Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 5: Priprema
• Savjeti

Ako gostima servirate repove od jastoga, oni vjerojatno misle da ste cijeli dan vježbali u kuhinji, ali u stvarnosti jastoge je zaista jednostavno pripremiti. Vjerovali ili ne, na jesti jastoga nekada se gledalo s visine i smatralo se hranom za skromne radnike. Danas se na jastoga gleda kao na luksuznu deliciju. Završite jelo s lijepim ukrasima i ukusnim prilogom, a zatim ćete dobiti obrok koji će impresionirati vašeg datuma, oca ili čak punicu.

Kročiti

Metoda 1 od 5: Priprema

1. Repove jastoga poslužite s bistrim maslacem i limunom.

Savjeti

• Pazite da meso jastoga ne pregrijete. Ako se prekuha, postat će žilav i neukusan. Jastog je gotov kad meso više nije prozirno.
• Repove jastoga skuhajte u velikoj šerpi. Upotrijebite dovoljno vode da vam ključa kad repove jastoga stavite u tavu.
• Kad jedete repove jastoga, počnite tako što ćete odlomiti male peraje na dnu. Kad ga otvorite, pronaći ćete malo mesa koje možete jesti dok se ostatak repa hladi. Ako možete dodirnuti ostatak repa, gurnite meso prstima; započnite na uskom kraju, gdje ste već uklonili peraje.