Sadržaj

• Sastojci
• Kročiti
• Dio 1 od 4: Izrada kotleta
• Savjeti
• Potrebe

Sljedeći put kada želite jesti pileće kotlete, razmislite o tome da ih napravite od nule, umjesto da ih kupujete gotove. Izrada pilećih kotleta uopće nije teška. Evo kako to učiniti.

Sastojci

Za 4 do 6 osoba

• 4 pileća prsa po oko 175 grama
• 90 grama prezle
• 60 grama ribanog parmezana
• 10 grama svježeg peršina, sitno nasjeckanog
• 1/2 žličice soli
• 1/8 žličice svježe mljevenog papra
• 1 jaje
• 2 žlice mlijeka
• 50 grama brašna
• 2 do 4 žlice ulja, za prženje

Kročiti

Dio 1 od 4: Izrada kotleta

1. Poslužite ih kad su topli. Pržene kokošje kotlete stavite na tanjur.
   • Poslužite s umakom po vašem izboru, poput umaka od meda senfa ili slatko-kiselog umaka.

Savjeti

• U mrvicama upotrijebite bilo koje druge začine koje volite. Možete koristiti bilo što, poput crvene paprike ili čilija u prahu, ili čak nasjeckane orašaste plodove.

Potrebe

• Papirnati ručnik
• Oštar kuhinjski nož
• Daska za rezanje
• Papir za pečenje
• Čekić za meso ili valjak
• Srednje razmjere
• Jelo za torte
• Zdjela s obodom
• Vilica
• Posuda za pečenje
• Papir za pečenje ili aluminijska folija
• Velika tava
• Tang