Sadržaj

• Kročiti
• Metoda 1 od 3: Konzervirajte limune
• Savjeti
• Potrebe

Iako su limuni kiseli, mogu istrunuti kao i svako drugo voće. Ako limun postane naboran, ako postoje meka ili tvrda mjesta, a limun dobije mutnu boju, limun gubi vlagu i okus. Spriječite to tako što ćete naučiti kako održavati limun na pravoj temperaturi.

Kročiti

Metoda 1 od 3: Konzervirajte limune

1. Spremite limune za neposrednu upotrebu. Ako limun planirate upotrijebiti u roku od nekoliko dana od kupnje, držite ga podalje od izravne sunčeve svjetlosti. Obično ostaju svježi otprilike tjedan dana ako ih držite na sobnoj temperaturi. Nakon tjedan dana postaju bore, gube svijetlu boju i razvijaju se meka ili tvrda mjesta.
2. Sok od limuna čuvajte u hladnjaku. Unatoč kiselosti, limunov sok može akumulirati bakterije ako se drži na sobnoj temperaturi. Nakon 2-4 dana u hladnjaku sok će biti manje aromatičan. Bacite ako počne izgledati oblačno ili tamno ili ako okus uglavnom nestane, što je obično nakon 7-10 dana.
   • Nemojte čuvati limunov sok u prozirnim bocama, jer će svjetlost brže pokvariti sok.
   • Sok kupljen u supermarketu obično sadrži konzervanse, što znači da se može čuvati nekoliko mjeseci.
3. Zamrznite ostatke ribeža. Ako imate puno ribeža, stavite male, pune žlice ribeža na pleh obložen papirom za pečenje. Zamrznite ovo, a zatim zamrznutu ribež stavite u bubanj za zamrzavanje.

Savjeti

• Limuni su osjetljivi na etilen i mogu se brže pokvariti, pa je najbolje limun ne čuvati u blizini proizvoda koji oslobađaju etilen, poput jabuka.
• Kad kupujete limun, odaberite limune koji imaju tanku kožicu i dajte malo kad ih iscijedite. Sadrži više soka od tvrdog limuna.
• Zeleni limun može se čuvati četiri mjeseca na 12 ° C (54 ° F).

Potrebe

• Plastične vrećice koje možete zatvoriti
• Hladnjak
• Zamrzivač