Sadržaj

• Kročiti
• 1. dio od 3: Započinjanje sokovne dijete
• Dio 2 od 3: Sastavljanje prehrane sa sokovima
• Dio 3 od 3: Sigurno i zdravo mršavljenje
• Savjeti
• Upozorenja

Postenje sokova relativno je novi prehrambeni trend u kojem ljudi uglavnom piju sokove od povrća i voća kao zamjenu za jedan ili više obroka ili kao nadopunu obroka. Ispijanje sokova povezano je s raznim zdravstvenim blagodatima, uključujući gubitak kilograma i povećani unos vitamina i minerala. Uz to, sokovi su jednostavno ukusan i jednostavan način da osigurate da u svoju prehranu uvrstite više voća i povrća (posebno onima koji ne vole voće ili povrće ili koji nemaju vremena kuhati složena jela svaki dan ). Slijeđenje dijete na bazi sokova može vam pomoći da izgubite kilograme, pogotovo ako ih kombinirate s puno vježbanja. Slijedite korake u nastavku za siguran i dobro uravnotežen plan sokova.

Kročiti

1. dio od 3: Započinjanje sokovne dijete

1. Kupite tisak. Osnovni uređaj za sokovnu prehranu je preša. Možete kupiti polagani sokovnik ili sokovnik. Presa može varirati u cijeni (između 50 i 400 eura), a može biti u svim oblicima i veličinama.
   • Polaki sokovnik obično je skuplji. Uređaj djeluje polako gnječeći i cijedeći voće i povrće kako bi izvukao sok. Prednost ovog sustava je u tome što u pulpu ostaje više pulpe. Pulpa dolazi iz kože i ostalih vlaknastih dijelova voća i povrća, čineći vaš sok još zdravijim. Nedostatak ovih uređaja je što se smrzavaju kada koristite krepko voće i povrće.
   • Sokovnik odvaja sok od pulpe i filtrira ga tako da u vašem napitku ne ostane pulpe. Svo voće i povrće treba očistiti, a neke stvari također treba oguliti, inače će se aparat smrznuti. Nedostatak sokovnika je što ih je teško očistiti.
   • Prije kupnje provjerite sve vrste različitih vrsta i vrsta sokovnika. Pronađite stroj koji vam je lak za upotrebu, čišćenje i skladištenje. Primjerice, provjerite mogu li dijelovi vašeg uređaja ići u perilicu posuđa i ima li u njemu širok otvor tako da u njega možete staviti veće komade voća i povrća.
   • Razmislite i o kupnji miješalice. Blenderi također dolaze u različitim vrstama i cjenovnim kategorijama, a s njima možete samljeti cijele komade voća i povrća. Za razliku od sokova, jedete cijelo voće ili povrće - uključujući kožu i vlakna. Ako vam sok postane pregust, možete dodati vodu željene konzistencije.
2. Kupite 100% svježi sok. Mnoge preše za sok su skupe i ne mogu si ih svi priuštiti. Ako i dalje želite slijediti dijetu sa sokovima, možete kupiti i 100% svježi voćni sok, umjesto da ga sami napravite.
   • Ne kupujte smrznuti voćni koncentrat ili sok s dodanim sastojcima. Često sadrže šećer, arome ili konzervanse koji nisu dobri za vas.
   • Osim supermarketa, postoje i barovi sa sokovima ili štandovi u kojima možete kupiti svježe cijeđeni sok. Možete kupiti jednu porciju ili veće količine.
3. Kupujte sve vrste voća i povrća. Drugi važan dio prehrane sokovima je raznoliko voće i povrće. Kupite i svježe i smrznuto voće za veću fleksibilnost i raznolikost.
   • Kao smjernica, pokušajte se držati 2/3 povrća i 1/3 voća u sokovima. Voće sadrži puno šećera, što može uzrokovati skok šećera u krvi.
   • Kupnja smrznutog voća i povrća omogućuje vam zalihe sorti koje možda neće biti dostupne u sezoni. Uz to, uvijek možete izvaditi malo iz zamrzivača, kako ne bi ostalo ostalo loše.
   • Zajednička upotreba smrznutih i odmrznutih stvari u soku dobit će gustu konzistenciju smoothieja koji bi vam se mogao svidjeti.
   • Pazite da smrznutom povrću ili voću nije dodan šećer. Pročitajte sastojke na pakiranju kako biste bili sigurni da sadrži samo povrće ili voće.
4. Prvo napravite test. Prije nego što napravite veliku količinu soka, prvo možete isprobati manju količinu. Tada ne morate ništa baciti ako vam se kombinacija ne sviđa.
   • Ponekad postoji knjižica s receptima uz sokovnik ili blender koji kupite. To je dobar način da dobijete nekoliko ideja za recepte.
   • Imajte na umu da vam treba prilično puno voća i povrća ako sami pripremate sok. Na primjer, trebate 6-8 velikih mrkvi za 250 ml soka od mrkve.
   • Svakako dobro oprati sve voće i povrće. To je važno jer će i kora ući u vaše piće.
   • Slijedite upute koje ste dobili uz prešu za sok. Obično se preporuča na prvo mjesto staviti osjetljivo povrće ili voće (poput lisnatog zelenila), zatim mekane stvari (poput banane ili rajčice) i na kraju tvrdo voće i povrće (poput jabuka ili mrkve).
5. Nemojte istodobno davati više od 1 ili 2 porcije. Ako držite cijeđeno povrće ili voće, vjerojatnije je da će ući štetne bakterije od kojih vam može pozliti.
   • Pripremite sokove po jedan dan. Sve sokove držite u zatvorenim bocama ili staklenkama u hladnjaku najviše 24 sata.
   • Sve svježe sokove stavite u hladnjak kako nikada ne bi postali topliji od 5 ° C.
   • Kupite male boce s vodom koje se dobro zatvaraju ili posude za čuvanje kako biste male količine mogli sigurno držati u hladnjaku. Također možete sa sobom kad pođete negdje ponijeti weck staklenku s poklopcem na vijak (Mason jar).

Dio 2 od 3: Sastavljanje prehrane sa sokovima

1. Kupite sve što vam je potrebno za pripremu sokova. Može biti teško slijediti dijetu sa sokovima. Postoje sve vrste prehrambenih planova, sokova i metoda izrade sokova. Ako potražite recepte ili cijeli plan prehrane, lakše ćete sastaviti prehranu.
   • Provedite neko vrijeme uspoređujući različite dijete s sokovima koje nalazite na internetu. Postoji mnogo različitih dijeta, pa ih provjerite kako biste utvrdili što je najbolje za vas i želite li kombinirati nekoliko dijeta.
   • Razmislite i o kupnji knjige o sokovima kako biste je imali kod kuće. Referentna knjiga za savjetovanje kod kuće može biti korisna.
   • Za nadahnuće pogledajte sljedeće web stranice: powerdetox.nl, Voedcentrum.nl, Natuurdietisten.nl i francescakijnt.nl.
2. Napravite plan obroka. Nakon gledanja različitih lijekova sokom, shvatit ćete da postoji mnoštvo opcija koje možete odabrati. Ako ne slijedite određenu prehranu, možda će vam biti korisno zabilježiti vlastiti plan kako biste bili sigurni da ste na dobro uravnoteženoj i zdravoj prehrani.
   • Razmislite koliko obroka želite zamijeniti sokom i koliko soka želite popiti na dan. Otkrićete da postoje dijete koje preporučuju određenu količinu soka dnevno. Na primjer 1-2 čaše "zelenog" soka ili soka od povrća.
   • Obavezno pijte sve vrste različitih sokova svaki dan. Pokušajte piti i sokove od povrća i voća, a ne samo jednu vrstu.
   • Također, pokušajte osigurati da u jednom danu dobijete puno različitog voća i povrća. Na primjer, ako ste ujutro pili sok od jabuke i kelja, popodne uzmite mrkvu, naranču i đumbir.
3. Izvagajte se. Bez obzira koju dijetu slijedite, važno je pratiti svoju težinu. Tada možete bolje zacrtati napredak i vidjeti funkcionira li dijeta.
   • Idealno je vagati se 1-2 puta tjedno. Svakodnevno vaganje nema smisla. Vaša težina pomalo fluktuira iz dana u dan, pa je točnije vagati se tjedno.
   • Kupite vage kako biste imali prave stvari kako biste se držali na tragu.
   • Zapišite koliko imate svaki tjedan. Može biti zabavno i poticajno vidjeti koliko napredujete.

Dio 3 od 3: Sigurno i zdravo mršavljenje

1. Posavjetujte se sa svojim liječnikom ili dijetetičarom. Pametno je razgovarati sa svojim liječnikom prije započinjanja nove dijete. Možda će vam moći dati dodatne savjete koji su posebno prilagođeni vašem zdravlju. Dijetetičar je nutricionist koji vam može pomoći u stvaranju učinkovite dijete za mršavljenje.
   • Razgovarajte sa svojim liječnikom. Vjerojatno ih možete uputiti dijetetičaru iz tog područja.
   • Na ovom web mjestu također možete potražiti dijetetičara u vašem području.
2. Jedite najmanje 1.200 kalorija dnevno. Nije sigurno ili zdravo jesti manje od 1200 kalorija dnevno, posebno nekoliko dana zaredom. Koji god režim sokova slijedite, pripazite da unosite dovoljno kalorija dnevno.
   • Upotrijebite dnevnik hrane ili aplikaciju da biste pratili koliko kalorija unosite.
   • Ne zamjenjujte sokove više od 1 ili 2 obroka, umjesto da samo jedete tekuće kalorije. Jedući 1-2 uravnotežena obroka dnevno osigurat ćete unos dovoljno kalorija.
   • Nuspojave unosa premalog broja kalorija uključuju umor / iscrpljenost, slabost i glad. Ozbiljnije nuspojave uključuju nedostatak hranjivih sastojaka kao što su željezo, razgradnja mišića i srčani problemi.
3. Jedite dovoljno proteina. Iako vam pijenje soka daje više voća i povrća, sokovi sadrže malo ili nimalo proteina. Da biste se zdravo i uravnoteženo hranili, morate jesti dovoljno proteina svaki dan.
   • Odraslim ženama treba prosječno 46 g proteina, a muškarcima 56 g.
   • Dodavanje aromatiziranog proteinskog praha vašem soku pomoći će održati razinu šećera u krvi i neće promijeniti okus.
   • Napravite smoothie umjesto soka. Tada možete dodati orašaste plodove, sjemenke, maslac od kikirikija, mlijeko, jogurt ili proteinski prah da biste dobili puno proteina.
   • Zamijenite samo 1-2 obroka sokom, a za ostale obroke jedite nemasne proteine.
4. Dodajte izvor vlakana. Neka sredstva za sok i preše za sok odvajaju pulpu od voća i povrća. U pulpi je puno hranjivih sastojaka i vlakana. Nejedanje dovoljno vlakana može dovesti do zatvora, kolebanja šećera u krvi i debljanja.
   • Mnogi sokovi odvajaju sok i pulpu. Možete malo bacati pulpu natrag u svoj sok ili koristiti pulpu u drugom receptu. Od pulpe možete, na primjer, napraviti juhu, varivo, umak od tjestenine ili jelo od pećnice. Pokušajte dodati pulpu u peciva poput kolača, kolačića ili palačinki.
   • Također možete uzimati dodatak vlaknima svaki dan. Postoje u obliku tableta, kapsula ili praha. Uzimati 1-2 doze dnevno.
   • Vlakna su važan dio zdrave prehrane, bez obzira na to kako ih dobivate. Pazite da ih ne isključite iz prehrane samo pijenjem soka.
5. Ograničite broj dana pijenja sokova. Lijek sokom nije namijenjen daljnjem praćenju. Nikada ne pijte samo sokove duže od nekoliko dana.
   • Sokovi i detoksikacijske dijete imaju vrlo malo kalorija, proteina i vrijednih hranjivih sastojaka, što s vremenom postaje nezdravo i nesigurno.
6. Redovito vježbajte. Kao i kod svake prehrane, i ovdje je važno biti fizički aktivan. Vježba sagorijeva dodatne kalorije, tako da brže mršavite.
   • Pokušajte vježbati umjereno do snažno 150 minuta tjedno, a najmanje dva puta tjedno radite lagane do umjerene treninge snage.
   • Pazite da ne odete predaleko ako jedete malo kalorija. Tjelesna aktivnost zahtjeva značajnu količinu energije. Ako pijete samo sokove ili imate malo kalorija, možda nećete imati dovoljno energije za vježbanje.

Savjeti

• Ne pijte boce s voćnim nektarom; sadrži puno šećera.
• Ako se ne bavite puno voćem ili povrćem, pijenje sokova može vam pomoći da dobijete više vitamina i minerala. Međutim, ako je moguće, uvijek je bolje samo jesti voće i povrće.
• Prije nego što se odlučite za kupnju skupog stroja, provjerite sve vrste dijetalnih sokova i lijekova.

Upozorenja

• Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije početka bilo kakve dijete ili prije bilo kakvih drastičnih promjena u prehrani.
• Trudnice ili osobe s oslabljenim imunološkim sustavom, bolestima srca, jetre ili bubrega ne bi trebale uzimati režim sokova.
• Na učinak određenih lijekova može utjecati lijek sokom. Uvijek pitajte svog liječnika je li dijeta sa sokovima ili neki drugi dijetni program siguran i prikladan za vas.
• Neki lijekovi sokovima sadrže vrlo malo kalorija, masti i bjelančevina, a to nikako nije sigurno ili zdravo za sve. Ponovno se obratite svom liječniku.
• Ne pijte laksativni čaj i ne uzimajte laksative ako ste na dijeti. Oni povećavaju rizik od dehidracije i uzrokuju neuravnoteženost elektrolita.