Sadržaj

• Sastojci
• Klasični sendvič sa salatom od tune
• Šik sendvič sa salatom od tune
• Sendvič salate od tune s jajima
• Otvoreni sendvič sa salatom od tune
• Tuna rastopljena
• Punjeni pištolj
• Sendvič sa salatom od tune bez majoneze
• Kročiti
• Metoda 1 od 7: Klasični sendvič sa salatom od tune
• Metoda 2 od 7: Šik sendvič od salate od tune
• Metoda 3 od 7: Sendvič sa salatom od jaja od tune
• Metoda 4 od 7: "Otvoreni" sendvič sa salatom od tune
• Metoda 5 od 7: Rastopljenje tune
• Metoda 6 od 7: Punjeni pištolj
• Metoda 7 od 7: Sendvič sa salatom od tune bez majoneze
• Savjeti
• Potrebe

Tijekom Prvog svjetskog rata konzervirana tuna postala je važan izvor proteina za vojnike, a otada je postala popularnija samo u zapadnim zemljama, posebno u obliku sendviča sa salatom od tune. Nježno, blago meso od tune idealno je za upotrebu u salatama i na kruhu, a postoje i razne varijacije klasičnog sendviča sa salatom od tune, poput taline od tune, "otvorenog" sendviča od tune ili punjenog pištolja s tunom. Pogledajte recepte u nastavku kako biste otkrili koja vam se varijanta najviše sviđa.

Sastojci

Klasični sendvič sa salatom od tune

• Za 4 osobe
• 2 konzerve tune
• 1/2 šalice celera, izrezanog na komade
• 1/4 šalice luka, nasjeckanog
• 8 žlica majoneze (uobičajena ili lagana verzija)
• 1 žličica limunovog soka
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice papra
• 8 kriški kruha ili 4 kiflice

Šik sendvič sa salatom od tune

• Za 2 osobe
• 1 konzerva tune
• 3 žlice celera, izrezane na komade
• 3 žlice luka, narezane na komade
• 2 žlice majoneze (uobičajena ili lagana verzija)
• 1 žlica slatkog užitka (Heinz)
• Sol i papar po ukusu
• 4 kriške kruha, ili dvije kiflice
• Zelena salata, klice, kriške krastavca, paprika, kiseli krastavci, avokado i / ili rajčica po želji
• Senf (nije obavezno)

Sendvič salate od tune s jajima

• Za 2 osobe
• 1 konzerva tune
• 3 tvrdo kuhana jaja, oguljena i nasjeckana
• 1 šalica celera, izrezana na komade
• 1 žlica majoneze (uobičajena ili lagana verzija)
• Sol i papar po ukusu
• 4 kriške kruha, ili dvije kiflice

Otvoreni sendvič sa salatom od tune

• Za 4 osobe
• 2 konzerve tune
• 2 žlice ljute, sitno nasjeckane
• 2 žlice majoneze (uobičajena ili lagana verzija)
• 1 žlica limunovog soka
• 1 žlica peršina, sitno nasjeckana
• 1/8 žličice soli
• Kap ljutog umaka (Tabasco)
• Paprika po ukusu
• 2 rajčice, narezane
• 1/2 šalice ribanog sira
• 4 kriške kruha ili 4 kiflice

Tuna rastopljena

• Za 4 osobe
• 2 konzerve tune
• 4 žlice majoneze (uobičajena ili lagana verzija)
• Sok od pola limuna (po želji)
• 1/4 šalice celera, izrezanog na komade
• 1 1/2 žlice luka, nasjeckana
• 1 žlica peršina, sitno nasjeckana
• 1/2 žlice bosiljka (po želji)
• 1/2 žlice cilantra (nije obavezno)
• 3/4 žličice octa od crvenog vina
• Malo soli i papra
• 8 kriški rajčice
• 8 kriški sira ili 1/2 šalice izmrvljene Fete
• 8 kriški kruha ili 4 kiflice

Punjeni pištolj

• Za 4 osobe
• 2 konzerve tune
• 1 žlica limunovog soka
• 1 šalica rajčice, nasjeckana
• 1 šalica celera, izrezana na komade
• 1/4 šalice mladog luka, narezanog na komade
• 1/4 šalice kiselog vrhnja
• Sol i papar po ukusu
• 1 šalica zelene salate, izrezana na trakice
• 4 kriške slanine (po želji)
• 1/4 šalice ribanog sira
• 4 pištolja

Sendvič sa salatom od tune bez majoneze

• Za 4 osobe
• 2 konzerve tune
• 1/2 zrelog avokada
• 1/4 šalice grčkog jogurta ili 1 žličica senfa pomiješana s 1 žlicom kiselog vrhnja
• 2 žlice luka, sitno nasjeckane
• 1 žlica umaka od kopra
• 1 stabljika celera, sitno nasjeckana
• Sol i papar po ukusu
• Sok od pola limuna (po želji)
• Prstohvat kajenskog papra (nije obavezno)
• 8 kriški kruha ili 4 kiflice

Kročiti

Metoda 1 od 7: Klasični sendvič sa salatom od tune

1. Ocijedite i isperite tunjevinu. Koliko često želite ispirati, ovisi o vama, ali učinite to barem jednom.
   • Otvorite limenku pomoću otvarača za konzerve, ali nemojte još skinuti poklopac.
   • S postavljenim poklopcem, okrenite limenku i zadržite je iznad sudopera kako bi se sav vlaga odvodio.
   • Skinite poklopac s limenke, pazeći da se ne porežete.
   • Izvadite tunu i stavite je u cjedilo ili cjedilo.
   • Tunu dobro isperite vodom, a višak istisnite čistom krpom ili kuhinjskim papirom.
2. Pomiješajte sastojke. Ispranu tunu stavite u srednje zdjelu. Dodajte celer, luk, majonezu, limunov sok, sol i papar.
   • Sve dobro promiješajte miješajući.
   • Provjerite jesu li svi sastojci ravnomjerno raspoređeni.
3. Podmažite lepinje. Salatu od tune ravnomjerno podijelite na 4 kriške kruha i na nju stavite krišku kruha. Ili ga stavite na sendviče i ponovo ih zatvorite.
   • Sendviče ili sendviče možete prvo nazdraviti ako želite, za toplu, hrskavu verziju.
   • Možete ga isprobati i na kroasanu za raznolik okus i teksturu.
   • Ili ga možete pomiješati sa salatom i uopće izbjegavati kruh ako želite smanjiti ugljikohidrate.

Metoda 2 od 7: Šik sendvič od salate od tune

1. Ocijedite i isperite tunjevinu. Koliko često želite ispirati, ovisi o vama, ali učinite to barem jednom.
   • Otvorite limenku pomoću otvarača za konzerve, ali nemojte još skinuti poklopac.
   • S postavljenim poklopcem, okrenite limenku i zadržite je iznad sudopera kako bi se sav vlaga odvodio.
   • Skinite poklopac s limenke, pazeći da se ne porežete.
   • Izvadite tunu i stavite je u cjedilo ili cjedilo.
   • Tunu dobro isperite vodom, a višak istisnite čistom krpom ili kuhinjskim papirom.
2. Pomiješajte sastojke. Ispranu tunu stavite u srednje zdjelu. Dodajte celer, luk, majonezu i slatki užitak.
   • Sve dobro promiješajte miješajući.
   • Umjesto uobičajenog luka možete koristiti i mladi luk.
   • Umjesto užitka možete upotrijebiti i 1/4 šalice nasjeckanog kiselog krastavca.
   • Provjerite jesu li svi sastojci ravnomjerno raspoređeni.
3. Pripremite sendviče. Salatu od tune podijelite preko sendviča i dopunite aditivima po vašem izboru, a možda i senfom.
   • U ovom trenutku možete napraviti BLT dodavanjem 2-3 kriške pržene slanine.
4. Završite sendviče. Nakon što dodate sve preljeve, na nju stavite krišku kruha ili zatvorite punđu.
   • Također možete prvo tostirati sendviče ili sendviče ako volite toplu, hrskavu sortu.
   • Možete ga isprobati i na kroasanu za raznolik okus i teksturu.
   • Ili ga možete pomiješati sa salatom i uopće izbjegavati kruh ako želite smanjiti ugljikohidrate.

Metoda 3 od 7: Sendvič sa salatom od jaja od tune

1. Ocijedite i isperite tunjevinu. Koliko često želite ispirati, ovisi o vama, ali učinite to barem jednom.
   • Otvorite limenku pomoću otvarača za konzerve, ali nemojte još skinuti poklopac.
   • S postavljenim poklopcem, okrenite limenku i zadržite je iznad sudopera kako bi se sav vlaga odvodio.
   • Skinite poklopac s limenke, pazeći da se ne porežete.
   • Izvadite tunu i stavite je u cjedilo ili cjedilo.
   • Tunu dobro isperite vodom, a višak istisnite čistom krpom ili kuhinjskim papirom.
2. Pomiješajte sastojke. Ispranu tunu stavite u srednje zdjelu. Pomiješajte tunu, jaja, celer i majonezu.
   • Sve dobro promiješajte miješajući.
   • Provjerite jesu li svi sastojci ravnomjerno raspoređeni.
   • Dodajte sol i papar po ukusu.
3. Podmažite lepinje. Podijelite salatu između dvije kriške kruha ili lepinja, a na nju stavite ostale kriške ili vrh lepinje.
   • Tostirajte sendviče ili sendviče ako volite prhku, toplu sortu.
   • Možete ga isprobati i na kroasanu za raznolik okus i teksturu.
   • Ili ga možete pomiješati sa salatom i uopće izbjegavati kruh ako želite smanjiti ugljikohidrate.

Metoda 4 od 7: "Otvoreni" sendvič sa salatom od tune

1. Zagrijte roštilj pećnice. Važno je zagrijati roštilj, inače se neće zagrijati ravnomjerno.
   • Provjerite upute za svoju pećnicu da biste saznali kako uključiti roštilj.
2. Ocijedite i isperite tunjevinu. Koliko često želite ispirati, ovisi o vama, ali učinite to barem jednom.
   • Otvorite limenku pomoću otvarača za konzerve, ali nemojte još skinuti poklopac.
   • S postavljenim poklopcem, okrenite limenku i zadržite je iznad sudopera kako bi se sav vlaga odvodio.
   • Skinite poklopac s limenke, pazeći da se ne porežete.
   • Izvadite tunu i stavite je u cjedilo ili cjedilo.
   • Tunu dobro isperite vodom, a višak istisnite čistom krpom ili kuhinjskim papirom.
3. Pomiješajte sastojke. Ispranu tunu stavite u srednju posudu i umiješajte ljutiku, majonezu, limunov sok, peršin, sol, ljuti umak i papar.
   • Sve dobro promiješajte miješajući.
   • Provjerite jesu li svi sastojci ravnomjerno raspoređeni.
4. Podmažite lepinje. Tunu podijelite na 4 kriške ili kolutiće. Prelijte sirom i rajčicom.
   • Možete koristiti sve vrste kruha, ili možete probati kroasane.
5. Pecite sendviče. Stavite kiflice ili sendviče na pladanj za pečenje i stavite ih ispod brojlera 3-5 minuta, ili dok se sir ne otopi.
   • Izvadite ga iz pećnice, isključite roštilj i poslužite.

Metoda 5 od 7: Rastopljenje tune

1. Zagrijte roštilj pećnice. Važno je zagrijati roštilj, inače se neće zagrijati ravnomjerno.
   • Provjerite upute za svoju pećnicu da biste saznali kako uključiti roštilj.
2. Ocijedite i isperite tunjevinu. Koliko često želite ispirati, ovisi o vama, ali učinite to barem jednom.
   • Otvorite limenku pomoću otvarača za konzerve, ali nemojte još skinuti poklopac.
   • S postavljenim poklopcem, okrenite limenku i zadržite je iznad sudopera kako bi se sav vlaga odvodio.
   • Skinite poklopac s limenke, pazeći da se ne porežete.
   • Izvadite tunu i stavite je u cjedilo ili cjedilo.
   • Tunu dobro isperite vodom, a višak istisnite čistom krpom ili kuhinjskim papirom.
3. Pomiješajte sastojke. Ispranu tunu stavite u srednju posudu i umiješajte majonezu, limunov sok, celer, luk, peršin, bosiljak, cilantro i ocat.
   • Sve dobro promiješajte miješajući.
   • Dodajte sol i papar po ukusu.
   • Provjerite jesu li svi sastojci ravnomjerno raspoređeni.
4. Pripremite sendviče. Stavite kruh na tepsiju. Lepinje pecite na žaru 1 minutu dok ne postanu hrskave.
   • Pazite da kruh ne zagori; nemojte ga predugo peći na roštilju.
   • Izvadite ih iz pećnice, ali rešetku ostavite uključenu.
5. Podmažite lepinje. Salatu ravnomjerno podijelite između 4 kriške kruha ili kiflica.
   • Na salatu od tune stavite krišku sira ili malo Fete.
   • Na vrh sira stavite krišku rajčice, a zatim preko rajčice stavite drugu krišku sira.
6. Ponovno staviti ispod brojlera. Stavite lepinje na pladanj za pečenje i stavite ispod brojlera na 3 do 5 minuta ili dok se sir ne otopi.
   • Pažljivo pazite na lepinje kako ne bi izgorjele.
   • Izvadite ih iz pećnice, na vrh stavite vrh lepinje ili drugi sendvič, isključite roštilj i poslužite.

Metoda 6 od 7: Punjeni pištolj

1. Zagrijte roštilj pećnice. Važno je zagrijati roštilj, inače se neće zagrijati ravnomjerno.
   • Provjerite upute za svoju pećnicu da biste saznali kako uključiti roštilj.
2. Ocijedite i isperite tunjevinu. Koliko često želite ispirati, ovisi o vama, ali učinite to barem jednom.
   • Otvorite limenku pomoću otvarača za konzerve, ali nemojte još skinuti poklopac.
   • S postavljenim poklopcem, okrenite limenku i zadržite je iznad sudopera kako bi se sav vlaga odvodio.
   • Skinite poklopac s limenke, pazeći da se ne porežete.
   • Izvadite tunu i stavite je u cjedilo ili cjedilo.
   • Tunu dobro isperite vodom, a višak istisnite čistom krpom ili kuhinjskim papirom.
3. Pomiješajte sastojke. Ispranu tunu stavite u srednju posudu i umiješajte limunov sok, rajčicu, celer, mladi luk i kiselo vrhnje.
   • Sve dobro promiješajte miješajući.
   • Provjerite jesu li svi sastojci ravnomjerno raspoređeni.
   • Dodajte sol i papar po ukusu.
4. Pripremite pištolje. Razrežite pištolje i malo ih izdubite, tako da izgledaju poput malih čamaca.
   • Na dno stavite malo salate.
5. Podmažite lepinje. Napunite svaki brod salatom od tune.
   • Na vrh stavite rajčicu, slaninu i sir.
6. Zagrijte lepinje. Stavite pištolje na pladanj za pečenje.
   • Rolice pecite na roštilju 3 do 5 minuta ili dok se sir ne otopi.
   • Izvadite ih iz pećnice, isključite roštilj i poslužite.

Metoda 7 od 7: Sendvič sa salatom od tune bez majoneze

1. Ocijedite i isperite tunjevinu. Koliko često želite ispirati, ovisi o vama, ali učinite to barem jednom.
   • Otvorite limenku pomoću otvarača za konzerve, ali nemojte još skinuti poklopac.
   • S postavljenim poklopcem, okrenite limenku i zadržite je iznad sudopera kako bi se sav vlaga odvodio.
   • Skinite poklopac s limenke, pazeći da se ne porežete.
   • Izvadite tunu i stavite je u cjedilo ili cjedilo.
   • Tunu dobro isperite vodom, a višak istisnite čistom krpom ili kuhinjskim papirom.
2. Pomiješajte sastojke. U srednjoj zdjeli zgnječite avokado s grčkim jogurtom dok ne postane glatko.
   • Umiješajte tunjevinu, luk, slasticu, celer, sol i papar. Po želji dodajte limun i kajenski papar.
   • Sve dobro promiješajte miješajući.
3. Podmažite lepinje. Salatu od tune podijelite na sendviče ili sendviče i prekrijte drugom kriškom kruha ili vrhom lepinje.
   • Za toplu, hrskavu varijantu možete prvo nazdraviti sendvičima ili sendvičima.
   • Možete ga isprobati i na kroasanu za raznolik okus i teksturu.
   • Ili ga možete pomiješati sa salatom i uopće izbjegavati kruh ako želite smanjiti ugljikohidrate.

Savjeti

• Uzmite bolju tunu poput albacora. Košta više, ali vrijedi zbog boljeg okusa i teksture.
• Kupite održivo ulovljenu tunu s oznakom MSC.
• Ocijedite tunu i isperite nekoliko puta. Većina ljudi samo izlije vodu ili ulje, ali ako želite bolji okus, isperite tunjevinu jednom ili dvaput u cjedilo, a zatim istisnite vodu papirnatim ručnikom između njih.
• Ostatke tune spremite u hladnjak i izvadite iz konzerve. Upotrijebite staklenu posudu s poklopcem.

Potrebe

• Otvarač limenki
• Žlica ili vilica
• Skala
• Plastična posuda s poklopcem, ako ne pripremite svu salatu odjednom