđivati.
Poslužite čistu votku. Prije posluživanja uvijek stavite bocu votke u zamrzivač na nekoliko sati, točnije preko noći. Zamrzavanjem votke dobivate najbolji okus i strukturu pića. Ako je moguće, čaše u kojima želite poslužiti votku (po mogućnosti s kapacitetom od 60 ili 90 ml) stavite u zamrzivač otprilike sat vremena unaprijed kako bi bile lijepe i hladne. U ohlađene čaše ulijte šalicu smrznute votke (45 ml). Ne dodajte kockice leda. Prije ispijanja votke čašu u ruci zagrijte oko dvije minute. Votka je tada taman na pravoj temperaturi.
Poslužite čisti rum. Stvarno kvalitetan rum smatra se izvrsnim digestivom nakon večere. Rum se može poslužiti uredan, baš poput viskija, uz pljusak vode (5 ili 6 kapi) ili uz led - to stvarno ovisi o vlastitim željama. Rum je najbolje poslužiti u čaši za rakiju - čaša za rakiju je konveksna čaša koja se sužava na vrhu, a na vrhu čaše spaja paru, aromu i mirise ruma.
Poslužite čistu tekilu. Tekila slabije kvalitete obično se poslužuje u čaši koja je posebno dizajnirana za metak, ali dobru tekilu najbolje je poslužiti u čaši s rakijom ili u sličnoj čaši koja se sužava na vrhu. Da biste pili tekilu uredno, važno je da prvo "prethodno zagrijete usta". Dug gutljaj tekile u jednom potezu prilično je intenzivan i okus pića djelomično se gubi. Stoga najprije zagrijte usta otpijajući vrlo mali gutljaj tekile i polako puštajući vlagu kroz cijela usta - uključujući duž zubnog mesa, preko jezika i niz unutarnju stranu obraza. Prvo zagrijavanjem usta puno ćete bolje okusiti suptilne okuse tekile i više uživati.

3. metoda od 5: Sami napravite koktele

Koktel je alkoholno piće nešto više razine - za izradu koktela uvijek su vam potrebna više od dva sastojka, kao i brojna pomagala. S pravim alatima i vi ćete uskoro moći u trenu pomiješati najrepaznija i najprofesionalnija pića. U nastavku možete ukratko pročitati povijest brojnih klasičnih koktela koji su danas svjetski poznati.

Cosmopolitan. Cosmopolitan je idealno piće za noćni izlazak (ili kod kuće!) S prijateljima. Ovaj vatreni koktel postao je poznat 90-ih godina kao glavno piće za Carrie Bradshaw i ostale glumice filma Sex in the City.
Prljavi Martini. Prljavi martini kakav danas poznajemo (gin ili votka, suhi vermut i sok od masline) pije se od početka prošlog stoljeća, ali koktel je postao poznat samo zahvaljujući jednom čovjeku, a ime mu je naravno Bond - James Veza. Špijun je već naručio koktel (iz shakera i ne miješao žlicom!) U mnogim svojim knjigama i filmovima. Napravite ga sami, za ljuljašku večer punu akcije! #Tequila Sunrise. Tequila Sunrise ime je dobila po prekrasnom efektu slojevitosti stvorenom žutom bojom soka i jarko crvenom bojom sirupa od grenadine. Napraviti Tequila Sunrise uopće nije teško i zajamčeno ćete impresionirati na zabavi!
Long Island ledeni čaj. Ledeni čaj s Long Islanda prilično je jak koktel koji se priprema s raznim alkoholnim pićima. Koktel je vjerojatno 1970-ih izumio barmen na Long Islandu u New Yorku. Gdje god da dolazi, ledeni čaj s Long Islanda sada je jedan od pet naj naručenijih koktela na svijetu.
Seks na plaži. Sex on the Beach slatko je voćno piće intrigantnog, hrabrog imena.
Starinski. Kaže se da je Old Fashioned najklasičniji američki koktel te da se nekoliko verzija ovog pića poslužuje od ranih 1800-ih. Posljednjih godina koktel se svojevrsno vratio kao zadani odabir lika Don Draper iz američke dramske serije Mad Men. Postoje mnoge varijacije staromodnog. Često se dodaju pasirano voće ili drugi nepotrebni dodatni sastojci, ali klasičnu verziju karakterizira jednostavnost i elegancija.
Mojito. Podrijetlom s Kube, kaže se da je Mojito jedan od omiljenih koktela američkog književnika i novinara Ernesta Hemingwaya. Mojito je idealno ljetno piće zahvaljujući začinjenoj i osvježavajućoj kombinaciji listova mente i limete. Piće je stoga pogodno za piće tijekom dana, na primjer za vrijeme ljetnog roštilja ili tijekom večernjeg plesa uz sparnu glazbu do malih sati.
Margarita. Margarita je osvježavajući koktel na bazi tekile. Piće naravno potječe iz Meksika, ali sada se pije po cijelom svijetu. Margarita je najpoznatiji koktel na bazi tekile, a meksička noć nije potpuna bez kruga margarita.
Bijeli Rus. White Russian kremasti je koktel na bazi votke s okusom kave, što ga čini idealnim pićem za završetak večere. Ako izostavite šlag, dobit ćete takozvani Crni Rus; nešto lakša alternativa.
Singapurska praćka. Singapore Sling stvoren je 1915. godine, a koktel je otada tema rasprava i izvor misterija. Kaže se da je koktel prvi put napravljen u singapurskom hotelu Raffles, ali ni tamo ne znaju točno koji je originalni recept, osim što je to vrsta Gin Sling s jednim dodatnim sastojkom - i koji je to sastojak misterija koja još uvijek nije riješena. Danas u ovom piću ima mnogo više sastojaka, a ionako je još uvijek intrigantno ukusan.
Kap limunovog soka. Poput limunske tekućine ovog koktela, povijest pića pomalo je mutna. Neki kažu da je koktel stekao popularnost u San Franciscu, gdje je promoviran kao uspješna nova kreacija nadimka "piće za djevojke". Djevojački ili ne, ovaj je ukusni koktel danas popularan i među muškarcima i među ženama.
Tom Collins. Nekoliko je priča o tome kako je ovaj koktel dobio ime. Jedno je zasigurno točno - Tom Collins ima svoju rimu, o čovjeku koji je izumio koktel. Ispod je besplatan prijevod:"Zovem se John Collins, šef kafića Limmer / na uglu Conduitstraat i Hanoverplein. / Moj glavni zadatak je napuniti čaše / za svu mladu, zgodnu gospodu koja nas uvijek dolaze posjetiti." Ali pričekajte, reći ćete, koktel se ipak zoveTom Collins - a ne John! Objašnjenje je toga da su barmeni negdje na prijelazu stoljeća počeli koristiti koktel gin marke Old Tom i tako je rođen Tom Collins.
Daiquiri. Daiquiri dolazi s otoka poznatog po cigarama, plesu i naravno rumu - Kubi. Čini se da je jedne večeri čovjeku koji se zvao Jenning Cox ponestalo džina da bi poslužio goste, a zatim se sklonio u napitak za grijanje srca koji je grijao srce, dobro poznati rum. Neka vas ovo piće odvede na rajske bijele kubanske pješčane plaže.

Metoda 4 od 5: Smrznuti kokteli

Ako klasični koktel pomiješate u šalici za miješanje s ledom, dobit ćete takozvani smrznuti koktel. Smrznuti kokteli imaju izgled i teksturu glatkog, ali su naravno puno bolji!

Pina Colada. Vjerojatno ste čuli onu pjesmu na engleskom o muškarcu koji se javi na oglas za osobne oglase, a zatim otkrije da je tajanstvena osoba koja ga toliko privlači vlastita supruga. Pjeva ga Jimmy Buffet, a u nastavku smo za vas preveli najpoznatiji dio refrena:"Ako volite Piña Coladu i volite se močiti po kiši ..." Sada možete ponovno osvojiti vlastitu ljubav uživajući u ovom ukusnom koktelu.
Daiquiri od jagoda. Daiquiri s pireom od jagoda izvrsno će se snaći na rubu bazena, pogotovo ako volite slađa, ružičasta ili crvena pića. Riješite se tog vodenog nereda iz trgovine. Ovog ljeta možete sami napraviti smrznuti daiquiri za bazen.
Smrznuta margarita. Prvi službeni stroj za izradu smrznute margarite datira iz ranih 1970-ih. A sada ni zbog ovog pića ne morate napustiti kuću. Jednostavno ga možete sami napraviti kod kuće!
Smrznuto blato. Ako volite jesti sladoled i volite alkohol, tada je smrznuto blato (doslovno "smrznuto blato") vjerojatno najbolji izbor za vas. Ovo se piće naziva "trio" koktel jer se pravi s tri različite vrste alkohola - rumom Malibu, Kahlua i Bailey. Međutim, u posljednje vrijeme mnogi barmeni radije koriste votku umjesto tradicionalnog ruma.

Metoda 5 od 5: Kokteli bez alkohola

Koktel bez alkohola (na engleskom se naziva i "mocktail") je bezalkoholna verzija postojećeg koktela, ali postoje i bezalkoholni kokteli koji se sami stvaraju, a samim tim i ne prema klasičnom receptu ali bez alkohola.

Prije nego što počnete raditi koktel bez alkohola, pročitajte donje savjete. Mocktail možda ne sadrži alkohol, ali to je više nego nadoknađeno punim okusima i šarenim i često smiješnim izgledom. Samo spravljanje koktela bez alkohola ne znači da ne morate manje obraćati pažnju na ostatak sastojaka ili ukras. Prilikom izrade bezalkoholnog koktela zapravo je još važnije koristiti kvalitetno svježe voće i sok (umjesto soka pripremljenog sa zgusnutim voćnim sokom), jer je voće osnovni sastojak ovih koktela.
- Koristite kvalitetno voće i sok. Za ukusni bezalkoholni koktel važno je da kvaliteta i okus sastojaka budu što bolji. Kupite svježe voće kod lokalnog stručnjaka za povrće ili tržnicu, i po mogućnosti voće uzgojeno u vašoj blizini, a ne uvozno voće. Sok također mora biti kvalitetan, sa što manje dodanih sastojaka i po mogućnosti ne na bazi smrznutog i / ili koncentriranog voćnog soka.
- Ne zaboravite na ukras. Od ukrasa se pravi koktel, a zasigurno koktel bez alkohola, kompletan, svi se slažu. Odaberite ukras koji odgovara sastojcima i upotrijebite ukras za personalizaciju pića. Poludite - svi će vam zavidjeti na kišobranu, kriški ananasa ili ušećerenoj trešnji!
Stvorite dobru osnovu za domaće koktele. Kad osmišljavate vlastiti recept, uvijek započnite s čvrstim temeljima. Preslatki koktel bez alkohola brzo može biti previše dobra stvar. Dobra osnova za gotovo svaki bezalkoholni koktel je 30 ml soka od limuna ili limete pomiješanog s nešto manje od 10 ml "jednostavnog sirupa". Nakon ovoga možete pustiti svoju kreativnost na slobodu. Ili dodajte malo spa crvene boje za jednostavan, ali šumeći koktel!
Isprobajte bezalkoholne verzije nekih klasičnih koktela. Ako niste baš kreativno raspoloženi i radije biste napravili koktel koji već znate, ali bez alkohola, postoji mnogo različitih recepata. Pogotovo se kokteli s votkom lako mogu pretvoriti u koktel bez alkohola - votka ima vlastiti neutralan okus, pa vam neće toliko nedostajati ako je izbacite iz koktela. Na primjer, klasične koktele u nastavku vrlo je jednostavno pripremiti bez alkohola:
- Siguran seks na plaži. Jednako ukusno kao i originalno piće, ali tako sigurno!
- Bezalkoholni Mojito. Nana, kriške limete i pjenušava izvorska voda ... ne zvuči li to ukusno?
- Bezalkoholna margarita od jagoda. Pokušajte napraviti margaritu od jagoda, ali bez tekile. Za to ste raspoloženi, ali nemojte biti napojni.
Djevica Piña Colada. Pokušajte napraviti piña coladu bez alkohola. Nema ničega poput piña colade kraj bazena - a sada vaša djeca mogu piti vlastitu piña coladu dok vi uživate u klasičnoj verziji.

Savjeti

Ako drobite led u vrču, prvo zdrobite led i dodajte ostale sastojke kroz otvor na vrhu vrča. Po potrebi možete dodati još leda dok piće ne bude prave konzistencije.
Kada miješate piće, dodajte prvo led, zatim alkoholno piće (votka, tekila itd.), A zatim ostale sastojke (poput soka od naranče, brusnice ili limete).