Sadržaj

• Koraci
• 1. dio od 3: Sadnja karfiola
• 2. dio od 3: Briga o rastućoj cvjetači
• Dio 3 od 3: Liječenje uobičajenih bolesti cvjetače
• Što trebaš

Cvjetača je svestrano povrće koje se može staviti u juhe, juhe, pržiti, kuhati, dodati u salatu i konzumirati kao pojedinačni proizvod. Međutim, ova je biljka prilično hirovita i zahtijeva pažljivo održavanje, što je potrebno za dobivanje ukusnog povrća. Za početak učenja uzgoja cvjetače, vještine koja zahtijeva strast, ljubav, toplinu i naklonost, prijeđite na prvi korak ovog članka.

Koraci

1. dio od 3: Sadnja karfiola

1. 1 Planirajte posaditi cvjetaču kako bi tijekom rasta doživjela prohladno vrijeme. Većini sorti karfiola potrebno je 1,5-3 mjeseca stalnog hladnog vremena da bi pravilno sazrelo. U idealnom slučaju, dnevna temperatura tijekom razdoblja sazrijevanja trebala bi biti oko 15,5 C. To znači da ćete, ovisno o vrsti klime u vašem području, cvjetaču morati saditi u različito vrijeme. Tipično, vrtlari u toplijim podnebljima trebali bi planirati sadnju cvjetače za proljetnu berbu, dok bi vrtlari u hladnijim podnebljima trebali planirati berbu na jesen. Slijede detaljniji planovi uzgoja:
   • Za topla područja: Sjeme karfiola posadite u ladice početkom jeseni ili sredinom jeseni. Kako biste ubrali proljetni urod, presadite sadnice u svoj povrtnjak u kasnu jesen ili ranu zimu.
     • Za ekstremno vruća područja: Možda ćete morati presaditi sadnice u svoj povrtnjak nešto ranije kako bi biljke sazrijele u kasnu jesen ili ranu zimu i mogle se ubrati usred zime.
   • Za hladna područja : Posadite sjemenke cvjetače u pladnjeve u kasnu zimu ili rano proljeće, a kasnije u proljeće presadite u svoj vrt. Istodobno, vaša će žetva rasti krajem ljeta i početkom jeseni.
2. 2 Odaberite mjesto rasta koje je izloženo suncu najmanje 6 sati dnevno. Iako cvjetači zahtijeva hladno vrijeme, paradoksalno je da joj je potrebna značajna količina sunčeve svjetlosti tijekom dana. Odaberite mjesto za sadnju u svom vrtu koje je osunčano i ne zasjenjeno drvećem, visokom travom ili drugim biljkama koje ste posadili.
   • Također biste trebali osigurati dovoljno prostora za rast cvjetače. Općenito, biljke karfiola trebaju biti razmaknute 18-24 inča (45-60 cm).
3. 3 Odaberite mjesto s bogatim tlom koje zadržava vlagu. Za dobre prinose cvjetače ništa ne bi trebalo ometati rast biljaka. To znači da biljku treba redovito zalijevati i dobivati ​​dovoljno hranjivih tvari kako raste. Dobro tlo olakšat će ispunjavanje oba ova uvjeta. U idealnom slučaju, tlo na kojem raste karfiol trebalo bi karakterizirati sljedećim:
   • Visok sadržaj organskog materijala. Time se povećava sposobnost tla da zadrži vlagu.
   • Visok sadržaj kalija i dušika. Kalij i dušik bitni su hranjivi sastojci za razvoj cvjetače. Ako ih nema u tlu, možda će biti potrebna upotreba gnojiva.
   • pH između 6,5 i 7. Ovaj "ugodni" raspon pH minimizira rizik od bolesti karfiola zvanog keela i povećava dostupnost hranjivih tvari.
4. 4 Ako je moguće, počnite s sadnicama ili posadite sami u zatvorenom prostoru. Karfiol je na glasu kao lomljiv. Iako je ova reputacija diskutabilna, ipak i doista bolje se osjeća ako ga posadite u vrt kao sadnice, a ne kao sjeme. Presadnice možete kupiti u lokalnoj vrtnoj trgovini ili sami uzgojiti sadnjom sjemena u ladice. Pogledaj ispod:
   • Za presađivanje sadnica pažljivo ih uklonite iz posude, ni u kojem slučaju ne oštećujući korijenje. Napravite malu rupu u zemlji i zakopajte sadnicu do stabljike. Oko sadnice se može napraviti mala udubina u obliku tave za prskanje kako bi okolno tlo bolje zadržalo vlagu. Zbijenite tlo i zalijte sadnicu.
   • Za uzgoj vlastitih sadnica posadite svako sjeme u zasebnu tresetnu ili papirnatu čašu. Utisnite sjeme duboko oko 1 / 4-1 / 2 "(0,6-1,25 cm) i prekrijte ga zemljom. Redovito zalijevajte sadnice, ali ne dopustite da voda začepi tlo - to može dovesti do raznih problema, uključujući truljenje korijena. Također biste trebali održavati temperaturu tla na 21 C zagrijavajući je odozdo grijaćom pločom.
     • Takve sadnice presadite gore opisanim metodama.
5. 5 Ako počnete uzgajati kupus sa sjemenkama, obratite im veliku pažnju. Kao što je ranije napomenuto, najbolja opcija za uzgoj karfiola je sadnja sadnica. Međutim, ako morate kupus saditi odmah u vrtu, to biste trebali učiniti nekoliko tjedana ili čak mjesec dana prije normalnog vremena sadnje kako biste iskoristili dodatno vrijeme potrebno za sazrijevanje biljaka. Sjeme posadite u redove, razmaknuvši ih 12,44 cm (30,4-61 cm). Sjeme gurnite u tlo dubine 0,6-1,25 cm (1/4-1 / 2 ") i odmah zalijte.
   • Ne zaboravite zalijevati sjeme prije nego što postane sadnica.Biljke nećete vidjeti sve dok se ne pojave iznad zemlje, pa je redove prilikom sadnje dobro označiti redovima.

2. dio od 3: Briga o rastućoj cvjetači

1. 1 Redovito zalijevajte svoje biljke kako biste bili sigurni 1-1,5 inča (2,5-3,75 cm) vode tjedno. Najvažniji princip pri uzgoju cvjetače je pravilnost. Potrebe cvjetače redovito pristup vlagi i hranjivim tvarima, inače neće doći do njezinog rasta redovito... Ako je rast biljke nepravilan, konačni proizvod koji jedete neće imati dobar okus i teksturu. Nakon sadnje cvjetače, pobrinite se da svaka biljka dobije dovoljno vlage kako bi tlo ispod bilo stalno vlažno (ali ne i poplavljeno). To obično znači da bi biljke trebale primati oko 2,5 do 3,8 cm vode tjedno, s vlagom koja prodire u dubinu od 15,2 cm.
   • Imajte na umu da kiša može pridonijeti količini zalijevanja. Dakle, ako padaju česte kiše, tada će u rijetkim slučajevima biti potrebno zalijevanje.
2. 2 Budite spremni zaštititi mlade biljke od štetočina. Kad su sadnice cvjetače mlade i slabe, posebno su osjetljive na razne vrtne štetočine, uključujući kupus, lisne uši, kupusnjake itd. To je osobito istinito kada se cvjetača sadi za berbu u proljeće, jer se na kraju zime obično bilježi porast broja insekata. Neki od ovih štetnika mogu poremetiti ciklus rasta cvjetače, dok ga drugi jedu čisti, potpuno uništavajući vaš usjev. Stoga bi ozbiljni vrtlari uništavanje ovih štetnika trebali staviti na prvo mjesto.
   • Korisno sredstvo u tu svrhu je biljni pesticid formuliran za ubijanje štetnika koji napadaju vašu cvjetaču. Većina pesticida ima oznake na kojima su biljke sigurne za uporabu i koje su štetočine namijenjene ubijanju.
   • Kako biste spriječili da štetnici dopru do vaše cvjetače, pokušajte prepoloviti velike plastične boce i prekriti sadnice njima, štiteći ih tako od puzanja.
3. 3 Oplodite tlo kako biste podržali rast cvjetače. Kao što je gore navedeno, cvjetača zahtijeva relativno visok sadržaj dušika i kalija u tlu. Dodavanjem ovih hranjivih tvari u tlo u obliku gnojiva može se ubrzati rast biljaka. Morat ćete koristiti gnojivo koje sadrži dušik i / ili kalij svaka dva ili tri tjedna. U slučaju okućnice, na svakih 30 m vrta treba upotrijebiti mješavinu od 5 litara gnojiva i 2 žličice boraksa (za opskrbu biljaka borom, važnom hranjivom tvari).
   • Za gnojenje biljke sazrijevanja upotrijebite tehniku ​​bočnog rasipanja. Iskopajte plitki, uski rov paralelno s redovima biljaka 6-8 inča (15-20 cm) od stabljika. Ulijte gnojivo u ovaj žlijeb, olabavite tlo grabljicama, a zatim ga zalijevajte. Tako će se gnojivo raspodijeliti među biljkama u jednakim i stalnim omjerima, a rizik od prekomjerne gnojidbe će se smanjiti.
4. 4 Izbijelite glavu kako biste spriječili tamnjenje. Kako cvjetača raste, u središtu njezinih listova počinje se stvarati mala "glavica". U slučaju da boja sunca padne na ovu glavicu običnog cvjetača tijekom njegovog rasta, ona požuti i potamni. Dok je smeđa glavica karfiola još jestiva, ima manje apetit i manje nježnu teksturu. Stoga je važno da glavić ostane blijedo i bijelo kroz postupak koji se naziva "izbjeljivanje". Kad je glava veličine jajeta, nagnite vlastito lišće cvjetače iznad glave kako biste je zaštitili od sunčeve svjetlosti. Ako je potrebno, držite listove ili gumice za držanje lišća.
   • Prije izbjeljivanja provjerite je li glava suha. Ako se oko nje skupi vlaga, biljka može početi truliti. Ne vežite listove glave tako čvrsto da zrak ne može doprijeti do njega.
   • Imajte na umu da za bijele sorte karfiola (poput ljubičaste, zelene ili narančaste) nije potrebno izbjeljivanje. Osim toga, neke sorte bijelog cvjetača uzgajaju se za samostalno izbjeljivanje: njihovo lišće prirodno štiti glavu dok raste.
5. 5 Žetva će tada biti velike, bijele i čvrste. Nakon izbjeljivanja, nastavite se brinuti za biljku kao i obično, s vremena na vrijeme skidajući lisicu oko glave kako biste pratili njezin rast i omogućili uklanjanje vode nakon zalijevanja. Kad je glava velika (promjera oko 15 inča), bijela i čvrsta, može se odrezati. To bi trebalo biti učinjeno u razdoblju od nekoliko dana do nekoliko tjedana nakon izbjeljivanja, ovisno o klimi (u vrućoj klimi rast ima tendenciju biti brži). Nožem odrežite glavu s baze, ostavljajući nekoliko listova za zaštitu glave. Isperite, osušite, uklonite lišće i uživajte.
   • Karfiol se može čuvati na različite načine. Čuvat će se u hladnjaku oko tjedan dana; za dugotrajno skladištenje može se zamrznuti ili usoliti. Alternativno, cvjetača se može iščupati i čuvati naopako do mjesec dana.

Dio 3 od 3: Liječenje uobičajenih bolesti cvjetače

1. 1 Nedostatak bora liječite ekstraktom algi. Ako cvjetača ne dobije bor, koji je bitan nutrijent, počet će razvijati neugodne simptome. Glava će mu postati smeđa, vrhovi lišća će odumrijeti, sami će se listovi saviti, a stabljika će postati šuplja i smeđa. Da biste se riješili ovog problema, morate odmah unijeti bor u tlo. Odmah ubrizgajte ekstrakt algi i ponovite postupak svaka dva tjedna dok simptomi ne nestanu.
   • Za buduće usjeve dodajte bor u tlo pomiješajući ga s kompostom ili posadivši usjev pokrivača grahovine ili djeteline.
2. 2 Zaustavite keelu uništavanjem zaraženih biljaka. Keela je gljivična infekcija koja uzrokuje velike izrasline na korijenu biljaka iz obitelji kupusa (što uključuje karfiol, brokulu, kupus i druge biljke). Ti izrasline umanjuju sposobnost biljke da apsorbira vodu i hranjive tvari, uzrokujući asimetričan rast, letargiju i na kraju smrt. Što je najgore, keela je zarazna i lako se može širiti s biljke na biljku. Da spriječite izbijanje kobilice da vam uništi cijeli urod cvjetače, morate poduzeti brze i agresivne mjere. Izvadite zaražene biljke iz korijena i bacite ih (nemojte ih kompostirati). Obavezno uklonite cijeli korijenov sustav - gljiva koja ostaje u zemlji može izlučiti spore i nastaviti se razmnožavati.
   • Da biste spriječili ponovno razbuktavanje keele, upotrijebite jednu od dolje navedenih metoda:
     • Poboljšajte drenažu tla dodavanjem organskih materijala (keela uspijeva u vlažnom okruženju).
     • Prije sadnje karfiola posadite pokrov zimske raži i iskopajte njime tlo.
     • Povećajte alkalnost tla dodavanjem gašenog vapna u jesen (keela uspijeva u kiselim tlima)
     • Raspršite tanke listove prozirne plastične folije na zagađeno tlo tijekom sunčanih razdoblja. Ostavite da djeluje 1-1,5 mjeseci. Polietilen djeluje kao "staklenik" koji hvata sunčeve zrake, zagrijava tlo i ubija gljivice.
3. 3 Spriječite crnu nogu plodoredom. Crna noga je još jedno uobičajeno stanje. Crna stabljika uzrokuje nepravilne sive lezije ili rupe, ponekad popraćene truljenjem korijena.Kao i keela, ovo stanje je teško liječiti, pa su preventivne mjere najbolja opcija. Osobito je plodored učinkovita metoda za smanjenje vjerojatnosti bolesti crnih nogu. Nemojte saditi karfiol (ili druge biljke kupusa) na istom području dulje od godinu dana - to će gljivicama preostalim godinu dana umrijeti.
   • Osim toga, u slučaju crne noge, bit će potrebno ukloniti sve biljne ostatke koji ostaju u tlu. Takav mrtvi ili umirući biljni materijal može mjesecima sadržavati žive gljivice, što će dovesti do recidiva bolesti u sljedećoj berbi sljedeće godine.
   • Ako sumnjate je li određeno sjeme zaraženo gljivicama, pranjem u vrućoj vodi možete ukloniti gljivice prije sadnje.

Što trebaš

• Sjemenke cvjetače
• Dobro trulo gnojivo
• Kompost
• Univerzalno gnojivo
• Tekuće gnojivo