Sadržaj

• Kročiti
• Dio 1 od 5: Izrada riže
• Dio 2 od 5: Pečenje piletine
• Savjeti
• Potrebe

Pržena riža s piletinom popularno je kinesko jelo. To je zabavan recept za pripremu kod kuće, jer možete koristiti sve vrste ostataka poput hladne riže, jaja, komada piletine i smrznutog ili svježeg povrća. Slijedite korake u ovom članku kako biste napravili ovo ukusno jelo.

Kročiti

Dio 1 od 5: Izrada riže

1. Uzmi 600 grama bijele kuhane riže. Za ovaj recept možete ga koristiti izravno iz hladnjaka.
   • Kad vam ponestane kuhane riže, prokuhajte 480 ml vode i dodajte 380 grama basmati riže. Stavite poklopac na tavu i uključite vatru na tihu. Pustite da vrije 20 minuta. Na kraju vremena kuhanja provjerite da li se riža ne lijepi. Odložite je na pet minuta, a zatim je opustite vilicom. Stavite rižu na pladanj za pečenje da se hladi dok ne bude sobne temperature.
   • Također možete koristiti kuhalo za rižu kako biste rižu učinili bržom. Kad je spremno, stavite ga na tepsiju ili u hladnjak da se ohladi.

Dio 2 od 5: Pečenje piletine

1. Sitno nasjeckajte 1 mali luk i 2 češnja češnjaka.
2. Iz zamrzivača izvadite pakiranje smrznutog graška ili mrkve.
3. 
4. Ukrasite narezanim mladim lukom. Poslužite odmah.

Savjeti

• Za puniji okus možete neko biljno ulje zamijeniti sezamovim uljem.

Potrebe

• Hladna bijela riža
• Velika tava / wok
• Biljno ulje
• Piletina u komadima
• Luk
• Smrznuti grašak
• Jaja
• Smrznuta / svježa mrkva
• Proljetni luk
• Češnjak
• Skimmer
• Zdjelice
• Umutiti
• Umak od soje
• Čaša za mjerenje
• Sezamovo ulje (po želji)
• Nož