Sadržaj

• Sastojci
• Pečena tikvica
• Zdravi pomfrit od tikvica
• tikvice Kruh
• Kročiti
• Metoda 1 od 3: Pečene tikvice
• Metoda 2 od 3: Zdravi pomfrit od tikvica
• Metoda 3 od 3: Kruh od tikvica
• Savjeti
• Upozorenja
• Potrebe
• Pečena tikvica
• Pomfrit od tikvica
• tikvice Kruh

Tikvice su svestrano ljetno povrće koje možete jesti kao zasebno jelo, dodavati u salate ili koristiti za pripremu kruha. Pročitajte ovaj članak i naučite nekoliko različitih načina kuhanja tikvica!

Sastojci

Pečena tikvica

• 1 srednji češanj češnjaka, oguljen
• 2 žličice maslinovog ulja
• 1/4 žličice čili pahuljica
• 4 tikvice srednje veličine, izrezane na kriške debljine oko centimetra
• sol
• Svježe mljeveni crni papar
• 2 žlice ribanog parmezana (po želji)

Porcije: 4 | Ukupno vrijeme pripreme: 20 minuta

Zdravi pomfrit od tikvica

• 2 tikvice
• Protein 1 jajeta
• 1/4 šalice mlijeka
• 1/2 šalice ribanog parmezana
• 1/2 šalice začinjenih mrvica

Prinos: 32 krumpirića | Ukupno vrijeme pripreme: 40 minuta

tikvice Kruh

• 3 šalice običnog brašna bez sredstava za uzgoj
• 1 žličica soli
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žličica praška za pecivo
• 3 žličice mljevenog cimeta
• 3 jaja
• 1 šalica biljnog ulja
• 2 1/4 šalice bijelog šećera
• 3 žličice ekstrakta vanilije
• 2 šalice ribanih tikvica
• 1 šalica sitno sjeckanih oraha

Prinos: 2 kruha | Vrijeme pripreme: 1 sat i 40 minuta

Kročiti

Metoda 1 od 3: Pečene tikvice

1. Sitno nasjeckajte češnjak. Za to upotrijebite dasku za rezanje i kuharski nož.
2. Stavite tikvice u posudu i odmah poslužite. Po želji pospite parmezanom.

Metoda 2 od 3: Zdravi pomfrit od tikvica

1. Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva.
2. Raspršite sprej za kuhanje na lim za pečenje. Na lim možete staviti i aluminijsku foliju kako biste spriječili da se ljepi.
3. Tikvice pecite u pećnici 20 do 25 minuta. Kad su tikvice zlatnosmeđe, spremne su.
4. Izvadite iz pećnice i uživajte!

Metoda 3 od 3: Kruh od tikvica

1. Zagrijte pećnicu na 160 Celzijevih stupnjeva. Podmažite dva kalupa za pečenje dimenzija 12,5 x 23 cm i dodajte brašno.
2. Kalupe za pečenje stavite u pećnicu na 40-60 minuta. Nabodite kruh kalupom da vidite je li gotov; vilica bi trebala izaći čista.
3. Izvadite štruce iz pećnice. Ostavite ih da se hlade oko 20 minuta, a zatim izvadite štruce iz kalupa za pečenje.
4. Poslužite i uživajte!

Savjeti

• Ako ćete tikvice kupiti u supermarketu ili na tržnici, nabavite tikvice koje su žarko zelene boje i ne duže od 10-30 centimetara.
• Budući da je koža tikvica mekana, ne morate je guliti prije upotrebe.
• Eksperimentirajte s različitim biljem, začinima i umacima kako biste popržili tikvice.
• Tikvice se mogu poslužiti kao prilog, dodati salatama ili dodati tjestenini kao glavno jelo.

Upozorenja

• Koristite rukavicu pećnice kada vadite posudu ili pleh iz vruće pećnice. Ne zaboravite isključiti pećnicu kada završite.

Potrebe

Pečena tikvica

• Tava za pečenje
• Kuharski nož
• Drvena žlica (za miješanje)

Pomfrit od tikvica

• Sprej za pečenje
• Posuda za pečenje
• Dvije male zdjelice
• Kuharski nož

tikvice Kruh

• Ribež za sir
• Jedna velika zdjela
• Jedna manja zdjela
• Viljuška kojom treba kucati
• Dva kalupa za pečenje