Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 3: Sear na štednjaku
• Metoda 2 od 3: Pretražite u mikrovalnoj pećnici
• Metoda 3 od 3: Upotrijebite prženu mljevenu puretinu
• Savjeti
• Potrebe

Ako pokušavate češće jesti nemasno meso, u kuhanju koristite mljevenu puretinu. Meso zakuhajte u tavi na štednjaku ili zagrijte u mikrovalnoj dok ne dosegne temperaturu sigurnu za hranu od 70 ° C. Prije upotrebe mesa bacite masnoću. Mljevenu puretinu možete koristiti u bilo kojim receptima koji zahtijevaju mljevenu govedinu.

Kročiti

Metoda 1 od 3: Sear na štednjaku

1. Ako je potrebno, meso odmrznite. Ako želite zamrznuti smrznutu puretinu, prvo ćete morati odmrznuti meso. Da biste mljevenu puretinu odmrznuli u hladnjaku, stavite je u hladnjak na 24 sata prije nego što je zapečete. Mljevenu puretinu također možete ukloniti iz pakiranja i staviti u posudu za mikrovalnu pećnicu. Upotrijebite postavku mikrotalasnog odmrzavanja za težinu mljevene puretine koju želite odmrznuti.
   • Da se meso ne bi pokvarilo, mljevenu puretinu pretražite odmah nakon odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici.
   • Ako nemate vremena za odmrzavanje mesa, možete ga i zamrznuti. Traženje će trajati dulje i nećete moći tako lako promiješati meso.
2. Zagrijte tavu. Zagrijte veliku tavu na umjerenoj vatri. Ako upotrebljavate vrlo nemasnu mljevenu puretinu, možda bi bilo dobro dodati nekoliko žličica biljnog ulja u tavu. Na taj se način mljevena puretina ne lijepi za tavu.
3. Dodajte mljevenu puretinu u tavu i promiješajte. Izvadite pureći mljeveni komad iz ambalaže i stavite ga u zagrijanu tavu. Žlicom odvojite mljevenu junetinu i dobro promiješajte.
4. Mljevenu puretinu pecite 14 do 16 minuta. S vremena na vrijeme umiješajte mljevenu puretinu i pržite 14 do 16 minuta. Mljevena puretina trebala bi dobiti bijelo-sivu boju, a zatim početi lagano smeđe dok se karamelizira.
5. Provjerite temperaturu pržene puretine. U meso umetnite termometar za meso i provjerite temperaturu. Meso mora biti najmanje 70 ° C prije nego što bude sigurno za upotrebu u receptu.
6. Ocijedite mljevenu puretinu. Na veliki tanjur stavite nekoliko listova kuhinjskog papira. Stavite zapečeno meso na papirnate ručnike tako da masnoća ostane u tavi, a papirnati ručnici apsorbiraju višak masnoće.

Metoda 2 od 3: Pretražite u mikrovalnoj pećnici

1. Mljevenu puretinu stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu. Izvadite pureći mljeveni komad iz ambalaže i stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu. Ako posuda ima poklopac, stavite je. Također možete otkinuti komad prozirne folije i staviti ga preko posuđa.
   • Važno je pokriti mljevenu puretinu jer će to zadržati toplinu u ljusci i ubiti sve štetne bakterije.
   • Ako je mljevena puretina smrznuta, upotrijebite postavku odmrzavanja na mikrovalnoj prije nego što zapečete mljevenu puretinu. Odmrznutu mljevenu puretinu odmah popržite.
2. Mljevenu puretinu zagrijte u mikrovalnoj dvije i pol minute. Pokrivenu posudu stavite u mikrovalnu pećnicu i zagrijte mljevenu puretinu dvije i pol minute. Ne zaboravite da mljevena puretina nakon toga nije potpuno kuhana.
3. Umiješajte mljevenu puretinu i zagrijte u mikrovalnoj pećnici dodatne dvije i pol minute. Mljeveno jelo od puretine pažljivo izvadite iz mikrovalne pećnice. Skinite poklopac i promiješajte meso da se razbije i pobrinite se da se ravnomjerno kuha. Vratite poklopac na posudu i vratite ga u mikrovalnu pećnicu. Meso zagrijte još dvije i pol minute.
4. Provjerite temperaturu prije upotrebe mljevene puretine. Uklonite mljevenu puretinu iz mikrovalne pećnice i umetnite termometar za meso. Mljevena puretina sigurna je za upotrebu kada ima temperaturu od 70 ° C. Zatim mljevenu puretinu možete začiniti i upotrijebiti je u svom omiljenom receptu.
   • Ako želite ocijediti mljevenu puretinu, stavite nekoliko papirnatih ručnika na veliki tanjur. Stavite zaprženo meso na papirnate ručnike tako da mast ostane u posudi za mikrovalnu pećnicu, a papirnati ručnici apsorbiraju višak masnoće.

Metoda 3 od 3: Upotrijebite prženu mljevenu puretinu

1. Mljevenu puretinu stavite u juhu. Mljevena puretina izvrstan je sastojak ako svojoj juhi želite dodati nemasne proteine. Umiješajte malo pržene mljevene puretine u vašu omiljenu juhu od povrća ili čilija. Pustite da se jelo krčka dok povrće ili grah ne omekšaju.
   • Jelo od puretine možete staviti i u ukusne karija. Ovo je dobrog ukusa s rižom i somunom.
2. Koristite mljevenu puretinu u tepsijama. Umjesto mljevene svinjetine ili mljevene junetine, mljevenu puretinu možete staviti i u omiljene tepsije. Na primjer, napravite lakši pureći stroganoff, pastirsku pitu ili lazanje. Ako vam nedostaje vremena, možete pripremiti i tradicionalne špagete s umakom od mesa u kojem se koristi mljevena puretina.
3. Napravite tacos ili prženu rižu s puretinom. Da biste pripremili brza jela, napunite tvrde ili mekane ljuske taco mljevenom puretinom. Mljevenu puretinu začinite začinima taco ili meksičkim začinima. Još jedno brzo jelo je pržena riža s pomiješanim povrćem na tavi. Dodajte malo mljevene puretine i poslužite prženu rižu s umakom od soje.
   • Ako želite još laganiji obrok, napravite svježu zelenu salatu i ukrasite mljevenom puretinom. Izrežite dodatno povrće na komade za ukras.
4. Napunite papriku ili napravite sendviče s mesom. Umjesto da mljevenu govedinu koristite za mesne sendviče, za jelo s nižom masnoćom koristite mljevenu puretinu. Ako želite jesti više povrća, mljevenu puretinu pomiješajte sa sirom i umakom. Ovom smjesom napunite izdubljene paprike i pržite dok paprika ne omekša.
   • Također možete koristiti mljevenu puretinu umjesto mljevene govedine ako sami pravite pizzu.

Savjeti

• Ne stavljajte vodu u tavu ili posudu, jer će to spriječiti karamelizaciju mljevene puretine tijekom pečenja.

Potrebe

• Tava za pečenje
• Žlica
• Tanjur
• Plastična folija
• Papirnati ručnici
• Zdjela za mikrovalnu pećnicu s poklopcem
• Mikrovalna pećnica
• Termometar