Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 2: Upotreba svježe kuhane kave
• Metoda 2 od 2: Korištenje espressa
• Savjeti
• Upozorenja
• Potrebe

Što će se dogoditi ako zaista, zaista želite kavu s okusom moke, ali stvarno, stvarno, stvarno želite ostati kod kuće u pidžami? Tada jednostavno napravite jedan, zar ne? Bez obzira pijete li uobičajenu filter kavu ili pravi espresso, tu ukusnu specijalnu kavu možete skuhati čak i brže nego što možete obući pristojne hlače i nabaviti je. Stoga odložite novčanik i započnite s prvim korakom u nastavku.

Kročiti

Metoda 1 od 2: Upotreba svježe kuhane kave

1. Skupite svoje sastojke. Evo što trebate za pripremu napitka od mocha kave od svježe pripremljene kave:
   • 240 ml svježe pripremljene kave (ili instant kave)
   • 120 ml mlijeka
   • 1 žličica (15 g) kakaa u prahu
   • 1 čajna žličica (15 g) tople vode
   • Šećer (nije obavezno)
   • Šlag i kakao (po želji, za ukrašavanje)
2. Napravite kave koliko želite. Da bi bila što autentičnija, najbolje je koristiti ekstra jaku, tamnu pečenu kavu. Vas limenka upotrijebite i instant kavu ako vam se žuri, ali filter kava ima puno bolji okus.
   • Kava će biti dvostruko jača ako u 175 ml vode dodate oko 4 žličice (60 g) kave u prahu.
3. Napravite čokoladni sirup s toplom vodom i zaslađenim kakaom u prahu, baš kao u kafiću. Kombinirajte jednake dijelove obje i promiješajte u maloj zdjeli. Za jedan mocha napitak trebaju vam oko 2 žličice (30 g).
4. Dodajte sirup od kave i čokolade zajedno u svoju šalicu. Što više kave upotrijebite, vjerojatno će vam trebati više čokoladnog sirupa. Ali ostavite malo mjesta za mlijeko!
5. Pjenasto dodajte malo mlijeka ili ga zagrijte na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Koliko? Pa, koliko je velika tvoja šalica? 90 do 120 ml je obično više nego dovoljno.
   • Mlijeko mora biti između 60 i 70 ° C. Ako ga učinite još vrućim, mlijeko će izgorjeti i izgubit će svoj okus.
6. Napunite svoju šalicu zagrijanim mlijekom. Ako ima pjene, žlicom je odložite tako da zadnja dođe na vrh moke.
   • Ako volite jako slatku moku, dodajte čajnu žličicu šećera u svoj napitak prije nego što na njega nalijete pjenu.
7. Dodajte gomilu šlaga, pospite malo kakaa u prahu i uživajte! Čokoladni ili karamelni sirup, čak i cimet ili jaggery također su ukusni dodaci.

Metoda 2 od 2: Korištenje espressa

1. Skupite svoje sastojke. Ovo je ono što vam treba za pripremu napitka od kave mocha s espressom:
   • Espresso kava (standardna ili bez kofeina)
   • 2 žličice (30 g) vruće vode
   • 1 žličica (15 g) nezaslađenog kakao praha
   • 1 žličica (15 g) šećera
   • Prstohvat soli
   • 120 ml mlijeka (bilo koje vrste)
   • 1 žličica aromatiziranog sirupa (po želji)
2. Stavite vruću vodu, kakao u prahu, šećer i sol izravno u svoju šalicu. To vam omogućuje stvaranje klasičnog okusa čokolade koji imate u svojoj omiljenoj kavi. Ovo je puno zadovoljnije od pukog ulijevanja sirupa gotovog za piće u kavu. To je za djecu.
3. Skuhajte espresso kavu. Trebate dovoljno da napunite otprilike polovicu šalice. Ako ne želite toliko kofeina, možete smanjiti zrna kave ili ih kombinirati s espressom bez kofeina.
4. Pjena 120 ml mlijeka. Ako imate pjenasto mlijeko, naravno. Ako ga nemate, mlijeko možete uliti i izravno u espresso i zagrijati ga u mikrovalnoj pećnici ili zagrijati mlijeko na štednjaku na 70 ° C. Ali ako imate aparat za espresso, vjerojatno imate i pjenasto mlijeko!
   • Kraj pjene ne smije dosezati dno ili vrh mlijeka predaleko. Ne želite previše mjehurića ili zraka, ali ne želite ni izgarano, prevruće mlijeko. Trebalo bi potrajati oko 15 sekundi. Ako imate termometar, zaustavite se na oko 70 ° C.
   • Je li vaša šalica iste veličine kao ona u Friends 'Central Perku? Tada vam treba 160 ml prije.
5. Dodajte pjenasto mlijeko u svoj čokoladni sirup. Držite veliku žlicu uz rub kako biste mogli zaustaviti pjenušanje mlijeka. To bi trebalo biti na vrhu nakon što se pomiješaju mlijeko i čokolada.
   • Kad sve mlijeko stane u vašu šalicu, uredno zagrlite pjenu. Ovo je poslovična šlag na torti.
6. Dodajte svoj espresso. Bam! Mocha napravio. Ako slučajno imate lijep sirup koji želite dodati (možda karamelu ili malinu), dodajte ga odmah.
7. Ukrasite šlagom i prstohvatom kakaa. Ne želite da samo ima dobar okus, želite da izgleda dobro izgleda kao. Također možete ukrasiti karamelom, cimetom ili jaggery. Ili kako bi bilo da koristite samo obojene prskalice i trešnju. Sada sve što trebate je popiti!

Savjeti

• Ako ste dodali šlag, pokušajte dodati čokoladni sirup kako bi više izgledao poput kafića u kafiću mocha, uz malo čokolade koja kaplje.
• Ako više volite hladnu sortu, kavi jednostavno dodajte led i pomiješajte ga u blenderu.

Upozorenja

• Pazite da ne zagrijavate više nego što je potrebno. Piće će izgubiti okus ili biste mogli izgorjeti!
• Budite oprezni i nemojte se opeći.
• Eksperimentirajte s različitim zaslađivačima kako biste pronašli ono koje vam se najviše sviđa. Budite svjesni opasnosti za zdravlje različitih zaslađivača, kako sa šećerom, tako i s umjetnim zaslađivačima.

Potrebe

• Aparat za kavu, aparat za espresso ili vruću vodu za instant kavu
• Šalica ili šalica
• Žlica